Ristorante Vignamare

28/06/2026

Quando la temperatura si alza noi rispondiamo con freschezza. 🌱

13/05/2026

Domenica 17 maggio - Asparago Violetto

Un pranzo domenicale dedicato a una delle eccellenze più rare e identitarie del nostro territorio: l’Asparago Violetto, un presidio Slow Food coltivato da noi.

Per questa occasione speciale, abbiamo pensato a un percorso di 4 portate con pairing dedicato, studiato per esaltare l’eleganza, le sfumature e la straordinaria delicatezza di questo ingrediente unico.

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12/05/2026

Giovedì 14 maggio

Cinque stagioni di cucina, ricerca e identità.
Cinque annate di Pigato Vignamare che custodiscono il racconto del nostro percorso e del territorio che ci ispira.

Per questa ricorrenza speciale abbiamo organizzato una serata dedicata, in cui ogni calice e ogni piatto dialogheranno in armonia attraverso un menù celebrativo pensato per accompagnare il tempo, la memoria e l’evoluzione.

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22/04/2026

Giovedì 30 aprile – Il Giovedì del Pairing

Per questa serata, l’abbinamento a ogni piatto sarà offerto dal nostro sommelier.

Abbiamo costruito con precisione e sensibilità un percorso in cui ogni calice è pensato per esaltare l’essenza dei nostri piatti. Un’esperienza di degustazione dove l’abbinamento vini, frutto di un’attenta e raffinata ricerca, svela tutta la magia del perfetto incontro tra cucina e cantina.

Lasciati guidare in questo viaggio di armonie e contrasti✨
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PEQ Agri vuole tornare al passato per coltivare nuovi modelli di sviluppo e valorizzazione di territorio e convivenza, per generare qualità di vita attraverso percorsi agroalimentari, agrituristici ed eno-gastronomici.

30/03/2026

La sintonia tra l’orto e mare. Le verdure incontrano lo sgombro marinato, il formaggio prescinseua fatto nel nostro piccolo caseificio diventa una salsa aerata e leggera, bilanciata con un coulis di ortica. A finire, la sapidità della colatura di alici.

PEQ Agri vuole tornare al passato per coltivare nuovi modelli di sviluppo e valorizzazione di territorio e convivenza, per generare qualità di vita attraverso percorsi agroalimentari, agrituristici ed eno-gastronomici.