26/05/2026
Una ricciola del Mediterraneo di circa 20 kg non arriva tutti i giorni. E quando il pesce è così, servono esperienza, rispetto della materia prima e mani che la conoscono davvero.
Piero vi porta dietro le quinte per mostrarvi come lavoriamo uno dei grandi protagonisti del mare: dalla selezione alla preparazione, valorizzando ogni taglio con la cura che ci accompagna da oltre 40 anni nella Bassa Bresciana.
Perché il pesce fresco non è solo quello che vedi sul banco: è competenza, passione e tradizione. 🌊🐟
𝐃𝐀 𝐏𝐈𝐄𝐑𝐎
Ristorante, Pescheria e Gastronomia ✨
📍 Via Leno, 2 - Manerbio (BS)
☎️ 030 9383544
🌎 www.ristorantelapescheriadapiero.it