28/05/2026
Cari Amici,
non nascondo la commozione nello scrivere queste parole.
L’avventura di Zia Caterina termina qui, dopo 46 anni di attività: l’età avanza e le forze non sono più quelle di un tempo.
Voglio ringraziare tutti coloro che nel corso di questo mezzo secolo mi hanno accompagnato. È stato un onore poter entrare, con la mia cucina, nelle vostre vite e poter incontrare i vostri sorrisi e il vostro apprezzamento. Porterò sempre con me il calore, l’affetto sincero e l’amicizia di tutti Voi.
Dal 15 febbraio 1980, giorno in cui è nata la Pizzeria, ad oggi ho svolto questo lavoro – come dico sempre – con amore e con passione. Ciò ha fatto sì che a prevalere non fosse la fatica, ma l’entusiasmo di stare in mezzo a Voi e la gioia nel vedervi gustare i miei pidoni e le mie schiacciate.
Dal mio piccolo voglio fare un augurio ai più giovani: amate il vostro lavoro e non abbiate paura della fatica! Con l’amore e con la passione anche le difficoltà passano in secondo piano.
Nel congedarmi da Voi, voglio ricordare mio marito, Cosimo, con cui tutto ha avuto inizio e che con me è stato il motore della Pizzeria.
Vi abbraccio con gratitudine.
Zia Caterina
