Ristorante Fattoria Delle Torri

18/06/2026

Vi abbiamo raccontato piatti, vini, persone, incontri.
Adesso è il momento di metterli tutti insieme.

Il 21 giugno festeggiamo i nostri 5 anni con una grande tavola sociale.

Un'idea nata da Carla e Francesca Barone, ma costruita insieme a tante altre persone.

Ci saranno i piatti di Peppe Barone, Alberto Angiolucci, Carmelo Chiaramonte e Francesca Barone, da condividere.
I vini di Nino Barraco e Marilina Paternò, da versare senza contare i bicchieri.�
Un giradischi acceso tutto il giorno e, se vi va, potrete portare il vostro vinile preferito.

Ma soprattutto, ci sarà il tempo.
Il tempo di stare insieme, di conoscerci meglio, di brindare a quello che è stato e a quello che verrà.

Perché questa festa non parla solo di noi.
Parla degli Amici, di Fatto.

Ultimi posti rimasti
→ Prenotazioni al 0932 751286 o qui: https://fattoriadelletorri.superbexperience.com/reserve/guests

17/06/2026

Grazie mille per le parole spese 🙏

Ormai manca poco!

Tra Amici di Fatto e un manifesto della cucina siciliana, il ristorante Fattoria delle Torri (Modica) di Carla e Francesca Barone festeggia i suoi primi

09/06/2026

Tutti a tavola sociale.
Il menù del nostro pranzo di compleanno è pronto.

Buffet di benvenuto
→ Cracker di ceci, crema montata di caprino, limone e fichi canditi
→ Nuvole di drago al nero di seppia, pomodoro semi dry e basilico thai
→"Messicani" in gelatina al Marsala
→ Polpette di patate, mayo alla menta

Pranzo a tavola
→ Roast beef di cavallo, bresaola di pesce spada affumicata, noce pesca, finocchietto e bergamotto by Angiopesce
→ Cannelloni all’abruzzese ripieni di ricotta di pecora e maggiorana, con finto sugo by Francesca Barone
→ "Jaddu chinu" by Peppe Barone
→ Cous cous al mandarino e brasato di pecora alle mele cotogne by Carmelo Chiaramonte

Dolce
→ Torta di compleanno

Vini a cura di ViniBarraco e Cantina Marilina

65€ tutto tutto incluso!
Mangia e bevi quanto vuoi, fino a quando vuoi.
Senza fretta di arrivare ai saluti.

Amici di Fatto
21 giugno | dalle 11:30

Posti limitati.
✆ Per info e prenotazioni chiama lo 0932 751286 o clicca qui: https://fattoriadelletorri.superbexperience.com/reserve/experience/69eb6ad2f64491a636f9bfa7

05/06/2026

L’unico pranzo in cui abbiamo pensato prima agli invitati, poi al menù.

Per questo compleanno, abbiamo deciso di portare a tavola chi negli anni l’ha riempita di cibo, vino, discussioni e risate.

Non una semplice line-up.
Una lista di invitati che diventa tavola di famiglia, allargata.

Al vino ci penseranno:
ViniBarraco & Cantina Marilina

In cucina si uniranno anche:
Peppe Barone, Angiopesce & Carmelo Chiaramonte

Immancabili le padrone di casa:
Carla Barone & Francesca Barone

Nei loro racconti c’è già un pezzo della giornata.
Scorri i video per ascoltarli.

Poi, se ti va, vieni a sentirli dal vivo.
Perché tra gli invitati, sì, ci sei anche tu.

Amici di Fatto 21 giugno | dalle 11:30
Fattoria delle Torri
Posti limitati.
✆ Per info e prenotazioni chiama lo 0932 751286 o clicca qui:

https://fattoriadelletorri.superbexperience.com/reserve/experience/69eb6ad2f64491a636f9bfa7

29/05/2026

Domenica siamo chiusi.
Per festa.
Quella dei 30 anni di Carla Barone ❤

(Sì, potete farle gli auguri in anticipo nei commenti)

✆ 0932 751286
→ Vico Napolitano 14, Modica

ph. Melissa Carnemolla

21/05/2026

Come festeggiamo gli Amici, di Fatto?

Dalle 11:30 la cucina è aperta.
Quattro chef danno vita ai loro piatti.
Tu entra, osserva, chiacchiera con loro.

Nessuna formalità.

A tavola, i piatti si condividono.
Le bottiglie le scelgono due vignaioli,
per berle e raccontarle insieme.

Ad ogni tavolo:
uno chef,
un vignaiolo,
un amico di Fatto.

Parli con chi cucina.
Bevi con chi porta il vino.
Ti siedi con chi vuoi.

Il 21 giugno
si pranza come a casa,
ma con tutta Fattoria attorno.

Prendi posto.

Amici di Fatto
21 giugno | 11:30
Fattoria delle Torri

Posti limitati.
✆ Per info e prenotazioni chiama lo 0932 751286 o clicca qui: https://fattoriadelletorri.superbexperience.com/reserve/experience/69eb6ad2f64491a636f9bfa7

19/05/2026

Chi sono gli Amici di Fatto?

Chi ha portato un’idea, una mano, una bottiglia, un consiglio.

Chi ha trovato un posto in cui sperimentare, cambiare direzione, scegliere strade meno comode.

Chi ha discusso, condiviso sapere, acceso confronti.

Chi ha lasciato qualcosa sul tavolo.
Anche quando il tavolo era già pieno.

È così che Fattoria è cresciuta:
tenendo insieme legami che c’erano già
e incontri diventati presenza, confronto, amicizia.

Per questo, il 21 giugno non sarà solo un compleanno,
ma un pranzo per celebrare il posto e chi, negli anni, lo ha reso quello che è oggi.

Persone, di Fatto.
Vuoi unirti anche tu?

Amici di Fatto
21 giugno | 11:30
Fattoria delle Torri

Posti limitati.
✆ Per info e prenotazioni chiama lo 0932 751286 o clicca qui: https://fattoriadelletorri.superbexperience.com/reserve/experience/69eb6ad2f64491a636f9bfa7

13/05/2026

Fattoria è sempre stato un luogo dove passare, fermarsi, lasciare o portare via qualcosa.

Succedeva quando lo Chef Barone faceva del suo ristorante uno spazio di idee, racconti e scambi.
È successo anche in questi cinque anni, in cui noi, Carla e Francesca, abbiamo costruito rapporti, legami e nuove storie.

Per questo, il 21 giugno, non festeggeremo il nostro compleanno con un evento,
ma con un pranzo di famiglia.

Uno di quei pranzi lunghi, rumorosi, speciali.
Una giornata con cucina, vino e persone al centro.

Non una tavola dove qualcuno serve e qualcun altro viene servito.
Ma un modo diverso di stare insieme, dove chi cucina, chi beve, chi racconta e chi mangia fa parte dello stesso gesto.

Il 21 celebriamo tutto questo.
Quello che è sempre stato.
Quello che è cambiato.
Con chi, a Fattoria, si è sempre sentito a casa.

Chef, vignaioli, compagni di strada, sono tutti invitati. Amici, di Fatto.
Vuoi unirti anche tu?

21 giugno 2026. A pranzo. Dalle 11:30.
Per info e prenotazioni chiama lo 0932 751286 o clicca qui: https://fattoriadelletorri.superbexperience.com/reserve/experience/69eb6ad2f64491a636f9bfa7

27/04/2026

Per due giorni non ci troverete al solito posto.

Il 17 e 18 maggio resteremo chiusi,
per spostarci al punto food di Teruar.

Ci vediamo a Villa Penna, Scicli,
con la nostra cucina fuori porta.

Passate a trovarci,
o aspettateci ancora un momento.

Torniamo presto a casa.
✆ 0932 751286
→ Vico Napolitano 14, Modica

18/03/2026

Passa qua
per un pranzo di Pasqua fatto per condividere.

Antipasto
→ “pisci r’uovo” con ricotta di pecora e misticanza di campo

Piatto conviviale
→ Carciofi fondenti, tuma, aringa affumicata e uovo mimosa

Primo
→ Gnocchi ripieni di pecora alla cottora, pisellini brace con la sua salsa

Secondo
→ Arrosticini glassati al mosto cotto, erbette maritate e mandorle saltate agli agrumi

Extra su richiesta
→ Pane turco, coratella di agnello, ragusano, aglio primaverile e pepe bianco

Dolce
→ Tatin di carota novella. gelato alla melissa e torrone di sesamo e cioccolato amaro

Per info e prenotazioni:
✆ 0932 751286
→ Vico Napolitano 14, Modica