Rivington Restaurant

Casa
Italia
Milan
Rivington Restaurant

A love letter to New York City with Milan flair
Open Tue - Sat from 7.00pm

27/08/2026

Il mare arriva nel piatto con equilibrio e leggerezza.

Il pesce viene accompagnato da ingredienti di stagione che ne seguono il carattere senza coprirlo. Una cucina essenziale, fatta di contrasti delicati e sapori puliti.

Manca poco: dal 1° settembre torniamo ad accogliervi.

25/08/2026

Le fotografie in bianco e nero alle pareti raccontano una New York di altri tempi: le strade, i volti, quella tensione costante di una città che non si ferma mai.

Rivington parte da quell'immaginario e lo porta a tavola, con un'interpretazione italiana.

20/08/2026

Da vicino si notano tutte le sfumature del piatto.

Lo spessore della sfoglia, la precisione della chiusura, l'equilibrio delle salse. Ogni passaggio contribuisce a costruire un piatto essenziale, dove ogni elemento dialoga con gli altri.

12/08/2026

La riapertura prende forma molto prima del primo servizio.

Parte da un banco infarinato, da un impasto lavorato a mano, da gesti che ritrovano il loro ritmo dopo la pausa estiva. È il momento in cui la cucina torna lentamente a vivere.

Vi aspettiamo a settembre.

06/08/2026

Ci sono piatti che, durante l'estate, continuano a tornare nei pensieri.

Il menu del Rivington custodisce piatti che raccontano la nostra idea di cucina: ingredienti di stagione, tecnica e un dialogo continuo tra la tradizione italiana e l'energia di New York.

Ci vediamo a settembre.

04/08/2026

Ci sono sapori che restano impressi anche quando il ristorante si prende una pausa. Il Black Cod Spring nasce dall'incontro tra ingredienti di stagione e una cucina che ricerca equilibrio in ogni dettaglio: black cod grigliato, vellutata di piselli e basilico, ravanelli marinati, pak choi e polvere di cavolo nero.

Vi aspettiamo a tavola a Settembre.

30/07/2026

Le mani raccontano il mestiere prima ancora dei piatti.

L'impasto prende forma con gesti che nascono dall'esperienza, mentre quel "Sì, chef" inciso sulla pelle ricorda un modo di vivere la cucina: disciplina, rispetto e dedizione verso un sapere che si costruisce ogni giorno.

È da questa cultura del fare che nasce ogni nostra pasta.

28/07/2026

La qualità di ogni piatto comincia dalla scelta degli ingredienti, dal rispetto della stagionalità e dalla ricerca di materie prime che meritano di essere valorizzate. È da qui che prende forma la cucina del Rivington, con sapori essenziali e un'attenzione che si ritrova in ogni portata.

23/07/2026

Da settembre le Jazz Nights tornano al Rivington con nuovi appuntamenti, musica dal vivo e l'atmosfera che rende ogni cena ancora più speciale.

Ci vediamo dopo la pausa estiva 🎷

21/07/2026

La salsa completa il piatto con precisione, aggiungendo profondità e equilibrio a ogni assaggio.

È negli ultimi istanti della preparazione che tecnica e sensibilità si incontrano, trasformando un filetto in un'esperienza da vivere fino all'ultimo dettaglio.

Indirizzo

Via Giovanni Battista Pirelli 20
Milan
20124

Sito Web

https://www.rivington.it/

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