Restaurant Rametz

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Restaurant Rametz Das besondere Restaurant in Meran, am Schloss Rametz Jahrhundert. Die mustergültig gepflegten Räumlichkeiten sind für besondere feierliche Anlässe geeignet.

Das Landgut liegt auf einer Anhöhe moränischen Ursprungs, die im Norden von den 3.000 m hohen Gipfeln der Texelgruppe vor den kalten Nordwinden geschützt wird. Die vorteilhafte und vorherrschende Lage in dieser Landschaftkulisse ergibt eine harmonische Einheit mit den rustikalen Holzvertäfelungen und den eleganten Bögen der Innenräume, den echten Möbeln aus dem 18. Das Ambiente dieses Restaurants stellt eine gelungene Kombination zwischen Tradition und Eleganz dar. In der schönen Jahreszeit ist die Gartenanlage mehr als nur eine angenehme Aufenthaltsmöglichkeit. Aus der Küche kommen Angebote, die das Gebiet und seine typischen Gerichte mit internationalen Trends zu verbinden wissen, darunter zum Beispiel: hausgemachte Teigwaren, "live" am Tisch zubereitetes Rindertartar und als attraktive Alternativlösung die Fischspezialitäten des Küchenchefs. Das umfangreiche Sortiment unseres Kellers bitten Ihnen passend dazu die besten lokalen und italienischen Weine.

Ein bezauberndes Ambiente. Das romantische Flair und die zeitlose Eleganz des alpinen Stils heißen Sie in unserem Restau...
14/10/2026

Ein bezauberndes Ambiente. Das romantische Flair und die zeitlose Eleganz des alpinen Stils heißen Sie in unserem Restaurant willkommen. Hier erzählt jedes Detail eine Geschichte von Authentizität, Wärme und Geschmack.

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Un ambiente che incanta. Il fascino romantico e l’eleganza senza tempo dello stile alpino vi accolgono al nostro ristorante, dove ogni dettaglio racconta una storia di autenticità, calore e raffinatezza.

📞 Per prenotazioni - Für Reservierungen: +39 0473-235856

Ad ogni grande piatto si abbina un vino d’eccellenza. Per questo la vostra esperienza sarà accompagnata dai migliori vin...
07/10/2026

Ad ogni grande piatto si abbina un vino d’eccellenza. Per questo la vostra esperienza sarà accompagnata dai migliori vini della Tenuta Castel Rametz e di altre cantine selezionate dell'Alto Adige e dell'Europa.

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Jedes großartige Gericht wird von einem erlesenen Wein harmonisch abgerundet. Deshalb wird Ihr kulinarisches Erlebnis von den besten Weinen des Weinguts Schloss Rametz sowie weiterer ausgewählter Kellereien aus Südtirol und Europa begleitet.

📞 Per prenotazioni - Für Reservierungen: +39 0473-235856

30/09/2026

Zeit für etwas Süßes 🍂 Schokoladebrownie mit Mandeln, Aprikose, gesalzenem Karamell und Joghurt-Eis.

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Tempo per una dolce coccola 🍂 Brownie al cioccolato con mandorle, albicocca, caramello salato e gelato allo yogurt.

📞 Per prenotazioni - Für Reservierungen: +39 0473-235856

23/09/2026

Sapori freschi e avvolgenti: Sashimi di branzino, crema di avocado, stracciatella di burrata, schiuma di bouillabaisse.

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Frische, verführerische Aromen: Seebarsch-Sashimi, Avocadocreme, Stracciatella di Burrata, Bouillabaisse-Schaum.

Wir heißen Sie herzlich willkommen in einem Ambiente voller romantischem, elegantem und authentischem Flair, in dem die ...
16/09/2026

Wir heißen Sie herzlich willkommen in einem Ambiente voller romantischem, elegantem und authentischem Flair, in dem die raffinierte alpin-mediterrane Küche mit den besten Weinen vom Weingut Schloss Rametz und anderen ausgewählten Kellereien Südtirols und Europas harmoniert.

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Vi diamo il benvenuto in un ambiente dal fascino romantico, elegante e caratteristico, dove la raffinata cucina alpina-mediterranea si accompagna coi migliori vini della Tenuta Castel Rametz e di altre cantine selezionate dell'Alto Adige e dell'Europa.

📞 Per prenotazioni - Für Reservierungen: +39 0473-235856

09/09/2026

Per gli amanti dei gusti decisi, due piatti ricchi di sapori e colori. Difficile decidere tra il petto d’anatra barberie e la sella di cervo. A voi la scelta!

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Für Liebhaber kräftiger Aromen: zwei Gerichte voller Geschmack und Farben. Die Wahl zwischen der Barbarie-Entenbrust und dem Hirschrücken fällt schwer. Sie haben die Wahl!

📞 Per prenotazioni - Für Reservierungen: +39 0473-235856

26/08/2026

Un ambiente tranquillo ed elegante, la tua persona preferita e i nostri ravioli alle erbette con burrata, cardoncello e cipolla di tropea.

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Eine ruhige und elegante Atmosphäre, nette Gesellschaft und unsere Ravioli mit Gartenkräutern, Burrata, Kräuterseitlingen und Tropea-Zwiebel.

📞 Per prenotazioni - Für Reservierungen: +39 0473-235856

☀️ I pranzi all'aperto sono sicuramente uno dei momenti più belli dell'estate. Vi invitiamo a scoprire l'atmosfera rilas...
11/08/2026

☀️ I pranzi all'aperto sono sicuramente uno dei momenti più belli dell'estate. Vi invitiamo a scoprire l'atmosfera rilassata che si respira nel nostro giardino e a concedervi un'esperienza di puro piacere capace di coinvolge tutti i sensi.

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☀️ Das Mittagessen im Freien gehört zweifellos zu den schönsten Sommermomenten. Wir laden Sie ein, die entspannte Atmosphäre in unserem Garten zu genießen und sich ein Genusserlebnis zu gönnen, das alle Sinne anspricht.

😊 Werde Teil unseres Teams! Bewirb dich jetzt und sende deinen Lebenslauf an: restaurantrametz@gmail.com•Entra a far par...
10/08/2026

😊 Werde Teil unseres Teams! Bewirb dich jetzt und sende deinen Lebenslauf an: [email protected]

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Entra a far parte della nostra squadra! Candidati subito inviando il tuo cv a: [email protected]

Indirizzo

Labersstrasse, 4
Merano
39012

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Mercoledì 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Giovedì 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Venerdì 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
Sabato 12:00 - 14:00
18:00 - 21:00

Telefono

+390473235856

Sito Web

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