Umai - Bistrot Fusion Giappopugliese

Umai - Bistrot Fusion Giappopugliese 🐉 Bistrot pop tra Puglia e Giappone
🍜 Tutto artigianale e zero sushi
Non il solito giapponese

06/10/2026

😂 «Allora chiamalo panino.» «E questo?» «Chiamalo taco.» Tra noi due va avanti così da settimane.

🥢 Due bao, cioè panini cotti al vapore: uno con maiale sfilacciato in salsa unagi e crema di caciocavallo, uno con pollo sfilacciato e maionese giapponese
🍚 Due nori crunch, cioè alga nori fritta a forma di taco: uno con riso, capocollo marinato alla soia, cipolla caramellata e crema di patata, uno con riso, polpo marinato e maionese al wasabi
🔥 Finisci il giro? Te ne portiamo un altro. Illimitati, a 16€

🐉 Ogni mercoledì e venerdì sera. Chiamali come vuoi, l'importante è che li assaggi.

📞 Prenota il tuo tavolo al 388 4822714 o contattaci su WhatsApp ---> bit.ly/UmaiWhatsApp
📍Lungomare M. Colonna, 96 - Molfetta



Curated by Gianni Caldarola - Clienti dai Social

28/09/2026

🐉 Chi alza il prezzo per perderci di più? Noi.
🥢 Da oggi i gyoza illimitati sono a €16, ma nel piatto ne trovi sette gusti invece di quattro: maiale, verdura, anatra, pollo e verdure, e i nuovi pollo al curry, manzo, alga wakame e tofu.

🔥 Funziona come prima: finisci il piatto e si ricomincia. Nessun limite, solo la tua fame.
😂 Uno di noi due ha detto «esatto». L'altro si è pentito di averlo fatto socio.
🌊 Ogni lunedì e giovedì sera, sul lungomare di Molfetta.

📞 Prenota il tuo tavolo al 388 4822714 o contattaci su WhatsApp ---> bit.ly/UmaiWhatsApp
📍Lungomare M. Colonna, 96 - Molfetta



Curated by Gianni Caldarola - Clienti dai Social

25/09/2026

🐲 Da noi non si sceglie tra croccante e morbido. Si mangiano tutti e due, finché ce la fai.

🥟 Bao al vapore, morbido: pulled di maiale in salsa unagi e caciocavallo o pulled di pollo con maionese giapponese.
🍚 Nori crunch, croccante: alga fritta e riso con capocollo marinato alla soia o con polpo marinato alla soia e maionese al wasabi.
🔥 Arrivano insieme al tavolo, giro dopo giro, a 16€ tutti i mercoledì e venerdì a cena.

😂 Su chi avesse ragione, invece, stiamo ancora discutendo.

📞 Prenota il tuo tavolo al 388 4822714 o contattaci su WhatsApp ---> bit.ly/UmaiWhatsApp
📍Lungomare M. Colonna, 96 - Molfetta



Curated by Gianni Caldarola - Clienti dai Social

22/09/2026

😂 "Ma che katsu hai fatto?" Non è una parolaccia, è quello che ci siamo detti davanti al Sando Club nuovo.

🥢 Via il sandwich, dentro la focaccia bianca pugliese. Sando in giapponese vuol dire tramezzino, e questo resta un sando: solo che parla pugliese.
🍚 Maguro: tonno, salsa teriyaki e avocado
🔥 Tori: pollo piastrato in salsa unagi, crema d'uovo marinato e valeriana
🌊 Veg: zucchine gratinate al panko, rucola, maionese giapponese e funghi shiitake

📞 Prenota il tuo tavolo al 388 4822714 o contattaci su WhatsApp ---> bit.ly/UmaiWhatsApp
📍Lungomare M. Colonna, 96 - Molfetta



Curated by Gianni Caldarola - Clienti dai Social

🐉 Il pesce più famoso del Giappone dentro una focaccia pugliese. Sacrilegio?🐟 Maguro in giapponese vuol dire tonno. Nel ...
19/09/2026

🐉 Il pesce più famoso del Giappone dentro una focaccia pugliese. Sacrilegio?

🐟 Maguro in giapponese vuol dire tonno. Nel nostro ci mettiamo avocado e salsa teriyaki.
🥪 Al posto del pane del sando, focaccia bianca pugliese.
🌊 Puglia e Giappone nello stesso morso, senza passare dal sushi.

😋 Sacrilegio o no, preferiamo che tu lo capisca mangiando!

📞 Prenota il tuo tavolo al 388 4822714 o contattaci su WhatsApp ---> bit.ly/UmaiWhatsApp
📍Lungomare M. Colonna, 96 - Molfetta



Curated by Gianni Caldarola - Clienti dai Social

16/09/2026

😂 Hai già fatto il conto di quanti gyoza riesci a mangiare? Noi abbiamo smesso di farlo al tavolo 6.
🔥 Ravioli giapponesi piastrati, caldi, giro dopo giro. Tu ordini, noi portiamo. Di maiale, vegetariani, anatra e pollo, e quando finiscono ne chiedi ancora.

🥢 €13, il lunedì e il giovedì sera. Sì, adesso anche il lunedì: il giovedì da solo non ci bastava più.

📞 Prenota il tuo tavolo al 388 4822714 o contattaci su WhatsApp ---> bit.ly/UmaiWhatsApp
📍Lungomare M. Colonna, 96 - Molfetta



Curated by Gianni Caldarola - Clienti dai Social

🥢 E se non ti fermassi mai?🥟 13€. Gyoza illimitati. Ravioli giapponesi scottati alla piastra, serviti caldi giro dopo gi...
11/09/2026

🥢 E se non ti fermassi mai?
🥟 13€. Gyoza illimitati. Ravioli giapponesi scottati alla piastra, serviti caldi giro dopo giro: tu ordini, noi cuciniamo.

🔥 Quattro ripieni: maiale, anatra, verdura, pollo e verdure.
😁 Andiamo avanti finché dici basta. Se ci riesci. Ogni lunedì e giovedì a cena.

📞 Prenota il tuo tavolo al 388 4822714 o contattaci su WhatsApp ---> bit.ly/UmaiWhatsApp
📍Lungomare M. Colonna, 96 - Molfetta



Curated by Gianni Caldarola - Clienti dai Social

08/09/2026

🐲 In Giappone il sando si fa col pane in cassetta. Noi ci abbiamo messo la focaccia.

🍗 Pollo piastrato in salsa unagi, caramellato sulla piastra
🥚 Crema d'uovo marinato alla soia e valeriana, poi si chiude e si taglia
🌊 Puglia e Giappone nello stesso morso.

🔥 Si chiama Tori sando.

📞 Prenota il tuo tavolo al 388 4822714 o contattaci su WhatsApp ---> bit.ly/UmaiWhatsApp
📍Lungomare M. Colonna, 96 - Molfetta



Curated by Gianni Caldarola - Clienti dai Social

🐲 Per la festa patronale abbiamo messo in carta due sando che non esistono nel nostro menù.🍞 Katsu Sando: cotoletta in s...
05/09/2026

🐲 Per la festa patronale abbiamo messo in carta due sando che non esistono nel nostro menù.

🍞 Katsu Sando: cotoletta in salsa unagi, scura e dolce, e la focaccia al posto del pane
🐖 Sando Pork: porchetta, patate e maionese giapponese
🍹 Li prendi con una bevanda analcolica a 10€, solo in questi giorni

😋 7, 8 e 9 settembre. E martedì 8 apriamo eccezionalmente.

📞 Prenota il tuo tavolo al 388 4822714 o contattaci su WhatsApp ---> bit.ly/UmaiWhatsApp
📍Lungomare M. Colonna, 96 - Molfetta



Curated by Gianni Caldarola - Clienti dai Social

01/09/2026

🍞 La focaccia bianca pugliese non nasce per finire attorno al tonno maguro. Lo sappiamo.
Poi l'abbiamo assaggiata così e non siamo più tornati indietro. Il Sando Club adesso ha una versione pugliese e usa il pane di casa nostra.

🥢 Zucchine gratinate al forno con il panko, sh*take sott'olio, rucola e maionese giapponese.
Pollo piastrato in salsa unagi con crema d'uovo marinato e valeriana.
Tonno maguro, avocado e salsa teriyaki.

🐉 Due terre, un morso solo. Preferiamo che tu lo capisca mangiando.

📞 Prenota il tuo tavolo al 388 4822714 o contattaci su WhatsApp ---> bit.ly/UmaiWhatsApp
📍Lungomare M. Colonna, 96 - Molfetta



Curated by Gianni Caldarola - Clienti dai Social

Indirizzo

Lungomare M. Colonna, 96
Molfetta
70056

Orario di apertura

Lunedì 17:30 - 00:30
Mercoledì 17:30 - 00:30
Giovedì 17:30 - 00:30
Venerdì 17:30 - 00:30
Sabato 10:00 - 14:00
17:00 - 01:00
Domenica 10:00 - 14:00
17:00 - 01:00

Sito Web

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Umai - Bistrot Fusion Giappopugliese pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi

Categoria