19/06/2026
Costante Villani ha fondato tutto nel 1886 con una convinzione precisa: la qualità si ottiene ascoltando la materia prima, rispettandone i ritmi, affidandosi al sapere di chi la conosce davvero.
Il Crudo del Fondatore nasce da quella stessa convinzione. Cosce italiane selezionate, cantine di Langhirano, le mani del salatore e lo sguardo del cantiniere. Un percorso fatto di tempo e attenzione, in cui ogni coscia stagiona fino a esprimere il meglio di sé.