Varrone

Varrone Vi aspettiamo a:
Milano in via Tocqueville 7
Lucca in viale Europa 797/F - Tel. 0583 583611
Pisa in via delle Colobie 1 - 050 503744
(1244)

The Philosophy of Meat Excellence
— Excelencia o Muerte —
➖ Milano 02|36798388 - Via Tocqueville 7
➖ Pietrasanta 3475312804 - Via Oberdan
varronerestaurant.com La Griglia di Varrone è un vero e proprio paradiso della carne, un ristorante di assoluta tendenza, sia per l’eccellenza della proposta gastronomica che per il design dove l’armonia degli interni si fonde con il concept di un vero e prop

rio “tempio” della carne di alta qualità. A La Griglia di Varrone tutto è basato sulla qualità, a partire dall’accurata selezione delle materie prime che porta carni provenienti da 3 continenti: dall’America il fantastico Black Angus U.S.A., dall’Asia le ricercate carni Giapponesi , la Rubia Gallega dalla Galizia e l’impareggiabile Piemontese dall’Europa. Dalla carne ai salumi, con i Joselito provenienti dalla Spagna, quelli di Paolo Parisi per la Cinta Senese, dell’Antica Corte Pallavicina per il Culatello e gli emiliani, di Agostini dalla Sicilia. Le migliori scelte di ingredienti proseguono in cucina con i primi piatti dello Chef, con la frutta e la verdura, selezionata tra quanto di meglio la terra sappia offrire, con i dolci, preparati freschi e proposti seguendo le stagioni. Per arrivare alla ricca cantina, frutto di una ricerca profonda ed accurata, che propone una vasta scelta di etichette che spaziano dai classici della tradizione al biologico ed al biodinamico. La Griglia di Varrone è il frutto della ricerca e della passione di chi crede nella qualità e la propone sempre al suo meglio, curando il corretto rapporto con il prezzo, per un’esperienza gastronomica eccellente in grado di soddisfare tante esigenze, sia per costi che per varietà.

Programmi per stasera? Non serve una grande occasione per trattarsi bene. Ti aspettiamo da Varrone.
03/09/2026

Programmi per stasera? Non serve una grande occasione per trattarsi bene. Ti aspettiamo da Varrone.

La nostra selezione di Pan de Cristal... e se ti manca il mare, abbiamo anche quello con le acciughe del Cantabrico.    ...
01/09/2026

La nostra selezione di Pan de Cristal... e se ti manca il mare, abbiamo anche quello con le acciughe del Cantabrico.

And we’re back! Vi aspettiamo da Varrone, lunch&dinner! Ps: Per chi oggi non fa gli auguri a Tony non possiamo garantire...
24/08/2026

And we’re back! Vi aspettiamo da Varrone, lunch&dinner!

Ps: Per chi oggi non fa gli auguri a Tony non possiamo garantire l’entrata a Ristorante, direttive dall’alto 🎂

23/08/2026

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The Philosophy of Summer Excellence! Tony è passato dal Wagyu al pescato del giorno. Vi aspettiamo di nuovo dal 24 agost...
13/08/2026

The Philosophy of Summer Excellence! Tony è passato dal Wagyu al pescato del giorno.

Vi aspettiamo di nuovo dal 24 agosto, come sempre, da Varrone!

Prima della pausa estiva, c’è ancora tempo per un’ultima serata da Varrone. Vi aspettiamo tutti i giorni, dal lunedì al ...
06/08/2026

Prima della pausa estiva, c’è ancora tempo per un’ultima serata da Varrone.

Vi aspettiamo tutti i giorni, dal lunedì al sabato, fino al 9 agosto, da Varrone.

Summer Holidays | 9-23 agosto

I dettagli che fanno la differenza. The Philosophy of Excellence, in tutte le sue forme.
04/08/2026

I dettagli che fanno la differenza. The Philosophy of Excellence, in tutte le sue forme.

Quando la fiamma firma anche il dessert!Novità assoluta da Varrone, in direttissima dalla Francia, e dagli anni 70, la C...
01/08/2026

Quando la fiamma firma anche il dessert!

Novità assoluta da Varrone, in direttissima dalla Francia, e dagli anni 70, la Crepe Suzette.

Ti aspettiamo da Varrone.

No, il gusto non è questione di fortuna. È marezzatura. È struttura. È equilibrio. È scegliere solo il meglio. Al fuoco,...
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No, il gusto non è questione di fortuna. È marezzatura. È struttura. È equilibrio. È scegliere solo il meglio. Al fuoco, poi, il resto...

Varrone | The Highest Expression of Meat Excellence

Silky and creamy, or tasty and crunchy, sweet or sour... Vieni a scoprire la nostra selezione di purè.Ti aspettiamo da V...
28/07/2026

Silky and creamy, or tasty and crunchy, sweet or sour... Vieni a scoprire la nostra selezione di purè.

Ti aspettiamo da Varrone.

Indirizzo

Via Alessio Di Tocqueville, 7
Milan
20154

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Sabato 19:00 - 23:45
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00

Telefono

+390236798388

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