VolveréMilano

VolveréMilano Ristorante spagnolo con la passione per la griglia brunch iberico, sabato e domenica dalle 12 alle 14.30 a 28€

Ogni estate finisce allo stesso modo.Si disfano le valigie.Si sistemano le fotografie.Si raccontano i viaggi.Poi arriva ...
28/08/2026

Ogni estate finisce allo stesso modo.

Si disfano le valigie.

Si sistemano le fotografie.

Si raccontano i viaggi.

Poi arriva il momento più bello.

Rivedere le persone.

Ricominciare le conversazioni lasciate a metà.

Sedersi di nuovo allo stesso tavolo.

In spagnolo esiste una parola anche per questo.

El reencuentro.

È molto più di un ritorno.

È la felicità di ritrovarsi.

Forse è questo il significato più profondo del nostro nome.

Volveré.

Perché ogni viaggio merita un ritorno.

E ogni ritorno merita qualcuno con cui condividerlo.

Ci vediamo a tavola.

Durante il mese di agosto vi accompagneremo con alcune parole della lingua sp****la che raccontano emozioni per cui, spesso, in italiano non esiste una traduzione perfetta.

Sono parole che parlano di tavole, di luce, di tempo condiviso.

E, forse, raccontano anche un po' chi siamo.

Viviamo in un mondo che ci chiede di fare tutto più in fretta.Più velocemente.Più facilmente.Più subito.Eppure ci sono c...
24/08/2026

Viviamo in un mondo che ci chiede di fare tutto più in fretta.

Più velocemente.

Più facilmente.

Più subito.

Eppure ci sono cose che continuano a rifiutare la fretta.

Il vino.

L'olio.

I grandi prosciutti.

Le amicizie.

La fiducia.

In Andalusia esiste un metodo di invecchiamento chiamato solera.

Con il tempo quella parola ha iniziato a significare molto di più.

Ha iniziato a raccontare tutto ciò che acquista valore proprio perché non è stato accelerato.

Ci ricorda una cosa semplice.

Le cose migliori non nascono in fretta.

Maturano.

Durante il mese di agosto vi accompagneremo con alcune parole della lingua sp****la che raccontano emozioni per cui, spesso, in italiano non esiste una traduzione perfetta.

Sono parole che parlano di tavole, di luce, di tempo condiviso.

E, forse, raccontano anche un po' chi siamo.

Tutti abbiamo un posto dove torniamo senza pensarci.Può essere una casa.Una cucina.Una spiaggia.Una persona.È quel luogo...
21/08/2026

Tutti abbiamo un posto dove torniamo senza pensarci.

Può essere una casa.

Una cucina.

Una spiaggia.

Una persona.

È quel luogo dove il rumore si abbassa.

Il respiro rallenta.

E ci ricordiamo chi siamo.

In spagnolo esiste una parola bellissima.

Querencia.

È il posto in cui ritrovi la tua forza.

Quello che ti rimette in equilibrio.

Per qualcuno è un panorama.

Per altri è una tavola apparecchiata.

L'importante è sapere dove si trova.

Durante il mese di agosto vi accompagneremo con alcune parole della lingua sp****la che raccontano emozioni per cui, spesso, in italiano non esiste una traduzione perfetta.

Sono parole che parlano di tavole, di luce, di tempo condiviso.

E, forse, raccontano anche un po' chi siamo.

19/08/2026
Ci hanno insegnato che per uscire bisogna aspettare il weekend.Gli spagnoli non sono mai stati troppo d'accordo.Hanno tr...
18/08/2026

Ci hanno insegnato che per uscire bisogna aspettare il weekend.

Gli spagnoli non sono mai stati troppo d'accordo.

Hanno trasformato il tardo pomeriggio in un piccolo rito.

Una terrazza.

Due tapas.

Un bicchiere di vino.

Il sole che scende lentamente.

E la sensazione che la giornata non appartenga più al lavoro.

Per tutto questo esiste una parola.

Tardeo.

Forse è uno dei motivi per cui la felicità, a volte, dura solo un paio d'ore.

Ma sono quelle giuste.

Durante il mese di agosto vi accompagneremo con alcune parole della lingua sp****la che raccontano emozioni per cui, spesso, in italiano non esiste una traduzione perfetta.

Sono parole che parlano di tavole, di luce, di tempo condiviso.

E, forse, raccontano anche un po' chi siamo.

Esiste un momento in cui il mondo sembra trattenere il respiro.La notte non è ancora finita.Il giorno non è ancora inizi...
13/08/2026

Esiste un momento in cui il mondo sembra trattenere il respiro.

La notte non è ancora finita.

Il giorno non è ancora iniziato.

Le strade sono quasi vuote.

L'aria è diversa.

Le ombre iniziano lentamente a lasciare spazio alla luce.

Gli spagnoli chiamano quel momento madrugada.

Non è semplicemente l'alba.

È quell'istante sospeso in cui tutto sembra ancora possibile.

Forse è per questo che ogni nuovo inizio assomiglia sempre a una madrugada.

Silenzioso.

Lento.

Pieno di promesse.

Durante il mese di agosto vi accompagneremo con alcune parole della lingua sp****la che raccontano emozioni per cui, spesso, in italiano non esiste una traduzione perfetta.

Sono parole che parlano di tavole, di luce, di tempo condiviso.

E, forse, raccontano anche un po' chi siamo.

La valigia è ancora sul pavimento.Dentro c'è ancora un costume che sa di sale.Un biglietto del treno.Un po' di sabbia ri...
10/08/2026

La valigia è ancora sul pavimento.

Dentro c'è ancora un costume che sa di sale.

Un biglietto del treno.

Un po' di sabbia rimasta in una tasca.

Basta aprirla e, per un istante, sei di nuovo lì.

Succede a tutti.

Non è tristezza.

È qualcosa di più delicato.

È il desiderio di un luogo che ti è rimasto dentro.

In Galizia hanno inventato una parola per raccontare questa sensazione.

Morriña.

È la nostalgia dei luoghi che ci hanno fatto sentire bene.

Quella che non fa male.

Quella che ti fa sorridere mentre pensi: "Prima o poi ci tornerò."

Durante il mese di agosto vi accompagneremo con alcune parole della lingua sp****la che raccontano emozioni per cui, spesso, in italiano non esiste una traduzione perfetta.

Sono parole che parlano di tavole, di luce, di tempo condiviso.

E, forse, raccontano anche un po' chi siamo.

Il pranzo è finito da mezz'ora.I piatti sono quasi tutti vuoti.Qualcuno gira ancora lentamente il cucchiaino nel caffè.Q...
07/08/2026

Il pranzo è finito da mezz'ora.

I piatti sono quasi tutti vuoti.

Qualcuno gira ancora lentamente il cucchiaino nel caffè.

Qualcun altro inizia un racconto.

Poi ne arriva un altro.

Si ride.

Si cambia argomento.

Nessuno guarda l'orologio.

Per uno straniero potrebbe sembrare che nessuno abbia voglia di alzarsi.

In realtà stanno facendo qualcosa di molto importante.

Stanno condividendo tempo.

In Spagna questo momento ha persino un nome.

Sobremesa.

Non indica il pranzo.

Non indica il caffè.

Indica tutto quello che succede dopo.

Perché a volte il ricordo più bello di una cena non è quello che hai mangiato.

Ma quello che è stato detto quando ormai i piatti erano vuoti.

Durante il mese di agosto vi accompagneremo con alcune parole della lingua sp****la che raccontano emozioni per cui, spesso, in italiano non esiste una traduzione perfetta.

Sono parole che parlano di tavole, di luce, di tempo condiviso.

E, forse, raccontano anche un po' chi siamo.

Ci sono partenze che sembrano definitive.Si chiude la porta di casa.Si sale su un aereo.Si cambia città.Si cambia stagio...
03/08/2026

Ci sono partenze che sembrano definitive.

Si chiude la porta di casa.
Si sale su un aereo.
Si cambia città.
Si cambia stagione.

Eppure ogni viaggio, anche il più bello, porta con sé una promessa silenziosa.

Quella di tornare.

Non nello stesso posto.
Quello non succede mai.

Si torna sempre un po' diversi.
Con nuovi ricordi.
Con nuovi profumi.
Con qualche nostalgia in più.

Forse è proprio questo il significato più bello della parola volver.

Non è soltanto rientrare.

È riportare con sé tutto quello che ci ha fatto stare bene.

Per questo il nostro nome è Volveré.

Perché ogni ritorno è anche un nuovo inizio.

Durante il mese di agosto vi accompagneremo con alcune parole della lingua sp****la che raccontano emozioni per cui, spesso, in italiano non esiste una traduzione perfetta.

Sono parole che parlano di tavole, di luce, di tempo condiviso.

E, forse, raccontano anche un po' chi siamo.

Indirizzo

Via Principe Eugenio, 8
Milan
20155

Orario di apertura

Lunedì 18:00 - 23:00
Martedì 18:00 - 23:00
Mercoledì 18:00 - 23:00
Giovedì 18:00 - 23:00
Venerdì 18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00

Telefono

+393881132449

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