La SpeziAle - Vegan Home Restaurant

14/06/2026

💚🏵️🌷🍰 Bruschetta con tartufo, salvia gigante pastellate e fritta, tofu strapazzato con tartufo e sale
Pici con porcini e tartufo
Seitan brasato al vino rosso con tartufo
con dell'orto-giardino de la SpeziAle e tartufini crudisti al cacao e al cocco

08/06/2026

SAVE THE DATE! 🚨 Il 𝟭𝟯 𝗲 𝟭𝟰 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼, a Montefiascone, va in scena il 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 𝐄𝐬𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐓𝐮𝐬𝐜𝐢𝐚!
L'estate è arrivata e con lei il re indiscusso dei nostri boschi: il Tartufo Estivo della Tuscia (lo scorzone)! 👑

📅 Quando: 13-14 giugno
📍 Dove: Montefiascone (VT)
🍷 Cosa ti aspetta: Un menù veg completo a base di tartufo fresco, abbinamenti con ottimi vini del territorio e un'atmosfera estiva indimenticabile (posti anche all'aperto).

I posti sono limitati e il profumo è già nell'aria... Non fartelo raccontare!
Ricordati di taggare l'amico che si mangerebbe il tartufo anche a colazione! 🤤

👇Prenota subito il tuo tavolo ⚠️ I posti volano!
📞 350.00.82.967
💬 Scrivici in privato

07/06/2026

🎇🎆🎉 Il gran finale di una serata strepitosa. Rimini, Roma e Tuscia unite nella condivisione della scelta e .
L'alimentazione è spesso la soluzione anche per le purtroppo sempre più frequenti.
😉✌️💚👩🏻‍🍳

02/06/2026

Menù del 2 giugno 🇮🇹 :
ANTIPASTO:
alla menta
Bruschetta all'origano
Olive nostrane condite
Zucchine trifolate con finocchietto fresco
Foglie di pastellate e fritte

PRIMO:
con ragù bianco cremoso al pepe

SECONDO:
autoprodotto brasato

CONTORNO:
Cicoria e borragine di campo ripassate in padella

DOLCE tricolore 🍒🌱🍰 :
ai lamponi, cioccolato fondente, granella di nocciole e frutti rossi del mio orto-giardino
Ou

01/06/2026

La felicità ha tanti colori. Uno è quello delle 🍒🍒🍒

31/05/2026

🎂🍓🫐🌷 Torta "Fiori e Frutta" per una ragazza che dalla Francia ha scelto per festeggiare i suoi 30 anni.
di compleanno

28/05/2026

26/05/2026

🌱🌱🌱 cotti al forno e adagiati su una crema di cannellini speziati su cui ho versato una salsa al limone e semi di e zucca

25/05/2026

Mangiare all'aperto per me è sempre stato sinonimo di festa, di famiglia, di amici e di spensieratezza.
Mi ricorda i pranzi della domenica d'estate in giardino dai nonni o i picnic con i miei genitori e mia sorella piccola...
Intanto merlo e capinera ci cantano la loro gioia, che è anche un po' la nostra...
Buon pranzo

20/05/2026

💚 , e avvolgono di profumi e colori il autoprodotto da cotto al vapore e poi brasato.