Cocciuto

18/09/2026

L'inizio perfetto.

Soffici, dorate, irresistibili.
Aggiungile al tuo tavolo stasera.

14/09/2026

Storie di terra, mani sapienti e qualità senza precedenti.

Vivi la vera materia prima Cocciuta.

11/09/2026

Grazie a Gourmet and Travel per la menzione all’interno dell’articolo!

Lettura completa su:

Tra una sfilata e un appuntamento in showroom, la Fashion Week milanese si vive anche a tavola. Gourmet and Travel vi suggerisce alcuni indirizzi giusti per orientarsi tra le zone più frequentate della città, e qualche fuoriporta che merita comunque il viaggio, dal pranzo veloce alla cena di rappr...

11/09/2026

Grazie a Tasting Life per la menzione all’interno dell’articolo!

Lettura completa su:

Durante la Milano Fashion Week, scegliere dove mangiare significa spesso fare i conti con sfilate, presentazioni, showroom e spostamenti da una parte

10/09/2026

L'inaspettata armonia tra la dolcezza della crema di pistacchio e la spinta decisa del Gorgonzola DOP.

Su questa base ricca si adagia la mozzarella di bufala affumicata, completata all'uscita dal calore avvolgente della mortadella Bologna IGP e dalla croccantezza del pistacchio in granella. Una sinfonia di consistenze uniche.

Cedi alla tentazione.

07/09/2026

Una salsa di pomodoro indimenticabile nasce dalla nostra cocciutaggine.

Scegliiamo solo pomodori coltivati al sole, raccolti al giusto grado di maturazione per preservarne la naturale dolcezza e l'acidità vibrante.

La lavorazione delicata e l'aggiunta di un filo d'olio extravergine trasformano la nostra passata nel cuore pulsante di ogni pizza: vellutata, profumata e capace di esaltare ogni singolo ingrediente al primo morso.

04/09/2026

La dolcezza naturale e vellutata della passata di datterino giallo fa da tela all'intensità marina delle alici di Cetara.

Un filo d'olio all'aglio preparato in casa e la nota aromatica dell'origano secco completano una pizza che celebra i profumi schietti e autentici del nostro mare.

Lasciati conquistare dai sapori di Cetara.

31/08/2026

Urban mood, vibe cosmopolita.

Semplicemente il design che fa da cornice ai nostri piatti.

Che aspetti a venirci a trovare?

28/08/2026

Il segreto della Bufala Cocciuta sta nell'equilibrio perfetto.

Il latte di bufala spezza l'acidità pulita del pomodoro San Marzano DOP.

La polvere di pomodoro, inserita a fine cottura per preservarne la freschezza e la consistenza succosa, sprigiona tutto il suo profumo al primo taglio.