Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 23:30 Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30

Ba restaurant

Name: Ba restaurant
Address: Via Raffaello Sanzio 22 ang. via Ravizza, Milan, 20149, IT
Telephone: +39024693206
Price range: $$$
Rating: 4.6

Casa
Italia
Milan
Ba restaurant

A Milano, l'autentica cultura culinaria cinese dal gusto contemporaneo.
(716)

Il ristorante Ba – asian mood rappresenta l’evoluzione della cucina orientale a Milano, una vera e propria rivoluzione che vuole invitare i palati alla scoperta della cucina cinese moderna, con il suo ricco bagaglio di tradizioni re-interpretate secondo il gusto e le tendenze del ventunesimo secolo.

18/06/2026

La filosofia di Ba nasce dall’incontro tra due mondi:
l’antica cultura cinese e il design contemporaneo.

15/06/2026

Gamberi rossi di Mazara del Vallo, cocco e lime.

Tra mare e suggestioni tropicali, dove ogni elemento è pensato per creare armonia: la cremosità delicata, la consistenza morbida del crumble, la freschezza agrumata del lime candito.

12/06/2026

Sottili, delicati, cotti al vapore.

I nostri ravioli cinesi sono tra i protagonisti del Menù Lunch Experience: un equilibrio delicato di tecnica, materia e profumi che racconta la tradizione orientale in chiave contemporanea.

Dal martedì al venerdì, solo a pranzo.
Un modo autentico di vivere la cucina cinese a Milano.

10/06/2026

Ostriche e Caviale

Un piatto che unisce eleganza contemporanea e richiami alla tradizione orientale, trasformando pochi elementi in un racconto fatto di equilibrio, luce e sapore.

05/06/2026

La filosofia di Ba prende forma attraverso dettagli silenziosi:
la luce calda dei lampadari ispirati agli antichi sǎn cinesi, il ritmo della cucina a vista, la ricerca costante dell’equilibrio tra eleganza e autenticità.

Un’esperienza contemporanea che affonda le proprie radici nella cultura millenaria cinese.

03/06/2026

Tentacoli croccanti, pepe di Sichuan, okra saltata e perle di aceto di riso.
I nostri ciuffi di calamari raccontano una cucina fatta di contrasti misurati: texture essenziali, sapori decisi, dettagli che restano impressi.

Un equilibrio sottile tra Mediterraneo e Oriente.

28/05/2026

Pancia di maialino cotta lenta, finché il grasso diventa morbido e la pelle si trasforma in una lamina croccante a contrasto.

Al morso si sente prima lo scricchiolio sottile, poi la parte interna che si scioglie, ricca e profonda.
Un boccone che unisce consistenza e scioglievolezza, puntando sull’umami naturale della carne.

25/05/2026

Gamberi golosi, baciati dal sole.
La spicy mayo rende il morso più rotondo, più gustoso: crea dipendenza.

21/05/2026

Giornata Internazionale della Diversità Culturale

Celebriamo la diversità culturale come una ricchezza fatta di gesti, sapori e storie.
È nel dialogo tra tradizioni diverse che nascono nuove idee, nuovi linguaggi, nuove possibilità di sviluppo.

Da BA questa diversità è quotidiana: nei piatti, nei profumi che arrivano dal wok, nelle tecniche che attraversano continenti e si trasformano in un’esperienza contemporanea.

Oggi ricordiamo che la cultura cresce quando si condivide. E che ogni incontro è un’occasione per imparare qualcosa di nuovo.

Indirizzo

Via Raffaello Sanzio 22 Ang. Via Ravizza
Milan
20149

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 23:30
Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30

Telefono

+39024693206

Sito Web

http://www.ba-restaurant.com/

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