Il Birrificio79 nasce nel 2014 dal lavoro dei fratelli Domenico e Vito Ferrara insieme al loro fraterno amico Eustachio Lapacciana. Si è unito Gianfranco Di Marzio, amico fraterno e serio professionista il quale oltre ad aver arricchito la compagine societaria ha portato competenze nell’ambito delle logistica e della conoscenza delle principali macchine utilizzate nei processi di lavoro. Oggi è co
mposto da due “unità produttive”: il Locale, situato nel pieno centro storico della città, nato a giugno 2015, vero e proprio riferimento della comunità lucana e non solo; l’Impianto di produzione brassicola situato nella primissima periferia sud materana, all’interno del quale sono concepite e realizzate le attuali ricette ed eventi culturali nel nostro Beer Garden79. In questo progetto ci sono prima di ogni cosa i nostri sogni, i nostri racconti (ogni etichetta ne esprime uno), le nostre relazioni, i nostri "scazzi", la nostra rabbia e la nostra ideologia. Si proprio così, ci abbiamo messo dentro tanta roba; Utopie che ci guidano in ogni scelta quotidiana e che rappresentano il nostro orizzonte aziendale e valoriale. Le nostre birre siamo Noi ma come recita una delle etichette, dedicata ai nostri fedelissimi amici e clienti.
