Genius Barbecue

Genius Barbecue Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Genius Barbecue, Servizio catering, Via Gattamelata, 41, Milan.

Questa è la pagina di Genius Barbecue, il "mondo barbecue" secondo il concept di Marco Agostini, dove il barbecue viene valorizzato come forma di cucina espressiva e che si esprime attraverso tre canali principali: l'Academy di formazione, per chi desidera imparare tecniche e principi di un barbecue geniale, la Boutique, che fornisce gli strumenti top quality per realizzarlo ed il servizio catering, per chi desidera semplicemente goderselo.

05/09/2026

𝐕𝐔𝐎𝐈 𝐔𝐍𝐎 𝐒𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎 𝐀𝐆𝐆𝐈𝐔𝐍𝐓𝐈𝐕𝐎? 𝐈𝐒𝐂𝐑𝐈𝐕𝐈𝐓𝐈 𝐀𝐋 𝐆𝐄𝐍𝐈𝐔𝐒 𝐂𝐋𝐔𝐁 𝐐𝐔𝐈!
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𝐇𝐀𝐈 𝐆𝐈𝐀̀ 𝐕𝐈𝐒𝐓𝐎 𝐈𝐋 𝐕𝐈𝐃𝐄𝐎 𝐒𝐔𝐋𝐋𝐀 𝐋𝐈𝐍𝐄𝐀 𝐂𝐎𝐑𝐄 𝐃𝐈 𝐁𝐒𝐓𝐑𝐃?
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Outdoorchef, Lodge, BSTRD, Stolf, I mitici rub della serie Ultimate Bark e molto altro! Trovi il link 𝐐𝐔𝐈 👇

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01/09/2026

Gurda subito i Video Grill Experience sulla Bistecca 🥩👇
𝐋𝐚 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐈𝐝𝐞𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐞𝐜𝐜𝐚 𝐢𝐧 𝟏𝟎 𝐏𝐮𝐧𝐭𝐢 𝐂𝐡𝐢𝐚𝐯𝐞
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𝐅𝐢𝐨𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚: 𝐋𝐚 𝐓𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐢 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐔𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐚𝐥𝐞
🎬 https://youtu.be/fmWvDQw8QTs 🎬

𝐔𝐧 𝐆𝐢𝐫𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐆𝐢𝐫𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐢 "𝐁𝐮𝐜𝐚𝐬𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐞"In questi giorni di grigliate "selvagge" (pardon, volevo dire "tradizionali"), vi p...
17/08/2026

𝐔𝐧 𝐆𝐢𝐫𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐆𝐢𝐫𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐢 "𝐁𝐮𝐜𝐚𝐬𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐞"
In questi giorni di grigliate "selvagge" (pardon, volevo dire "tradizionali"), vi propongo di scendere insieme a me nell'inferno delle minchiate che tutti gli anni vedo fare durante le Sbraciolate di Ferragosto. In particolare ci fermiamo nel Girone dei Bucasalsicce, dove sembra quasi sia una legge scritta che debbano esserci fiammate alte un metro.
👉 https://youtu.be/_XAkJNglNz8

09/08/2026

𝐁𝐔𝐎𝐍 (𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫) 𝐅𝐄𝐑𝐑𝐀𝐆𝐎𝐒𝐓𝐎 𝐆𝐑𝐈𝐆𝐋𝐈𝐎𝐂𝐄𝐍𝐓𝐑𝐈𝐂𝐈!
Le patate alla griglia piacciono a tutti, ma sono "rognose"! Per la vostra grigliata di oggi, ecco come fare nel modo corretto le fette di patate in grilling e senza particolari sforzi.
Se vuoi sapere come fare anche le altre ricette di patate alla brace 𝐂𝐋𝐈𝐂𝐂𝐀 𝐐𝐔𝐈 👉 https://linktw.in/MPUkyR

08/08/2026

𝐂𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢 𝐢𝐥 𝐭𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐞? Serve a misurare l'omogeneità delle cotture indirette nei Grill. In questo caso l'ho utilizzato per valutare un Pellet Smoker ma è possibile applicarlo ovunque. Se ti interessa vedere la recensione completa 𝐂𝐋𝐈𝐂𝐂𝐀 𝐐𝐔𝐈 👉 https://linktwin.co/RWYiEE

08/08/2026

𝐹𝑖𝑛𝑜 𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑧𝑎𝑛𝑜𝑡𝑡𝑒 𝑑𝑖 𝑑𝑜𝑚𝑒𝑛𝑖𝑐𝑎 9 𝑎𝑔𝑜𝑠𝑡𝑜
𝑨𝒄𝒒𝒖𝒊𝒔𝒕𝒊 𝑮𝒆𝒏𝒊𝒂𝒍𝒊 𝒑𝒆𝒓 𝒍𝒂 𝑮𝒓𝒊𝒈𝒍𝒊𝒂𝒕𝒂 𝒅𝒊 𝑭𝒆𝒓𝒓𝒂𝒈𝒐𝒔𝒕𝒐
Se vuoi portare la tua Grigliata di Ferragosto a livello 2.0, questi prodotti sembrano fatti apposta per te, dall'aperitivo fino al grill, a condizioni pazzesche. Ma se vuoi riceverli in tempo devi muoverti ora!
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Questo per esempio è una cosina sfiziosa appena introdotta che fa parte delle offerte del weekend: un cestino per l'orga...
01/08/2026

Questo per esempio è una cosina sfiziosa appena introdotta che fa parte delle offerte del weekend: un cestino per l'organico pensato per un utilizzo sopra banco ed in particolare per operazioni ad utilizzo intenso, frequente e a stretto contatto (ok, chi ha detto "trimming"?), antidore, con coperchio a doppio scatto, in materiale antibatterico e senza angoli vivi per una più facile ed igienica pulizia.

Io un'occhiata al link del primo commento la darei 😉

Il cestino per l'umido di Oxo è pensato per un utilizzo soprabanco:...

Se stai scegliendo una piastra e sei orientato alla ghisa, ti suggerisco di fermarti un attimo e dare un'occhiata qui. L...
31/07/2026

Se stai scegliendo una piastra e sei orientato alla ghisa, ti suggerisco di fermarti un attimo e dare un'occhiata qui. La piastra in acciaio al carbonio regala Maillard pazzesche, è notevolmente più leggera ed infinitamente meno delicata. Poi ha due comodissimi manici per muoverla ed è firmata Lodge!

Ma se ci aggiungi che è in offerta 𝐒𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎 𝟏𝟎% per tutto il weekend...
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La piastra in acciaio al carbonio regala Maillard da paura, ma risp...

Certamente, è un Fry Top fatto bene, con una piastra pesante, stabile, solida, un comodo fornelletto laterale ed un ampi...
25/07/2026

Certamente, è un Fry Top fatto bene, con una piastra pesante, stabile, solida, un comodo fornelletto laterale ed un ampio spazio nel vano portabombola, senza contare il coperchio, che sulla cottura degli smash ad esempio garantisce rifrazione e quindi l'effetto "cloche" per lo scioglimento del formaggio o per graduare il livelo di cottura interna a piacimento
𝐌𝐀 𝐂𝐎𝐍 𝐔𝐍 (𝐏𝐈𝐂𝐂𝐎𝐋𝐎) 𝐃𝐄𝐓𝐓𝐀𝐆𝐋𝐈𝐎:
Sotto la piatrsa non ci sono i soliti bruciatori tubolari ma dei potenti bruciatori ceramici ad infrarossi che assicurano temperature fino a 900°C, un dettaglio che di solito si trova "in piccolo" nel fornelletto laterale come accessorio dei grill più costosi. Tolta la piastra l'𝐎𝐮𝐭𝐝𝐨𝐨𝐫𝐜𝐡𝐞𝐟 𝐂-𝟐𝟔𝟓 si trasforma in un classico grill e anche uno di quelli belli potenti! Per giunta con comoda griglia scalabile a tre distanze possibili dalla fonte di calore.

Il tutto ad un prezzo che... beh da scoprire cliccando sul link al primo commento 😉

L'Outdoorchef Heat C-265 è un'innovativo grill il cui allestimento ...

19/07/2026

𝐋𝐀 𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄 "𝐊𝐈𝐍𝐆 𝐎𝐅 𝐏𝐎𝐑𝐊" 𝐈𝐍 𝐎𝐅𝐅𝐄𝐑𝐓𝐀
𝐅𝐢𝐧𝐨 𝐚 𝐦𝐞𝐳𝐳𝐚𝐧𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐨𝐠𝐠𝐢, tutti i corsi della serie King of Pork (𝐷𝑎 𝐶𝑜𝑡𝑒𝑛𝑛𝑎 𝑎 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑅𝑖𝑛𝑑, 𝐼𝑏𝑒𝑟𝑖𝑎𝑛 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘𝑠 e 𝐿𝑒 3 𝑉𝑖𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑖𝑙 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝐵𝑎𝑐𝑜𝑛) sono in 𝐒𝐂𝐎𝐍𝐓𝐎 𝟏𝟎%, visibili da subito e con attestato, dispensa e schede ricetta spediti direttamente a casa.
𝐈𝐍 𝐏𝐈𝐔̀ se compri la combo dei 3 corsi, rub e legni utilizzati, in 𝐎𝐌𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎.
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Indirizzo

Via Gattamelata, 41
Milan
20149

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