Shosholoza Marina di Ragusa Restaurant Pizza Lounge Bar

Shosholoza Marina di Ragusa Restaurant Pizza Lounge Bar Menu Ristorante del 12 Novembre 2011

Antipasti

Hamburger di sarde alla beccafico con insalatine novelle e maionese al pomodoro
Straccetti di tonno spadellati con crema di ciliegino di Pachino e cipolla croccante
Calamaretti in umido con capperi, olivella leccina e cialda di pane all'origano
Gran tenpura di gamberoni,alici, molluschi e verdure con salsa di soia caramellata

Primi

Tagliatella di grano duro con ragout di crostacei

e carciofi novelli "Petit Violet"
Ravioli di cernia e pistacchi con ristretto di pesce, aneto e muesli di pane speziato
Corde di Gragnano con dadolata di pesce spada, zucchine, brunoise di pomodoro e mentuccia
Tagliolino nero con guazzetto di dentice, vongole e seppioline croccanti
Busiati trapanesi con brasato di cinghiale al Nero d'Avola

Secondi

Scaloppa di cernia con patata alla piastra, radicchio brasato e olio extra vergine d'oliva D.O.P. Monti Iblei
Frittura del pescato (secondo disponibilità)
Ricciola scottata con tartare di patate e sformatino di erbette di campo
Scrigno di pesce spada "alla siciliana"
Tagliata di manzo con spadellata di funghi porcini al timo e ristretto di carne

Dolci

Flan al pistacchio di Bronte con cialdina croccante, gelato al fior di latte e scorzette di arancia candita
Soufflè alle mandorle tostate con cuore caldo di ricotta e cannella
Sandwich al fondente extra con gelato alla frutta secca e salsa al gianduia
Crostatina di pesche e cioccolato con panna ghiacciata
Le dolci interpretazioni della ricotta

20/04/2012

Shosholoza Restaurant Pizza Lounge Bar
Aperti dal mercoledì alla domenica...Open 19:30
Il sabato e la domenica anche a pranzo...Open 12:30.... :)

20/04/2012

Vi aspettiamo.....

Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico

Praga
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto arrosto di Praga, basilico

Siciliana
Salsa di pomodoro,mozzarella,pom. a pezzi,melanzane fritte,scaglie di ricotta salata

Verdure
Salsa di pomodoro,mozzarella,melanzane,zucchine,radicchio,funghi freschi

Napoletana
Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe sott’olio, olive nere, origano

Spinaci
Mozzarella, spinaci lessi, salsiccia fresca, ricotta fresca iblea

Patate e speck
Mozzarella, patate fresche, speck in cottura, timo, rosmarino

Carbonara
Mozzarella, pancetta affumicata, uova, scaglie di grana

Ragusana
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, capuliato, scaglie di ragusano D.O.P.

Carciofi
Mozzarella, pom. a pezzi, crema di carciofi, carciofi arrosto

Calzone aperto
Pomodoro a pezzi, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma (tutto a crudo)

Cavallo
Salsa di vino rosso, mozzarella, straccetti di cavallo al balsamico, emmenthal

B & B
Pomodoro a pezzi, mozzarella di bufala, bresaola della Valtellina, rucola

Porcini e brie
Pom. a pezzi, mozzarella, formaggio brie, funghi porcini

Quattro formaggi iblei
Provola, caciocavallo fresco, tuma, pecorino

Le nostre pizze di pesce

Polpo e patate
Mozzarella, polpo* a fette, patate fresche, capperi, olivella ligure

Gamberoni e zucchine
Mozzarella, zucchine brasate, gamberoni*, olio extra vergine

Shosholoza
Pom. a pezzi, capperi, olive verdi, acciughe sott’olio, melanzana sbollentata, peperoncino, menta, dadolata di pesce spada*

Salmone
Crema di formaggio, salmone* marinato al pepe rosa, insalatine di stagione

Beccafico
Salsa di pesce, sarda*, pinoli, uva sultanina, scorzetta d’arancia, pane grattugiato

Shosholoza Staff

14/04/2012

.....it's saturday....:)

....dal 2009...
03/03/2012

....dal 2009...

03/03/2012

....chiusi per ferie...ci vediamo a metà marzo...:)

23/12/2011

"""WISHING A VERY HAPPY NEW YEAR 2012"""

Il cenone sul mare con classe...una festa unica e speciale...è il nostro capodanno!

LA CENA: Il tuo esclusivo ultimo dell'anno con un gran cenone sul mare € 70

IL PARTY: Le sonorità di una festa speciale...€ 20

Ingresso con lista. Consumazione inclusa. Info lista: 3899224133 Federico

"""Live Dj set"""...Federico La Cognata

"""Voice"""...Simone Digrandi

"""Photographer"""....Leandra Russo

Enjoy with us !!!

Menu Cenone:

Entrèe

Medaglione di cotechino su letto di lenticchie di Castelluccio di Norcia stufate.

Antipasto
Il Baccalà: dalla tradizione all'innovazione.

Primo
Raviolo affumicato ripieno di ricotta vaccina iblea e aneto con mazzancolle e crescione.

Secondo
Cubo di pesce spada farcito alle erbette di campo, uvetta e salsiccia su dadolata di verdure e salsa "Mediterranea"

Dessert
Biscotto al cioccolato amaro, con gelato al passito, uva cerasuola candita e salsa allo zafferano.

Prezzo € 70 Solo su prenotazione.
Acqua, vini e coperto inclusi nel prezzo.

Shosholoza Restaurant Pizza Lounge Bar
Lungomare Mediterraneo
Marina di Ragusa
Info e prenotazioni CENA E PARTY: 0932 616529

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23/12/2011
12/11/2011

Nuovi orari d'apertura: Novembre 2011.... ..Mercoledì Giovedì Venerdì dalle 19:30 Risto. Pizza & Drink..Sabato e Domenica dalle 12:30 alle 15:00 Risto. e dalle 19:00 Risto.Pizza.& Drink
Have a nice weekend..Shosholoza Staff :)

22/02/2011
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22/02/2011

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Indirizzo

Lungomare Mediterraneo
Marina Di Ragusa
97010

Orario di apertura

Mercoledì 19:30 - 00:00
Giovedì 19:30 - 00:00
Venerdì 19:30 - 00:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:00 - 02:00
Domenica 12:30 - 15:00
19:00 - 02:00

Telefono

0932 616529

Sito Web

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