27/03/2017
"Una ricetta diventa un piatto eccezionale grazie alla conoscenza e all'esercizio della professione. Tuttavia, il sessanta per cento di un grande piatto è dato dalle materie prime: Non ci sono grandi piatti senza grandi prodotti"
Alex Atala
Ed è in questa citazione del grande chef brasiliano Alex Atala che si fonda il nostro lavoro.
Perché i grandi prodotti,
associati alla passione per la cucina
ed all'incredibile talento del nostro staff,
guidato dal rinominato chef Salvo Tosto
rendono i nostri piatti unici.
L'ideale per festeggiare un grande evento o una cena nuziale.
