06/06/2026
Il 23 giugno c’è una serata speciale all’Orto Brusco.
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Una serata di festeggiamenti danesi all’Erba Brusca.
Celebriamo la festa di mezza estate, il giorno più lungo dell’anno e il cambiamento della luce. Ci riuniamo e mangiamo prodotti di stagione per dare il benvenuto all’estate. A cena, come in Danimarca, accendiamo un falò e cantiamo per dare il benvenuto all’estate.
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Ospite d’onore Trine Hahnemann
chef, scrittrice gastronomica e imprenditrice danese, nota per la promozione della cucina scandinava, dell’alimentazione sostenibile e dei prodotti biologici.
Fondatrice di Hahnemanns Køkken a Copenaghen, è considerata una delle voci più influenti della gastronomia nordica contemporanea, con particolare attenzione alla cucina quotidiana, stagionale e sostenibile.
Ha scritto oltre venti libri di cucina, molti dei quali pubblicati a livello internazionale, ed è apparsa in programmi TV come The Great British Bake Off e Saturday Kitchen.
Trovate il menu in slide, si prenota dal nostro sito acquistando il ticket.
