Il Ginepro a Monopoli, Ristorante Pizzeria e Sala per piccoli Ricevimenti
In un’antica dimora storica del Cinquecento, che sovrasta una valle di ulivi secolari, immersa nei colori della Puglia, nel verde della sua natura, nel rosso della sua terra, nel blu del suo mare, nasce a Monopoli Il Ginepro Ristorante.� Un posto dove il tempo si è fermato, per stare lontani dal caos della città e crogiolarsi nella quiete della campagna, circondati da un lussureggiante Giardino.
Il Ginepro Ristorante, grazie all’amore dei gestori Giuseppe e Beatrice per la cultura e la cucina pugliesi, viene alla luce nel 2014, insieme ai segreti dell’antica masseria, in tutta la sua naturale bellezza.
Giuseppe e Beatrice hanno valorizzato l’antica dimora, curato il giardino di essenze mediterranee ed esaltato la cucina, permeata di pietanze e ingredienti tipicamente pugliesi con sapori e ricette all’avanguardia.