14/05/2026
I nostri crostini misti raccontano una storia fatta di tradizione, famiglia e ricette custodite nel tempo.
Dal lardo e tartufo, intenso ed elegante, alla salsiccia di Bra ricca e autentica e il gorgonzola.
E poi ci sono loro: i fegatini di pollo della zia Alduina, una ricetta toscana tramandata dalla nostra bisnonna, preparata ancora oggi come una volta, con pazienza e rispetto per i sapori di casa.
Per noi la cucina è questo: memoria, convivialità e ingredienti che parlano del territorio e delle persone che lo hanno vissuto