Barbeqool

Barbeqool Il primo American Bar e Grill a Napoli. Specializzati in ricette a base di carne e affumicati.

Il nostro Tagliere di Affumicati racchiude il meglio della nostra produzione: Brisket di manzo, Pulled Pork, Salsiccia d...
29/09/2026

Il nostro Tagliere di Affumicati racchiude il meglio della nostra produzione: Brisket di manzo, Pulled Pork, Salsiccia di suino e Costoletta di maiale, accompagnati da coleslaw e patate al forno. Pochi fronzoli, tantissimo sapore e quel profumo che si sente ancora prima di dare il primo morso. 🤤🥩

Vieni a scoprirlo da BarBeQool, in via Merliani 110 a Napoli nel cuore del Vomero! ❤️

24/09/2026

Breve lezione di anatomia della carne! 🥩🗣️ Costate, lombate, il bilanciamento tra filetto e controfiletto... ecco cosa c’è dietro le nostre selezioni migliori!

Tu quale preferisci e perché? Scrivilo nei commenti 👇

Le nostre costine di maiale da 400g raccontano la nostra idea di barbecue: legni scelti per l’affumicatura, la giusta do...
16/09/2026

Le nostre costine di maiale da 400g raccontano la nostra idea di barbecue: legni scelti per l’affumicatura, la giusta dose di salsa BBQ e il contrasto fresco della coleslaw salad al fianco delle immancabili patate al forno.

Fai swipe e preparati a ordinarle stasera: prenota dal link in bio ❤️📍 BarBeQool, via Merliani 110 a Napoli, nel cuore del Vomero.

09/09/2026

Ananas sulla carne? 👀 È tornato in menu uno dei nostri piatti più audaci! Filetto di scottona, salsa all’ananas emulsionata al burro e fondo bruno, e un biscotto gluten free all’aglio nero a dare spinta e croccantezza.

Una braceria con proposte innovative di carne a Napoli? BarBeQool al Vomero in via Merliani 110.

Chicken Lollipop by BarBeQool: le nostre alette di pollo vestite di bacon, affumicate lentamente con legno di ciliegio e...
04/09/2026

Chicken Lollipop by BarBeQool: le nostre alette di pollo vestite di bacon, affumicate lentamente con legno di ciliegio e glassate alla perfezione con salsa BBQ.

Un morso solo e capite perché non bastano mai: vieni a provarle in via Merliani 110 al Vomero 🔥❤️ Prenota dal link in bio!

31/08/2026

La nostra versione del pollo alla diavola non è una semplice rivisitazione: è il bilanciamento perfetto tra spinta piccante e succosità d’autore. Cotto a bassa temperatura e poi glassato.

Se cerchi una proposta diversa di carne a Napoli, anche su un semplice pollo, l’ata veni sol a prua’ al Vomero in via Merliani 110. 🍗🔥

Riaccendiamo la griglia! 🔥 Stasera riapriamo ufficialmente:  il mondo della carne fatto di ricerca, innovazione e fresch...
28/08/2026

Riaccendiamo la griglia! 🔥 Stasera riapriamo ufficialmente: il mondo della carne fatto di ricerca, innovazione e freschezza di BarBeQool vi aspetta al Vomero in via Merliani 110. 🥩✨

19/08/2026

Quando vedete quelle venature bianche dentro la carne, non è grasso ‘da scartare’... è dove sta tutto il sapore! 🥩

È la marezzatura, e per me è l’indicatore numero uno quando devo scegliere un taglio superiore da servire e consigliare al tavolo 🔥✨

Vi aspettiamo di nuovo dal 28 Agosto per capire di persona tutto il mondo della carne marezzata e frollata da BarBeQool in via Merliani 110 al Vomero!

19/08/2026

Materia prima d’autore e i consigli del nostro Franco! 🔥 Oggi vi portiamo dietro le quinte della preparazione di una Porterhouse (spoiler: il massaggio è fondamentale! 😂) e vi spieghiamo perchè questo taglio ci piace tanto ed è tra le preparazioni più richieste da BarBeQool!

Se non l’hai ancora provata e cerchi una braceria a Napoli, dal 28 agosto vieni nel cuore del Vomero in via Merliani 110!

13/08/2026

La pazienza di Franco ha un punto di fusione preciso: la carne ben cotta… 🤬 Nel nostro locale la materia prima si rispetta, e sulla cottura non si scherza!

Salva il video per ricordarti cosa NON chiedere quando ordini a cena da noi 😅 ci rivediamo il 28 Agosto in via Merliani 110 nel cuore del Vomero.

Indirizzo

Via Giovanni Merliani 110
Naples
80129

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 22:30
Mercoledì 19:00 - 22:30
Giovedì 19:00 - 22:30
Venerdì 19:00 - 22:30
Sabato 19:00 - 00:00
Domenica 19:00 - 22:45

Telefono

+390819224538

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