Tuttopizza

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Tuttopizza Salone Internazionale della Pizza Tuttopizza è la Fiera internazionale dedicata alla pizza e a tutti i professionisti Ho.Re.Ca. specializzati in quest’ambito.
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Un’occasione unica per tutti gli operatori del settore di aggiornarsi, confrontarsi e conoscere tutte le ultime novità che riguardano il mondo della pizza. See you at Tuttopizza 2023!

15/10/2026

La parola agli espositori | Paolo Mele - Mepa Alimentari

“Siamo qui al Tuttopizza per la prima volta e noi, oltre ad occuparci della distribuzione di materie prime per pizzerie, pasticcerie, gelaterie e panificazione, abbiamo portato una novità legata a un trend che sta spopolando ultimamente: il lato dolce in pizzeria.
Presentiamo le nostre piccole monoporzioni realizzate con l’impasto base pizza, da farcire in vari modi: dal gusto tiramisù, a base pizza e crema pasticcera, fino al gusto franui, che è il gusto del momento.

In più, proponiamo un altro tipo di prodotto super pratico: la nostra linea di monoporzioni surgelate che produciamo e rivendiamo già pronte. Vengono semplicemente scongelate e sono da subito consumabili. È una soluzione utilissima per i pizzaioli che non hanno il tempo di produrre da sé una base pizza in formato monoporzione: offriamo così sia la possibilità di avere un prodotto già pronto, sia gli strumenti per poter preparare in 5 minuti un dolcetto subito servibile.”

09/10/2026

La parola agli espositori | Solania

“Siamo qui al Tuttopizza a Napoli e noi, oltre alla nostra massima eccellenza rappresentata dal Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino D.O.P., abbiamo portato altre novità particolari come le pacchetelle rosse e gialle.

In più, presentiamo un prodotto super innovativo: la nostra nuova linea di sughi pronti. È un progetto tutto nuovo che abbiamo iniziato a lanciare per il mondo retail e che a brevissimo sarà disponibile anche per il settore Ho.Re.Ca.”

02/10/2026

La parola agli espositori | Davide Fasciola – Grandi Forni Italiani

“Grandi Forni Italiani è un’azienda leader nel mercato dei forni a tunnel: siamo infatti gli unici produttori al mondo di forni a tunnel in pietra naturale. Costruiamo soluzioni sia per il settore Ho.Re.Ca. e Food Service che per l’industria, realizzando linee automatiche complete per la produzione dell’arte bianca: pizza, pane, pasticceria ma anche per la gastronomia.

Il nostro fiore all’occhiello è la costruzione del forno interamente in pietra naturale garantita a vita. È una tecnologia che garantisce un’elevata omogeneità di cottura e consumi nettamente ridotti. Questo è il nostro spirito, e non a caso il nostro motto è: ‘Rock ‘n’ roll ovens’!”

25/09/2026

La parola agli espositori | Giuseppe Agovino – Moolty

“Moolty è nata una decina di anni fa con una missione ben precisa: creare un’unica soluzione integrata per il mondo della ristorazione. Storicamente questo settore ha sempre sofferto di un grande problema: l’uso di tanti piccoli sistemi frammentati per rispondere a singole esigenze. Noi abbiamo voluto ribaltare questo schema, diventando l’unico interlocutore di riferimento per i ristoratori e le pizzerie.

La nostra piattaforma parte dal punto cassa per arrivare a un ecosistema completo di soluzioni: totem, app personalizzate per la raccolta ordini, integrazione con i food delivery, gestione del magazzino e controllo di gestione.

Quest’anno portiamo al Tuttopizza anche delle novità straordinarie, come il caricamento del magazzino tramite la semplice scansione della foto di un DDT, ma soprattutto l’Intelligenza Artificiale. Oggi grazie a Moolty il tuo cliente può ordinare o prenotare direttamente inviando un messaggio WhatsApp al cassa: un nostro Agent AI risponde e gestisce l’ordine con una conversazione del tutto naturale. Immaginate la svolta per un pizzaiolo o un ristoratore che in due ore di servizio deve gestire sala e banco: rispondere al telefono non è più un problema.”

17/09/2026

La parola agli espositori | Sara Carli – Printcentral

“Ciao, sono Sara Carli di Printcentral e mi occupo della gestione della produzione delle nostre scatole portapizza. Oggi siamo qui in fiera con una grandissima novità: la stampa digitale sul packaging!

Con noi puoi ordinare anche solo 400 pezzi, stampando il tuo logo personalizzato su tutti i formati disponibili sul nostro sito. È la soluzione ideale per dare voce al tuo brand senza dover gestire enormi volumi di magazzino.”

10/09/2026

🎤 La parola agli espositori | Felice Esposito – Kbirr

“Sono Felice Esposito, responsabile commerciale di Kbirr. Siamo qui al Tuttopizza, una fiera per noi ormai imperdibile per il profondo legame che ci unisce a questa città. Basta fare un giro tra i prodotti alle mie spalle: parlano tutti napoletano non al 100%, ma al 200%, proprio come si legge dai nostri claim!

Quest’anno abbiamo anche una novità: la nostra 10. Nata inizialmente come un’edizione one shot per festeggiare i nostri primi 10 anni di attività, è piaciuta così tanto che i clienti ci hanno letteralmente “obbligato”a rimetterla in produzione. È entrata così a far parte della famiglia Kbirr a tutti gli effetti, con la sua etichetta che, inutile nasconderlo, ricorda la maglia del nostro amato Maradona, ma che per noi rappresenta 10 anni di attività.”

04/09/2026

🎤 La parola agli espositori | Ferdinando Parente – Caseificio dei Borboni

“Sono Ferdinando Parente, Amministratore Delegato e cofondatore del Caseificio dei Borboni. Siamo qui al Tuttopizza con tantissime novità, sia con la nostra mousse di ricotta per la linea Ho.Re.Ca. che con la stracciata affumicata di bufala, che è veramente straordinaria per guarnire ogni tipologia di pizza.

Abbiamo scelto di stare al Tuttopizza perché abbiamo visto la forte importanza di questa fiera e ci ha fatto davvero piacere essere presenti, proprio perché crediamo tanto nella linea Ho.Re.Ca.”

07/08/2026

🎤 La parola agli espositori | Cinzia Limongello - Boutique dell’Acqua

“Mi chiamo Cinzia Limongelo e sono qui allo stand della Boutique dell’Acqua, un’azienda che fornisce vari impianti per la depurazione dell’acqua, sia ad uso industriale che ad uso domestico.

Siamo qui al Tuttopizza per presentare i nostri impianti per bar, pizzerie, ristoranti: da banco, sottobanco e addolcitori.

La nostra è un’azienda leader che fornisce questi tipi di impianti in Campania, presente quasi su tutto il territorio e in parte nel resto d’Italia per alcuni clienti, tipo appunto Sorbillo o Zi Teresa, con tutte bottiglie personalizzate per la maggior parte dei nostri clienti. Siamo nel settore da oltre quarant’anni, quindi posso dire che siamo abbastanza ferrati nel campo”

31/07/2026

🎤La parola agli espositori | Massimo Serra - Responsabile commerciale Birrificio Artigianale Napoletano

“Questo è il terzo anno che siamo al Tuttopizza, questa splendida manifestazione dedicata alla pizza e inevitabilmente dedicata anche alle birre del nostro territorio. Noi siamo l’unico birrificio della città di Napoli.

Quest’anno portiamo come novità la nuova etichetta limited edition dedicata ai 2500 anni di Napoli. Abbiamo voluto omaggiare il mito di Partenope, la sirena che, innamorata di Ulisse, scelse di lasciarsi morire sulle coste della nostra città. Presentiamo questa speciale birra ambrata nei formati da 33 e 66 cl”

25/07/2026

Tuttopizza: la parola agli espositori | Nico Ingrisano - CEO Mecnosud

“Mecnosud è un’azienda specializzata nella costruzione di macchine per impasto per pizzeria, panificazione e pasticceria, e anche quest’anno, come ogni anno, siamo presenti a Tuttopizza per presentare al nostro pubblico l’intera gamma di macchine per impasti destinate alle pizzerie e alla panificazione.

Quest’anno abbiamo diverse novità, in particolare le macchine per alta idratazione, che consentono la realizzazione di impasti fino al 90%, disponibili sia nella versione tradizionale con variatore che completamente digitale con ricettari.

Inoltre, con il nostro dimostratore realizzeremo delle demo dal vivo, sia sulla lavorazione degli impasti che sulla spezzatura e l’arrotondatura, presentando la nuova gamma di macchine automatiche che permette di realizzare le palline da pizza in tempi estremamente ridotti.”

Indirizzo

Mostra D'Oltremare/Piazzale Tecchio
Naples

Telefono

+3908118512253

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