The Dhaba - Ristorante Indiano

01/03/2019

🍛Hai voglia di una bella cenetta a domicilio?🥡
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20/02/2019

🇮🇳 A tavola in india, 5 consigli utili per 😉 non fare figuracce.
👉 Se vi trovate a dover sostenere un pranzo con una famiglia indiana ci sono alcune regole da tenere bene a mente:
1⃣ Non usare la mano sinistra per mangiare ➡ Uso comune degli indiani è quello di mangiare a mani n**e senza l'impiego delle posate, facendo particolare attenzione al proprio igiene personale. Non mangiate però con la mano sinistra! Questa è destinata al bagno e quindi poco igenica.
2⃣ Non accettate subito il cibo offerto ➡ Osservate la regola del 3. Rifiutate per 3 volte e con garbo, ma accettate alla 4... altrimenti il padrone di casa si offende!
3⃣ Non date del tu ➡ è buona creanza utilizzare forme rispettose anteponendo il Mr/Mrs per rivolgervi al vostro interlocutore.
4⃣ Finite il vostro pasto ➡ Lasciare del cibo nel piatto non è solo considerato indice di maleducazione ma va visto come mancanza di rispetto e grave offesa per tutti coloro che non possono averne.
5⃣ Non offrite dal vostro piatto ➡ offrire dal proprio piatto, secondo la cultura della Jutha significa commettere un'azione impura, visto il passaggio di saliva.

14/02/2019

Siete dei temerari amanti del 💘 San Valentino 🌺 Esotico?
Cosa più di un prelibato 🤤 Bengali Fish Curry può rendere il vostro san valentino 😍 particolare e per nulla scontato?

Vi aspettiamo stasera per una cenetta con la vostra 👩‍❤‍💋‍👨dolce metà o perchè no con 🙋‍♂🙋‍♀ gli amici più cari.

💓☎ Prenota un tavolo!

05/02/2019

🇮🇳 Conosci la capitale della nostra bellissima India?
Ecco una piccola guida informativa per ✈ organizzare la tua visita a Nuova Delhi.
👉 Delhi non può che essere una città d'impatto per ogni viaggiatore occidentale, ma come ogni città ha i suoi aspetti caratteristici che non vanno sottovalutati e rispettati.

😍 Pronto a Partire?

31/01/2019

👉 Che spezie si usano nella tradizionale cucina indiana?
🌶 Peperoncini, i semi di 🖤 senape nera, il cumino, la 🧡curcuma, 🌱 fieno greco, “assafetida” una radice conosciuta comunemente come "radice del diavolo", lo 💛zenzero, il coriandolo e l'aglio.
😉 Ma più comunemente si usa il Garam Masala: un mix di almeno 5 spezie la cui composizione varia da regione a regione e del quale fanno parte il cardamomo, la cannella e l'aglio. 😋Esiste anche la versione dolce "il Goda Masala" che solitamente accompagna piatti dolci a base di zafferano, cardamomo, noce moscata ed 🌹 essenza di rosa.

31/01/2019

Gli alimenti base della cucina Indiana sono:🍚 il riso, l'atta (una farina integrale) ed una grande varietà di legumi, tra cui i “masoor” una particolare varietà di ❤ lenticchie rosse, “channa” (ceci del Bengala), “toor” il 💛 cece giallo, “urad”,🖤 il cece nero e “mung” il 💚cece verde. I legumi nella cucina Indiana si usano sia interi che macinati o passati e mescolati alle farine.

17/01/2019

È appena passata 🎆 Makar Sankranti che ogni 14 gennaio celebra l'entrata del ☀ Sole nel segno zoodiacale del 🐏Capricorno.
La festa celebra l’inizio delle giornate più lunghe ed è dedicata a 😍 Sūrya, la divinità induista del sole. 🤩 Per festeggiare, i fedeli fanno il bagno nei 🌊 fiumi e nei laghi, per lavarsi dai peccati e ottenere la purificazione, mentre nelle case vengono 🎊 allestiti addobbi colorati e in certe zone i bambini vanno di casa in casa a chiedere dolci, in particolare gli 🍪 Anarsa: Delicate palline fritte con accortezza, dalla forma appiattita, a base di 🍚 riso, 🥛latte, ☑zucchero di canna grezzo e 🍮ghee, sfiziosamente ricoperte da croccanti 🌺 semi di papavero.

09/01/2019

Non ti piace il super piccante?🌶️🌶️🌶️
Abbiamo anche piatti 🌶️🌶️ mediamente piccanti, come il 🍗 Chicken Jalfrezzi: ➡️ Pollo cotto con cipolle, zenzero, peperoni, pomodori e erbe saporite, per un'esperienza deliziosa.

Chiamaci allo ☎️ 02 201315 per prenotare un tavolo!

02/01/2019

27/12/2018

🍾Vuoi passare un Capodanno diverso? 🎇🎆 Prenota una tavolo e fatti travolgere dall'atmosfera di festa!🎉
😋 Vuoi gustare, invece, il nostro menù direttamente a casa tua?
Abbiamo anche il servizio ➡ JUST EAT!
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19/12/2018

Avete assaggiato il 😎nostro Pollo Tikka Masala e volete provare a farlo nella vostra cucina di casa? 🤔
➡ Tradizionalmente il piatto si cuoce nel 🔥 forno Tandoori (un forno d'argilla a forma di campana rovesciata o cilindrico che può raggiungere 🤭 anche i 700°) ma per una ricetta homemade potete provare anche con il vostro forno di casa basta che riesca a raggiungere 👉 almeno alla temperatura di 220°.
Per aiutarvi nella preparazione vi lasciamo il video dei nostri amici di Giallozafferano.
😉 Fateci sapere poi come vi è venuto!

Il pollo tikka masala è preparato con bocconcini di pollo marinato con spezie e yogurt immerso in una saporita salsa cremosa di colore arancione. GUARDA ANCH...

13/12/2018

🤔 Indecisi su cosa mangiare in un ristorante straniero?
👉 In questo articolo di Marco Togni troverete un sacco di consigli utili 😍 se siete indecisi su cosa scegliere dal nostro Menù. 😎
❤ Il consiglio che vi diamo noi, comunque, è quello di sperimentare il più possibile, 🤤magari riusciremo anche a stupirvi!

Consigli per chi va per la prima volta al ristorante indiano e non sa cosa mangiare.