14/10/2026
🍝 DALLA NOSTRA TERRA AL MONDO… E ORA ALLA BIGOLATA DI BIRRRMANIA! 👨🍳🌍
Per la nostra BIGOLATA di sabato 24 ottobre, Birrrmania ha deciso di affidarsi a un vero maestro della pasta fresca: Alessandro Aldrovandi, luzzarese doc! ❤️
Ma chi è Alessandro? Non un semplice cuoco, ma un autentico ambasciatore della tradizione italiana della pasta, con una storia fatta di passione, esperienza e tanta voglia di portare la nostra cucina nel mondo.
Tutto nasce dall'incontro con l'arte della sfoglia durante un'esperienza lavorativa a Cannes. Da lì, oltre quarant'anni di esperienza nel mondo della pasta fresca, con la sua bottega La Casareccia a Suzzara.
✈️ E la sua cucina ha viaggiato davvero lontano!
Dal Nord Europa a Johannesburg, dalla Giamaica al Messico, passando per gli Stati Uniti e il Canada, Alessandro gira il mondo per insegnare i segreti della pasta fresca e ripiena, formando professionisti e trasmettendo le tecniche e i saperi della grande tradizione italiana.
Un bagaglio di tecnica, passione ed esperienza che racconta una cosa semplice: la pasta fresca non è soltanto farina e uova, ma è cultura, storia e tradizione da tramandare! 🇮🇹❤️
🍝 E sabato 24 ottobre tutto questo sarà alla portata della nostra BIGOLATA!
Noi di Birrrmania siamo pronti a mettere in tavola gusto, convivialità e territorio. Voi, invece, preparate l'appetito! 😋
📅 SABATO 24 OTTOBRE
🍝 BIGOLATA DI BIRRRMANIA
📍 Sala Polivalente – Via Panagulis, Luzzara�⏰ Dalle 19:30
🌍 Puoi insegnare la pasta fresca in giro per il mondo, collaborare con grandi nomi della cucina italiana e attraversare oceani… ma non c'è niente di meglio che tornare a casa, nella propria terra, e mettere le mani in pasta!
E noi siamo orgogliosi di avere un luzzarese doc ad assisterci ai fornelli! ❤️
👉 È gradita la prenotazione!�📞 349 5589630 – 338 9508042
Segnatevi la data… il 24 ottobre si fa festa! 🎉