Girarrosto all’arco

28/09/2026

22/07/2026

La leggenda vuole che il piatto sia nato a Firenze durante la notte di San Lorenzo (10 agosto), quando la famiglia Medici offriva al popolo grandi quantità di carne di vitello arrostita su falò.
Si narra che alcuni mercanti inglesi, presenti ai banchetti rinascimentali o di passaggio per affari nell'Ottocento, esclamassero "beef-steak" (costata di manzo) estasiati dalla bontà della carne. I fiorentini adottarono e italianizzarono il termine in "bistecca".

11/07/2026

14/06/2026

11/06/2026

Marezzata da fare invidia😎

01/06/2026

Fuoco, carne e passione ❤️‍🔥 spessa, cruda al punto giusto… vi presentiamo sua maestà la regina della brace!

Se stai cercando un posto dove mangiare alcune tra le migliori selezioni di carni italiane ed estere questo è il posto giusto!

30/05/2026

Filetto di Frisona selezione Sagyu

28/05/2026

Un’esperienza che non scorderai…
Ogni taglio, ogni cottura è fatta con passione per offrire il meglio!❤️‍🔥