Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 18:00

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Abbamele Osteria

Name: Abbamele Osteria
Address: Mamoiada, 08024, IT
Telephone: +3907841821324

Casa
Italia
Mamoiada
Abbamele Osteria

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Abbamele Osteria, Ristorante, Mamoiada.

Piccola Osteria la cui mission è incentrata sulla valorizzazione del comparto eno-gastronomico del territorio attraverso una cucina semplice e tradizionale vista in chiave moderna.

18/06/2026

Comunicazione di servizio!!!!
Avvisiamo la gentile clientela che questa sera l'Abbamele Osteria sarà chiusa perché impegnati a vedere il saggio di canto della nostra cantante di casa Vittoria. Ci scusiamo per l'inconveniente ma non possiamo mancare. Ci vediamo domani.
Mauro e Sara

17/06/2026

New website !!!!
Finalmente online il nuovo sito di Abbamele Osteria.
Dietro questo progetto non c'è soltanto un sito internet, ma una storia di famiglia.
È un regalo speciale di mio cugino, nato da un lavoro fatto spalla a spalla, percorrendo insieme sentieri che conosciamo da sempre. Abbiamo fotografato i piatti che raccontano la nostra cucina, attraversato le vigne, camminato tra le campagne di Mamoiada e riscoperto luoghi antichi come le Domus de Janas, lasciandoci guidare dai ricordi.
Ogni pagina è molto più di una vetrina: è un viaggio nella nostra storia.
Un viaggio che ci riporta ai racconti ascoltati da bambini, ai profumi della terra dopo la pioggia, alle vendemmie, alle tavole imbandite e a quei momenti semplici che hanno costruito ciò che siamo oggi.
Mentre lavoravamo a questo progetto, ci siamo accorti che stavamo facendo qualcosa di più che raccontare un'osteria: stavamo raccogliendo frammenti della nostra memoria e trasformandoli in un racconto da condividere con tutti.
Perché Abbamele non è soltanto un luogo dove mangiare, è il desiderio di custodire e tramandare una terra, una cultura e un'eredità fatta di affetti, sacrifici e amore per le proprie radici.
Vi invitiamo a visitare il nuovo sito e a intraprendere questo viaggio con noi.
Grazie a nostro cugino Alessandro Borrelli per questo immenso regalo e per lo straordinario lavoro fatto.
Mauro e Sara

02/06/2026

Ultimissimi posti disponibili!
Cinque vignaioli, cinque Vigne, cinque storie diverse e un territorio che si incontrano attorno alla stessa tavola.
Il 6 giugno il vino e il cibo diventano racconto, memoria e identità.
Ogni produttore porterà nel calice il proprio modo di vivere la terra: vigne, stagioni, mani, tradizioni e paesaggi.
Ad accompagnarli, un cuoco che interpreterà questi territori attraverso i piatti, creando un dialogo diretto tra cucina e vino.
Non una semplice degustazione, ma un incontro tra persone, culture e sapori.
Un percorso fatto di assaggi, racconti e convivialità, dove ogni vino troverà il suo piatto e ogni piatto la sua storia.
Un’esperienza dedicata a chi ama:
i vini artigianali
il legame con il territorio
la cucina autentica
le storie dietro ciò che mangiamo e beviamo. Un solo filo conduttore: il territorio raccontato attraverso vino e cucina.
La degustazione sarà guidata dal curatore della Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso Giuseppe Carrus.
In presenza dei cinque vignaioli e il cuoco.

29/05/2026

Variazione di orari!
Comunichiamo che domani per un evento esterno siamo chiusi, domenica operativi a pranzo, lunedì chiusi di riposo e martedì aperti a pranzo.
📸 Dolce limone

22/05/2026

Ancora pochi posti disponibili....!
Cinque vignaioli, cinque Vigne, cinque storie diverse e un territorio che si incontrano attorno alla stessa tavola.
Il 6 giugno il vino e il cibo diventano racconto, memoria e identità.
Ogni produttore porterà nel calice il proprio modo di vivere la terra: vigne, stagioni, mani, tradizioni e paesaggi.
Ad accompagnarli, un cuoco che interpreterà questi territori attraverso i piatti, creando un dialogo diretto tra cucina e vino.
Non una semplice degustazione, ma un incontro tra persone, culture e sapori.
Un percorso fatto di assaggi, racconti e convivialità, dove ogni vino troverà il suo piatto e ogni piatto la sua storia.
Un’esperienza dedicata a chi ama:
i vini artigianali,
il legame con il territorio,
la cucina autentica,
le storie dietro ciò che mangiamo e beviamo. Ad accompagnare la degustazione il curatore della guida vini d'Italia del Gambero Rosso Giuseppe Carrus.
Per info e prenotazioni chiamare al numero 07841821324.

11/05/2026

Cinque Vigne e una Cucina

Cinque vignaioli.
Un cuoco.
Amici prima ancora che professionisti.
Un incontro nato dall’amore per il vino, per il buon cibo e per un territorio che continua a raccontare storie autentiche.
Non solo una cena, ma un momento di condivisione: calici che parlano di vigne, mani che raccontano stagioni, piatti che custodiscono memoria e contemporaneità.
Ogni vino porterà con sé l’identità di chi lo produce.
Ogni piatto sarà un dialogo tra territorio, ricerca e convivialità.
Perché le cose più vere nascono spesso così:
attorno a una tavola, tra persone che credono nello stesso modo di vivere il gusto.
Un’esperienza fatta di amicizia, autenticità e passione.
La degustazione sarà guidata dal curatore della Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso Giuseppe Carrus.
In presenza dei cinque vignaioli e il cuoco.
Il 6 giugno il primo evento di questo nuovo progetto.
Che aspetti non fartelo raccontare
Per info e prenotazioni chiamare al numero 07841821324.

10/05/2026

L'imperfezione dell'autenticita'!
Non basta cucinare bene.
Bisogna avere qualcosa da raccontare.
Da Abbamele Osteria la cucina nasce dal territorio, dalla memoria e dai gesti antichi della Barbagia, ma parla un linguaggio contemporaneo.
Ogni piatto cerca equilibrio tra autenticità e ricerca.
Tra ciò che siamo stati e ciò che stiamo diventando.
Una cucina d’autore non copia la tradizione: la ascolta, la rispetta e la reinterpreta.
Con identità.
Con sensibilità.
Con verità.

10/04/2026

Nuovo progetto in arrivo!
Stiamo lavorando alla nascita della scuola di cucina di Abbamele Osterie, guidata dallo chef Mauro Ladu.
Vogliamo coinvolgere anche voi in questo percorso:
👉 Come immaginate questa scuola di cucina?
👉 Quali esperienze, corsi o tradizioni vorreste vivere e scoprire insieme a noi?
La vostra opinione è importante per costruire qualcosa di autentico e speciale ❤️
Scriveteci nei commenti!

09/04/2026

Avvisiamo la gentile clientela che oggi l'Abbamele Osteria rimarrà chiusa per un problema tecnico. Grazie mille a domani.

25/03/2026

"I luoghi invidiano le distanze che diventano sentieri intrecciando radici."
Futura 2026 evento annuale degli Ambasciatori del gusto siamo stati a Trieste, terra di confine, di inclusione, dove le contaminazioni fanno capire tante cose. Come la cucina italiana ricca di contaminazioni di popoli e cultura da nord a sud. Sono stati tre giorni all'insegna della condivisione, confronto, visioni, radici e sopratutto futuro. Il futuro bisogna scriverlo e con questi ingredienti possiamo scrivere un grande futuro. Festeggiare i 10 anni di fondazione dell'associazione con i tanti fondatori presenti e sentire le loro parole ci ha dato tanta fiducia nel proseguo del nostro percorso di soci, onorati e fieri di far parte della grande Famiglia degli Ambasciatori del Gusto ormai da 3 anni per il nostro Chef Mauro Ladu è motivo di grande orgoglio.
Rientriamo da questa 3 giorni carichi consapevolezza e responsabilità.
Grazie mille per la splendida accoglienza.

Indirizzo

Mamoiada
08024

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 18:00

Telefono

+3907841821324

Sito Web

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