Gambilongo Caffe

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Montalto Uffugo
Gambilongo Caffe

Gambilongo Group (Gambilongo Caffè–Sesso Caffè 1926)
☕️ Torrefazione 👨‍🎓 Academy 🏡 Capsule/Cialde

Gambilongo Group (Caffè Gambilongo-Caffè Sesso 1926) è una delle aziende più rinomate e conosciute nel settore della torrefazione e distribuzione di caffè

18/06/2026

Si è concluso ieri il corso di 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 𝐀𝐫𝐭, un'importante occasione di crescita professionale dedicata all'arte della preparazione del cappuccino perfetto.

Nel corso della giornata abbiamo approfondito le tecniche di emulsione del latte e perfezionato le principali figure di versata, sviluppando competenze essenziali per valorizzare ogni tazza attraverso estetica, precisione e qualità.

Un ringraziamento speciale al trainer 𝐉𝐨𝐧𝐚𝐭𝐡𝐚𝐧 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐨, che con esperienza, passione e professionalità ha accompagnato i partecipanti durante tutto il percorso formativo.

Complimenti a tutti i corsisti per l’impegno e la partecipazione. Durante il percorso hanno conseguito la certificazione SCA (Specialty Coffee Association), riconosciuta a livello nazionale e internazionale, confermando la volontà di crescere professionalmente e offrire un servizio sempre più qualificato.

17/06/2026

📆Giovedì 9 luglio torna il corso 𝐁𝐚𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐒𝐤𝐢𝐥𝐥𝐬 firmato 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐢𝐥𝐨𝐧𝐠𝐨 𝐀𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐲, un’intera giornata formativa pensata per chi desidera avvicinarsi al mondo del caffè professionale o perfezionare le proprie competenze operative dietro al banco.

Durante il percorso approfondirai ogni fase della filiera del caffè, dalla selezione e provenienza del chicco fino alla preparazione della bevanda in tazza. Scoprirai come riconoscere le caratteristiche di un espresso ben estratto, gestire con precisione la macinatura e ottimizzare i parametri di estrazione, utilizzando in maniera efficace macchina espresso e macinacaffè.

La giornata sarà condotta dal trainer certificato SCA 𝐉𝐨𝐧𝐚𝐭𝐡𝐚𝐧 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐨, attraverso un programma coinvolgente che alterna approfondimenti teorici e attività pratiche, permettendoti di sviluppare abilità concrete e spendibili fin da subito nel contesto lavorativo.

Al termine della formazione potrai inoltre sostenere l’esame per ottenere la certificazione 𝐒𝐂𝐀 𝐁𝐚𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐒𝐤𝐢𝐥𝐥𝐬 𝐅𝐨𝐮𝐧𝐝𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, un riconoscimento internazionale ideale per intraprendere un percorso professionale nel settore del caffè di qualità.

📍 Prenotazione posti: 3533260393
📩 Informazioni e iscrizioni: [email protected]

I posti sono limitati: non perdere questa occasione per accrescere la tua preparazione con la 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐢𝐥𝐨𝐧𝐠𝐨 𝐀𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐲 e trasformare la tua passione per il caffè in una competenza sempre più professionale.

15/06/2026

La formazione non si ferma mai!

Abbiamo appena concluso un'intensa sessione di lavoro nella nostra Academy con l'ultimo corso di Espresso Training. Vedere professionisti motivati mettersi in gioco per perfezionare la propria tecnica è ciò che rende il nostro lavoro speciale.

Un enorme grazie a tutti i partecipanti per la fiducia che ci accordate ogni giorno: siete voi il cuore pulsante della nostra Academy.

Stay tuned! Nuove date e progetti entusiasmanti sono in arrivo.

12/06/2026

Destinazione New York! ✈️🇺🇸

Siamo entusiasti di annunciare che porteremo l’eccellenza del nostro caffè al 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐅𝐚𝐧𝐜𝐲 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐡𝐨𝐰, il palcoscenico globale più importante per il settore food & beverage.

Ci troverete dal 𝟐𝟖 𝐚𝐥 𝟑𝟎 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 all'interno dello spazio collettivo "Calabria Straordinaria ", pronti a far assaporare l'autentica qualità del nostro caffè al pubblico americano.

📍 Saremo allo 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝 𝟐𝟗𝟐𝟐𝐁.

Passate per un caffè insieme!

05/06/2026

Tre giornate intense presso la 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐢𝐥𝐨𝐧𝐠𝐨 𝐂𝐚𝐟𝐟𝐞̀, durante le quali il nostro trainer e roaster, 𝐉𝐨𝐧𝐚𝐭𝐡𝐚𝐧 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐨, ha avuto il piacere di collaborare con 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐨 𝐒𝐜𝐢𝐦𝐨𝐧𝐞, uno dei principali punti di riferimento internazionali nel mondo del caffè specialty e della tostatura professionale.

Coffee Consultant, Q Grader Arabica e Robusta e SCA Authorised Trainer, 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐨 𝐒𝐜𝐢𝐦𝐨𝐧𝐞 vanta oltre 15 anni di esperienza nel settore. Nel corso della sua carriera ha operato come consulente in più di 16 Paesi e lavorato su oltre 90 modelli differenti di tostatrici professionali. È inoltre fondatore della Italian Roasting School e rappresenta una figura di riferimento nella formazione tecnica dedicata alla tostatura, all’analisi sensoriale e allo sviluppo qualitativo del caffè.

Durante queste tre giornate di formazione avanzata sono stati approfonditi temi fondamentali quali l’analisi delle curve di tostatura, il controllo qualità attraverso protocolli rigorosi e la ricerca della massima costanza qualitativa, con l’obiettivo di garantire standard sempre più elevati ai nostri clienti e partner.

Attraverso decine di sessioni di cupping, attività di selezione del caffè verde, analisi sensoriale dei difetti della materia prima e valutazione dei difetti di tostatura, il lavoro si è concentrato su ogni fase della filiera. Il tutto è stato affrontato con un approccio tecnico, scientifico e sensoriale di altissimo livello, orientato al miglioramento continuo.

Noi della 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐢𝐥𝐨𝐧𝐠𝐨 𝐂𝐚𝐟𝐟𝐞̀ crediamo profondamente nel valore della qualità e investiamo ogni giorno nella formazione, nella ricerca e nella cura di ogni fase del processo produttivo, per offrire ai nostri clienti il meglio che il mondo del caffè possa esprimere.

04/06/2026

📆𝐆𝐢𝐨𝐯𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟓 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 torna il nostro corso 𝐈𝐧𝐭𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐭𝐨 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞, un appuntamento dedicato a chi vuole avvicinarsi al mondo del caffè o ampliare le proprie conoscenze attraverso un percorso dinamico e ricco di contenuti pratici.

Nel corso della giornata scopriremo insieme tutte le fasi che portano il caffè dalla coltivazione alla tazza: analizzeremo le diverse origini, le varietà botaniche, i processi di lavorazione e i principi fondamentali della degustazione. Saranno inoltre previsti momenti di esercitazione pratica per sperimentare direttamente quanto appreso, con il supporto dei nostri professionisti.

Contattaci per ricevere maggiori informazioni su costi, programma e modalità di partecipazione e vivi un’esperienza formativa dedicata alla cultura del caffè e alla scoperta dei suoi aromi.

📌 Posti limitati: 353 3260393
📩 Info e iscrizioni: [email protected]

03/06/2026

Giovedì 28 maggio il nostro trainer si è dedicato alla progettazione e allo sviluppo di nuovi contenuti legati al mondo dei 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐚 𝐛𝐚𝐧𝐜𝐨, con particolare attenzione alla creazione di un 𝐦𝐞𝐧𝐮̀ 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐟𝐟𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 alternativo rispetto alle proposte più tradizionali come caffè e cappuccino.

L’obiettivo è ampliare l’offerta nei diversi momenti della giornata, valorizzando anche le pause meno convenzionali con soluzioni semplici, creative e subito applicabili.

Particolare attenzione è stata dedicata al potenziale di crescita del 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐬𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐢𝐧𝐨: piccoli accorgimenti e abbinamenti mirati possono migliorare sia l’esperienza del cliente che le performance del punto vendita.

Continuiamo a sviluppare idee e strumenti concreti per supportare i nostri clienti nel percorso di innovazione e crescita.

02/06/2026

C’è un profumo che racconta l’Italia ogni mattina: quello del caffè appena fatto.

Nel giorno della 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐑𝐞𝐩𝐮𝐛𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚 celebriamo le nostre radici, la condivisione e quei rituali che ci fanno sentire a casa.

Buon 2 giugno da 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐢𝐥𝐨𝐧𝐠𝐨 𝐂𝐚𝐟𝐟𝐞̀!

01/06/2026

Siamo a 𝐑𝐞𝐧𝐝𝐞 (𝐂𝐒)!

Felici di accogliere 𝐆𝐢𝐫𝐚𝐥𝐝𝐢𝟑𝟔𝟎 nella famiglia 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐢𝐥𝐨𝐧𝐠𝐨 𝐂𝐚𝐟𝐟𝐞̀!

Un place to be dove design, gusto e convivialità si incontrano in un’atmosfera moderna e accogliente.
Dalla coffee experience del mattino agli appuntamenti della giornata, ogni dettaglio racconta stile, qualità e passione per il buon caffè italiano.

𝐆𝐢𝐫𝐚𝐥𝐝𝐢𝟑𝟔𝟎 è molto più di un bar: è uno spazio da vivere, condividere e assaporare, tra vibes moderne, profumi autentici e momenti da ricordare.

Un grazie speciale al team di 𝐆𝐢𝐫𝐚𝐥𝐝𝐢𝟑𝟔𝟎 per aver scelto di iniziare questo nuovo percorso insieme a noi di 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐢𝐥𝐨𝐧𝐠𝐨 𝐂𝐚𝐟𝐟𝐞̀.

👉 Stay tuned… la prossima apertura potrebbe arrivare proprio nella tua città!

01/06/2026

Grandi novità e approfondimenti dal Tutto Food 2026!

È stato un piacere vedere il nostro Direttore Commerciale, MaurizioAmendola, ospite ai microfoni di Radio Azzurra durante l’ultima edizione di TuttoFood 2026.

In questa intervista, abbiamo colto l'occasione per raccontare la nostra visione, le sfide del settore e le novità che abbiamo presentato in fiera. Un momento importante per fare il punto sulla nostra crescita e sugli obiettivi che stiamo raggiungendo insieme a tutti voi.

Guardate il video completo qui👇

Un grande ringraziamento a tutto lo staff di Radio Azzurra per l'ospitalità e per aver dato voce ai progetti della Gambilongo Caffè.

Buona visione!

Indirizzo

Via Dell'Artigianato 6
Montalto Uffugo
87046

Telefono

+393316333989

Sito Web

https://zaap.bio/Gambilongogroup, https://www.gambilongogroup.it/

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