Morgan Ristorante

19/06/2026

Il tortino perfetto esiste, ed è proprio qui di fronte ai tuoi occhi, dorato fuori, cremoso dentro. ✨

Flan di Pecorino di Moliterno con gocce di miele, noci e polvere di peperone crusco. 🤤

🍷 Morgan
📲 0835 312233
📍 Via Bruno Buozzi 2, Matera

16/06/2026

Tentazione del giorno👇

Spaghetti alla chitarra con polpa di ricci e vongole veraci, in guazzetto di datterino giallo.

Una magica esplosione di colori, profumi e sapori 😍

🍷 Morgan
📲 0835 312233
📍 Via Bruno Buozzi 2, Matera

12/06/2026

Croccanti sfere di melanzane dal cuore morbido fondente.

È questa la coccola di cui avevi bisogno oggi 🥰

🍷 Morgan
📲 0835 312233
📍 Via Bruno Buozzi 2, Matera

08/06/2026

☕🍨 Non è un semplice affogato. È una Cremolata resa vellutata da panna fresca, caffè e liquori che si fondono lentamente in una crema dal gusto unico. Un finale di cena che vale il viaggio. ✨📍Morgan Ristorante, Matera.

06/06/2026

Al Morgan non si viene solo per mangiare.
Scegliere di trascorrere una serata da noi non significa semplicemente scegliere una buona cucina o una location suggestiva nel cuore dei Sassi di Matera.
Significa vivere un'atmosfera fatta di incontri, sorrisi e storie che arrivano da ogni parte del mondo.
Ogni giorno abbiamo il privilegio di accogliere ospiti provenienti da paesi, culture e tradizioni diverse. Sono loro, con la loro presenza, a rendere ogni serata unica e a trasformare il Morgan in un luogo dove il viaggio continua anche seduti a tavola.
È questa la magia che amiamo condividere: sentirsi in vacanza, sentirsi accolti, sentirsi parte di qualcosa di speciale.
Grazie a tutti voi che, arrivando da vicino e da lontano, rendete il Morgan una piccola finestra sul mondo nel cuore di Matera. ❤️
📍 Morgan Ristorante
📍 Nel cuore dei Sassi di Matera

29/05/2026

Il momento più bello della serata?
Quando smetti di fingere di essere sazio… e ordini il dessert. 😏🍰

🍷 Morgan
📲 0835 312233
📍 Via Bruno Buozzi 2, Matera

22/05/2026

Pizza Dorina… amore a prima vista ❤️🍕
Mozzarella di bufala, crema di pistacchio, pancetta arrotolata croccante e basilico fresco: un equilibrio perfetto tra cremosità, sapidità e profumi mediterranei.
Una pizza pensata per chi ama sapori intensi ma armoniosi, preparata con ingredienti selezionati e impasto ad alta idratazione.
📍 Morgan Ristorante – Via Bruno Buozzi 2, Sassi di Matera

English
Pizza Dorina… love at first sight ❤️🍕
Buffalo mozzarella, pistachio cream, crispy rolled pancetta and fresh basil come together in a perfect balance of creamy textures and Mediterranean flavors.
A pizza created for those who love rich yet elegant taste combinations, made with selected ingredients and a high-hydration dough.
📍 Morgan Ristorante – Via Bruno Buozzi 2, Sassi di Matera

Entri con un’idea.
Esci con una nuova pizza preferita 🤤🍕
..Succede sempre al Morgan. 🔄🔥

🍷 Morgan
📲 0835 312233
📍 Via Bruno Buozzi 2, Matera

22/05/2026

Entri con un’idea.
Esci con una nuova pizza preferita 🤤🍕
..Succede sempre al Morgan. 🔄🔥

🍷 Morgan
📲 0835 312233
📍 Via Bruno Buozzi 2, Matera

18/05/2026

In occasione della Giornata della Ristorazione promossa da Confcommercio, Morgan Ristorante proponiamo un risotto ispirato ai sapori della tradizione lucana.
Riso, funghi porcini e salsiccia pezzente si incontrano in un piatto che valorizza ingredienti tipici del territorio e la nostra idea di cucina a Matera.
Accogliere gli ospiti e raccontare la Lucania attraverso i sapori è parte della nostra identità, ogni giorno.
📍 Morgan Ristorante – Via Bruno Buozzi 2, Matera

For the Catering Day promoted by Confcommercio, today at Morgan Ristorante we are serving a risotto inspired by Lucanian tradition.
Rice, porcini mushrooms and pezzente sausage come together in a dish that highlights local ingredients and our idea of cuisine in Matera.
Welcoming guests and telling the story of Lucania through flavors is part of our identity every day.
📍 Morgan Ristorante – Via Bruno Buozzi 2, Matera

15/05/2026

Routine? Non pervenuta.

Al Morgan anche la mise en place cambia le regole del gioco. 🖤

🍷 Morgan
📲 0835 312233
📍 Via Bruno Buozzi 2, Matera