Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 23:30 Mercoledì 19:30 - 23:30 Giovedì 19:30 - 23:30 Venerdì 19:30 - 23:30 Sabato 19:30 - 23:30 Domenica 19:30 - 23:30

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Da Vittorio Arrosticini

Name: Da Vittorio Arrosticini
Address: Contrada Collevento, 53, Montesilvano, 65015, IT
Telephone: +390854689031
Price range: $
Rating: 4.6

Casa
Italia
Montesilvano
Da Vittorio Arrosticini

Tradizione e Qualità
(205)

20/06/2026

Cibo 5/5 Servizio 5/5 Ambiente 5/5
Ogni tanto ci fermiamo a leggere quello che ci scrivete. E ci ricordiamo perché facciamo tutto questo.

🗣️“Ho mangiato con mia moglie da Vittorio qualche sera fa, e devo ammettere che qui si respira davvero aria di casa e di tradizione.
Prodotti semplici ma di qualità, a partire dai salumi (ottimi), dalle verdure (che mia moglie adora), e soprattutto, gli arrosticini, che sono innegabilmente superlativi.
Buoni, gustosi e cotti rigorosamente a mano (mano santa direi)

Nonostante il locale fosse pieno, il servizio è sempre stato veloce e attento, il personale sempre gentile e disponibile. Consigliatissimo!”

Parole che raccontano meglio di noi cosa succede qui ogni sera.
Grazie Aldo. ❤️

19/06/2026

C'è un periodo dell'anno in cui Vittorio sparisce per qualche minuto. 🍅
È fuori, ad annaffiare i pomodori.

Quelli che ogni estate segue personalmente, giorno dopo giorno.

✅Li controlla.
✅Li aspetta.
✅Li vede crescere.

Perché sa che non finiranno semplicemente in un orto.
Finiranno sulle tavole di clienti che ormai li aspettano quasi quanto gli arrosticini 😄

E allora ogni annaffiatura diventa un piccolo investimento sul futuro. Sul sapore.
Sulla qualità. Su quel piatto semplice che molti di voi ordinano appena si siedono.❤️

Manca ancora poco. E presto quei pomodori passeranno dalla terra alla tavola. 🍅
👉 Prenota il tuo tavolo chiamando o scrivendoci su WhatsApp
📞 085 468 9031

18/06/2026

Giornata mondiale della sostenibilità? La sostenibilità, quando è vera, si vede nel piatto.🍽️
Non è una parola. È una scelta, è il km0!

Come partire da prodotti vicini, da chi conosciamo, da chi lavora come lavoriamo noi.

🧀I formaggi.
🐖Gli affettati.
🥖Il pane che arriva dal Panificio Mambella.

🍅E poi i pomodori. Quelli coltivati da Vittorio, che iniziano dalla terra e finiscono a tavola senza fare troppa strada.

Per noi la gastronomia sostenibile è questo, meno distanza, più relazione. Meno passaggi, più verità.

Vieni ad assaggiare tutti i nostri prodotti, ti aspettiamo a Montesilvano, contrada Collevento 53📍

13/06/2026

Le cene d'estate hanno ufficialmente trovato casa. 🌅
Ci sono serate che aspettavamo da mesi.

✅Quelle in cui il sole scende lentamente.
✅Quelle in cui l'aria diventa più fresca.
✅Quelle in cui nessuno ha fretta di alzarsi da tavola.

Da oggi si torna a viverle nel posto che più le rappresenta. La nostra terrazza è aperta.✨
Pronta ad accogliere chi ama cenare all'aperto, chi cerca una serata da condividere e chi pensa che gli arrosticini abbiano tutto un altro sapore sotto il cielo estivo.

Adesso manca solo una cosa. Le persone giuste attorno al tavolo.
👉 Prenota il tuo tavolo chiamando o scrivendoci su WhatsApp
📞 085 468 9031

12/06/2026

IL PROBLEMA SONO LE PERSONE. ‼️

✔️ La sala è pronta
✔️ La brace è accesa
✔️ Le prenotazioni ci sono

E allora com’è possibile che il problema siano le persone?
Perché quando manca qualcuno in squadra lo senti subito. Nei tempi, nel ritmo, nelle corse tra cucina e sala.

Per anni è stato facile dirsi: “Non si trova più gente che ha voglia di lavorare.”
Poi capisci una cosa, forse le persone non cercano solo lavoro. Cercano rispetto, equilibrio, un posto dove sentirsi parte di qualcosa.

E questo cambia tutto. Noi ci lavoriamo ogni giorno, perché quello che arriva al tavolo parte sempre da chi ci lavora dietro.

Un grazie di cuore a tutto il nostro team e tutte le persone che in 44 anni di attività, hanno costruito un pezzettino di storia alla volta, insieme a noi. ❤️

11/06/2026

In quale anno è nata la nostra attività? Nel 1982, quando l’Italia esplodeva di gioia per i Mondiali di Spagna.

Proprio oggi in cui si apre la nuova edizione dei mondiali, facciamo un viaggio nel passato e nei nostri ricordi.

Paolo Rossi, Pertini, le televisioni accese nelle case, le estati italiane che sembravano infinite.
E mentre succedeva tutto questo, a Montesilvano nasceva anche questa storia. 🔥

Una storia fatta di brace, persone, tavoli pieni e serate vissute senza fretta. 44 anni dopo il mondo è cambiato completamente.
Ma certe cose no.🍢

👉 Qual è il primo ricordo che ti viene in mente pensando al 1982? Faccelo sapere nei commenti.
#1982

05/06/2026

La domanda che ci fate ogni anno è sempre la stessa: "Quando riapre la terrazza?" 🌅
È il segnale che l'estate si sta avvicinando.

☑️Quella vera.
☑️Quella delle cene all'aperto.
☑️Delle serate che iniziano con calma e finiscono senza guardare l'orologio.

In questi giorni siamo al lavoro. Sistemiamo i tavoli. Prepariamo gli spazi. Rimettiamo ogni cosa al suo posto.

Manca poco. E noi non vediamo l'ora di rivederla piena di vita.

Qual è la prima cosa che ti viene in mente pensando alle cene d'estate?✍️

05/06/2026

La Giornata Mondiale dell’Ambiente non nasce per parlare di teoria. 🌍

Negli anni ha sempre portato l’attenzione su un tema preciso: proteggere ciò che rischiamo di consumare troppo velocemente.

Nel 2016, ad esempio, il focus era la tutela della fauna selvatica.
Nel 2021 si è parlato invece di ripristino degli ecosistemi e dell’equilibrio tra uomo e territorio.

👉 Sono temi che riguardano anche il modo in cui si sceglie di lavorare nella ristorazione.

Per questo nel nostro lavoro cerchiamo di mantenere una linea precisa:

✔️ rispettare stagionalità e continuità
✔️ non inseguire forzature solo per avere “sempre tutto”
✔️ selezionare materie prime con attenzione e coerenza nel tempo

Anche quando questo significa guardare oltre il territorio locale per scegliere carni che garantiscano qualità ed equilibrio. 🐑

Perché per noi sostenibilità non significa solo vicinanza geografica.
Significa fare scelte responsabili e mantenerle nel tempo.

📍 Ristorante Da Vittorio Arrosticini
📞 085 468 9031
Aperti tutte le sere a cena, tranne il martedì.

01/06/2026

Appassionato di cucina tipica?⬇️
➡️Nulla è più rappresentativo degli arrosticini in Abruzzo.

Le vacanze finiscono sempre così. Con le valigie mezze chiuse, un ultimo giro prima di tornare, e quella sensazione di voler allungare ancora un po’.

Se sei in Abruzzo per il ponte:

☑️Siediti
☑️Ordina
☑️E lascia che la serata faccia il resto.

Perché prima di ripartire, certe cose vale la pena viverle fino in fondo. 🔥

📍 Contrada Collevento 53, Montesilvano
📞 085 468 9031 - anche da WhatsApp
Aperti tutte le sere a cena (tranne il martedì)

29/05/2026

La carne abruzzese non basta più. 😶
Sì, è vero.

Oggi la richiesta di arrosticini è talmente alta che la sola pecora locale non riesce più a coprire tutta la produzione. E allora?
Entrano in gioco razze francesi, Bergamasca e vari incroci selezionati per avere:

🔥 carne più tenera
🔥 grasso più uniforme
🔥 cubetti più regolari
🔥 gusto più delicato

Non per cancellare la tradizione. Ma per riuscire a mantenerla viva, ogni giorno, su larga scala.
Perché oggi esistono due filosofie:

👉 arrosticino rustico, intenso, pastorale
👉 arrosticino moderno, più morbido e “facile”

E qui viene la domanda vera. Tu quale preferisci? 👇

Indirizzo

Contrada Collevento, 53
Montesilvano
65015

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 23:30
Mercoledì	19:30 - 23:30
Giovedì	19:30 - 23:30
Venerdì	19:30 - 23:30
Sabato	19:30 - 23:30
Domenica	19:30 - 23:30

Telefono

+390854689031

Sito Web

facebook.com

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