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GnomoGelato - Gelateria Milano

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I nostri ingredienti per creare un ottimo gelato: artigianalità, selezione e rispetto delle materie

10/10/2026

🎃 Da Gnomo Halloween comincia oggi.
Dal 10 al 31 ottobre il banco si riempie di zucche di pasta frolla, fantasmini di meringa, teschietti e altre piccole creazioni da paura.
Tutte preparate nel nostro laboratorio.

Passa a provarle prima che spariscano. 👻

08/10/2026

Se ti stai chiedendo perchè la vaschetta di gelato al supermercato costa tanto meno, stai facendo anche tu questo errore. Oggi Andrea ci spiega il perchè.

06/10/2026

Oggi siamo stati dietro al banco con Juliao, tra coni, vaschette e gusti da raccontare.🍦

03/10/2026

Ottobre arriva al banco con due gusti che sanno d’autunno.
🎃 Zucca Delica con pepe giamaicano
Un sorbetto vegano a base acqua: la zucca viene cotta al forno e lavorata con il pepe giamaicano, dalle note di cannella, noce moscata, chiodi di garofano e pepe nero.

🍯Frutta secca addolcita con miele e uvette
Nocciola del Piemonte e Mandorla Bianca di Toritto, miele di acacia e uva passa reidratata.

Due modi diversi di raccontare la stagione.
Li trovi per tutto ottobre da Gnomo.

02/10/2026

Partiamo da un burro da centrifuga, dal gusto più dolce, aromatico e con una bassa acidità.

Lo trasformiamo in gelato e aggiungiamo un pizzico di Fior di Sale della Camargue, delicato e raccolto a mano nelle saline.

Due ingredienti, un equilibrio tra dolcezza e sapidità.

29/09/2026

Mettere due gusti nello stesso cono non significa semplicemente scegliere i due che ci piacciono di più.
Ci sono sapori che si accompagnano, altri che rischiano di coprirsi.

Andrea ci racconta come costruire un buon abbinamento e da dove partire per non sbagliare.

22/09/2026

Ci piace stare dietro il banco di Gnomo e ascoltare i clienti ed i suggerimenti di Marco.
Avete conosciuto Marco in gelateria?

18/09/2026

Un giorno insieme a Gnomo.

17/09/2026

Ogni gusto nasce da una domanda semplice: come trasformare un ingrediente senza fargli perdere ciò che lo rende riconoscibile?
Da lì comincia tutto.

14/09/2026

Davanti a tanti gusti, il dubbio arriva sempre. Abbiamo chiesto a Marco da dove partire per scegliere e come abbinare i gusti senza coprirli.

Indirizzo

Via Francesco Cherubini 3
Milan
20145

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 21:00
Martedì	12:00 - 21:00
Mercoledì	12:00 - 21:00
Giovedì	12:00 - 21:00
Venerdì	12:00 - 21:00
Sabato	11:00 - 21:00
Domenica	11:00 - 21:00

Telefono

+39024818134

Sito Web

http://www.lognomogelato.it/

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