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Il Quinto

Name: Il Quinto
Address: Contrada Montanello 5, Macerata, 62100, IT
Telephone: +393757928732

Natura, Autenticità, Accoglienza. Mangiare Contemporaneo

09/10/2026

L’autunno entra in cucina. 🍂
Alcuni piatti sono già arrivati, altri stanno per lasciare spazio a nuove idee.
Ci vediamo a tavola.

08/10/2026

Kofta di agnello, cous cous, insalatina croccante, salsa al limone fermentato e una nota di sapa.
Un equilibrio tra freschezza, acidità e dolcezza. ✨

25/09/2026

Accogliere con cura, condividere con piacere.
Perché sono i piccoli gesti a fare la differenza ✨️

17/09/2026

Crudo di ricciola, panna acida, gazpacho di cetrioli e finocchietto.
Freschezza, delicatezza e note aromatiche in equilibrio. ✨

Cena 19:30 • 22:30 Mercoledì - Domenica
Pranzo 12:30 • 14:30 Sabato - Domenica

16/09/2026

Da sabato 19 settembre ripartiamo con il servizio del pranzo, ogni sabato e domenica.

Vi aspettiamo ✨️

10/09/2026

Un piccolo incontro tra mare e campagna, dove i sapori dell’Adriatico incontrano la freschezza dell’orto. 🌿

Ombrina, zucchine, menta, fiori di zucca in tempura, vinaigrette al miso e maggiorana.

Vi aspettiamo a tavola! ✨️

21/08/2026

Ci vediamo domenica! ✨️

20/08/2026

I nostri spaghettoni alla chitarra con pesto di cicoriette, pinoli, la dolcezza dell’uvetta e la delicatezza della crescenza. 🌿

Semplici, equilibrati, e pieni di sapore.

14/08/2026

Oca di azienda agricola

Frollata per almeno 3 giorni, la coscia lentamente cotta nel suo grasso per 24 ore e il petto rosolato espresso in padella.

A completare il piatto, carote lattofermentate e caramellate, ketchup di prugna e un intenso jus d’oca.

12/08/2026

Ci sono luoghi che nascono dall’incontro tra persone, natura e cucina.
Noi, il nostro giardino, le sue spezie e un luogo che sentiamo profondamente nostro.

Il Quinto — mangiare contemporaneo.

Un luogo dove ogni elemento racconta chi siamo.

Indirizzo

Contrada Montanello 5
Macerata
62100

Telefono

+393757928732

Sito Web

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