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Belé Ristorante

Name: Belé Ristorante
Address: Via Angelo Fumagalli, 3, Milan, 20143, IT
Telephone: +390236642933
Price range: £££

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Italia
Milan
Belé Ristorante

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Belé Ristorante, Ristorante, Via Angelo Fumagalli, 3, Milan.

25/07/2026

Ci prendiamo una piccola pausa e ci rivediamo il 10 Agosto, sempre con il nostro freschissimo menu estivo!
Buone vacanze

23/07/2026

Lo sapevi che le arachidi, dal punto di vista botanico, non sono frutta secca ma dei legumi? Proprio come i ceci. In questo piatto c'è una riunione di famiglia, dove però il vero protagonista è il magatello cotto a bassa temperatura.�Un antipasto fresco e profumato, ricco di contrasti che conquistano al primo assaggio.

Did you know that, botanically speaking, peanuts aren’t nuts at all—they’re legumes, just like chickpeas? This dish is a family reunion on a plate, but the real star is the low-temperature cooked eye of round beef.

A fresh, fragrant appetizer, full of vibrant contrasts that win you over from the very first bite.

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16/04/2026

Vuoi assaggiare un dolce un po' matto? Allora questo tortino di riso con crema di pomodori secchi, crema al caffè di cicoria e salvia fritta è quello quello che fa per te.�Pensato per chi ama il dolce un po’ salato (cit.), o per chi non teme abbinamenti non convenzionali…

Ready to try an unconventional dessert? Then, you're invited to try our rice cake with sun-dried tomatoes cream, chicory coffee cream and fried sage.
We created it for those who prefer their desserts a little bit salty, and for those who are not scared by unusual pairings...

14/04/2026

C’è un momento, nelle prime giornate calde, in cui si ha voglia di qualcosa che sappia di mare e leggerezza. Il nostro cudo di salmone con crema di ortiche, gel alla camomilla e zucchine all’aneto nasce proprio per accontentare questo desiderio.
È un piatto che racconta la stagione che cambia: fresco, setoso, con una dolcezza diffusa che accompagna ogni boccone senza mai sovrastarlo.
Ed è anche bellissimo.

The first warm days of spring bring on the longing for something that tastes light and sea flavoured . Our salmon crudo with nettles cream, chamomile gel and dill zucchini answers that very desire.
This dish tells of the change of the season: fresh, silky, and delicately sweet.
And very aesthetic, indeed.

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12/04/2026

L’asparago è il re della primavera — e, come ogni sovrano che si rispetti, pretende il suo posto nel menu.�Noi gli abbiamo costruito un trono: risotto cremoso, crema di arachidi e limone al vivo.�Diciamo “è un’unione perfetta” per mantenere un certo decoro, ma in realtà vorremmo dire “ammazza quanto è bbbono!”
Provatelo. Poi ne riparliamo.

Asparagus is the king of spring — and like any self-respecting monarch, it demands its place on the menu.�We’ve built it a throne: a creamy risotto with peanut cream and fresh lemon.
We say “it’s a perfect pairing” to keep things refined, when what we really mean is “holy s***t, it’s ridiculously good!”
Try it. Then we’ll talk.

10/04/2026

Partiamo dagli antipasti del nuovo menu per parlare dei nostri
mondeghili fuori dagli schemi, realizzati con ceci e aringa affumicata anziché con gli avanzi dell'arrosto.
Le spezie - cardamomo e pepe Sichuan - aggiungono profondità e note agrumate.
Consigliamo di intingerli nel babaganush di mele verdi che ribilancia il piatto con freschezza e acidità.
Un ottimo inizio!

Let’s start with the starters from our new spring menu: mondeghili that break the mold, made with chickpeas and smoked herring instead of leftover roast. The spices—cardamom and Sichuan pepper—add depth and citrusy notes.
We recommend dipping the mondeghili into the green apple babaganoush, which brings freshness and acidity to rebalance the dish.
A yummy appetizer!

31/03/2026

Pasqua al Belè 🌸 Due menu, un’unica esperienza: speciale.

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Posti limitati

25/03/2026

Ecco il menù di Pasqua del Belè, disponibile in versione classica e versione vegetariana.
Le prenotazioni sono aperte, i posti sono limitati.

📌Per info e prenotazioni, segui il link in bio.

01/02/2026

Guancia di manzo brasata con crema di sedano rapa e scarola. Questo piatto parla di comfort vero, quello che sa di domenica, tempo lento e forchetta che affonda senza fatica. Un gusto ricco, pieno, rassicurante — e tutto finalmente trova il suo posto... almeno a tavola!

Braised beef cheek with celeriac cream and escarole. This is a true comfort dish — the kind that tastes like a Sunday, a week end getaway, and effortless mouthfuls.
Rich, full, and reassuring — like when everything finally falls into place… at least at the table.

30/01/2026

Biancomangiare al cocco con gel al sambuco, kiwi e cialde di mais.
Un dessert fresco e bilanciato, dove la dolcezza è presente ma mai invadente. Cremoso, fruttato e con una parte croccante che dà ritmo al boccone, è ideale per chi preferisce un finale leggero e raffinato.

Coconut biancomangiare with elderflower gel, kiwi, and corn wafers.
A fresh, well-balanced dessert where sweetness is never overwhelming. Creamy, fruity, with a crisp element that adds rhythm to each bite, it’s ideal for those who prefer a light and refined finish.

Indirizzo

Via Angelo Fumagalli, 3
Milan
20143

Telefono

+390236642933

Sito Web

facebook.com

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