Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 22:30 Martedì 19:30 - 22:30 Mercoledì 19:30 - 22:30 Giovedì 19:30 - 22:30 Venerdì 13:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 13:00 - 14:30 19:30 - 22:30

Michelasso

Casa
Italia
Naples
Michelasso

Michelasso è un ristorante gourmet, ma è soprattutto un luogo accogliente in cui puoi assaporare la t

19/06/2026

L’estate cambia il ritmo.
Noi ci adeguiamo , con la stessa cura di sempre.
Dal Lunedì al Venerdì: 19:30 – 22:30
Sabato: 13:00 – 15:00 | 19:30 – 22:30
Domenica: chiuso

18/06/2026

Il mare ha il suo modo di entrare in un piatto.
Non sempre è ovvio. A volte è nero, denso, nascosto dentro una forma che non ti aspetti.
Ragù di seppia, crema di piselli, salsa nera, maionese alla menta, gel di limone.
Ogni elemento ha una direzione. Insieme ne hanno una sola.

16/06/2026

C’è un gesto che non si impara in fretta.
Quello di portare qualcosa a tavola con la giusta misura.
Da Michelasso il servizio non è una funzione.
È la forma che prende la cura.

14/06/2026

Cuciniamo con il tempo. È la differenza tra un piatto eseguito e un piatto vissuto. Ogni sera, senza eccezioni.

12/06/2026

Ci sono cantine che produconovino.
E poi ci sono quelle che interpretano un luogo.
nasce a Mori, in Trentino, ai piedi delle Dolomiti da un’amicizia e da una convinzione: che la montagna, se ascoltata, ha qualcosa di preciso da dire.
Tre etichette. Chardonnay, Pinot Nero, Terra Piena.
Nessuna concessione alla semplicità, nessuna al clamore.
Da Michelasso abbiamo scelto Paltis perché condividiamo la stessa misura:
quella di chi sa che il dettaglio non si improvvisa,
e che il territorio, sia esso un vigneto sulle Dolomiti o un piatto nato a Napoli, va interpretato, non solo eseguito.

Li trovi in carta, da

06/06/2026

Fragola, mozzarella, bufala e basilico

Qui, però, cambiano equilibrio, temperatura, intenzione.
E diventano qualcosa di nuovo senza smettere di essere familiari.

04/06/2026

Un piatto che sa di estate italiana, ma con un equilibrio tutto suo.

Spigola in crosta al basilico, parmigiana di melanzane, colatura di mozzarella di bufala e basilico

02/06/2026

Esiste un silenzio diverso dagli altri.

Quello che arriva a tavola quando nessuno sente il bisogno di parlare.
Perché, per un momento, basta quello che sta succedendo nel piatto.

31/05/2026

Ci sono piatti che chiedono tempo ancora prima di essere mangiati.

Il gesto preciso di chiudere un plin a mano, uno dopo l’altro.
L’agnello che cuoce lentamente.
Il ca****fo arrosto che diventa profondo, quasi affumicato.
Il brodo che tiene insieme tutto con delicatezza.

L’artigianalità, a volte, è semplicemente questo:
avere rispetto per il tempo delle cose fatte bene.

29/05/2026

L’ultima cucchiaiata, una salsa che completa il piatto, il gesto finale prima che tutto arrivi in tavola.
È lì che l’idea prende forma davvero.

Qui ogni finitura è parte del racconto.

Indirizzo

Via Santa Brigida 14/16
Naples
80132

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 22:30
Martedì	19:30 - 22:30
Mercoledì	19:30 - 22:30
Giovedì	19:30 - 22:30
Venerdì	13:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	13:00 - 14:30
	19:30 - 22:30

Sito Web

https://michelasso.it/

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