Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:00 19:00 - 22:00 Martedì 12:30 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercoledì 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00 Giovedì 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00 Venerdì 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00 Sabato 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00

La Nespola - Ristorante

Name: La Nespola - Ristorante
Address: Piazza Giovanni XXIII, 117, Lusia, 45020, IT
Telephone: +393280857973
Price range: ££

Casa
Italia
Lusia
La Nespola - Ristorante

La Nespola è un ristorante che propone specialità a base di pesce fresco uniche e raffinate.

04/06/2026

🗞️ EDIZIONE STRAORDINARIA dal “Quirinale della Nespola”

👱🏻‍♀️ Oggi la nostra Clara sembra davvero in diretta dal Quirinale, con la linea che cade, i telefoni che squillano e le decisioni della massima importanza da prendere.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

📸 Paparazzata mentre prende una prenotazione come se stesse firmando un decreto…
“la Presidente Clara” annuncia che anche per oggi le prenotazioni stanno volando.

Senza di lei, qui dentro… sarebbe un colpo di Stato culinario 🤭

Linea allo studio.

Se anche voi avete parlato almeno una volta con “la Presidente Clara”, lasciate un ❤️ nei commenti.
E raccontateci come vi ha salvato la serata.

02/06/2026

☔️Felice martedì sera amici

😅 lato A e il lato B dei nostri scampi crudi, per mostrare da vicino morfologia, texture e qualità della materia prima.

❓ CONSUMO A CRUDO: QUALI SPECIE SONO IDONEE
Tra i pesci destinati alla lavorazione a crudo rientrano tonno, pesce spada, ricciola, dentice, orata; molluschi come capesante e seppie; e crostacei quali aragoste, astici, gamberi e scampi.

🦐 Gli scampi, in particolare, sono apprezzati per:

• fibre sottili e struttura compatta
• dolcezza naturale
• elevata resa organolettica anche con condimenti minimi.

Per mantenerne l’integrità gustativa utilizziamo:

• olio extravergine ligure a bassa intensità aromatica ()
• sale marino in micro-dosaggio
• pepe appena macinato

A supporto, mousse leggere studiate per amplificare la freschezza senza interferire con il profilo aromatico primario.

01/06/2026

🥳 buongiorno a tutti, cari amici ! Lunedì di cucina vera.

🗓️Ogni settimana inizia così: con il controllo della materia prima che arriva fresca in cucina, pronta per diventare piatti che raccontano il mare.

Oggi è arrivato uno scorfano freschissimo, pescato nella notte in Sicilia: uno dei pesci più tecnici da lavorare e più apprezzati per consistenza e resa in cottura.

Per noi la qualità parte da qui:
pesce intero, filiera chiara, lavorazione precisa, rispetto della materia prima.

È questo che fa la differenza nel piatto.

🔍 Perché lo scorfano è così prezioso in cucina
• Carne compatta e saporita — perfetta per brodetti, zuppe e secondi strutturati
• Ricco di proteine e minerali — potassio, calcio, ferro, magnesio
• Povero di grassi — meno di 85 kcal per 100 g
• Altamente digeribile — ideale per tutte le età (se spinato correttamente)

💬 Vi piace vedere il dietro le quinte della cucina
Preferite materia prima, preparazioni, o piatti finiti

👉🏼Ditecelo nei commenti: ci aiutate a scegliere cosa mostrarvi di più.

30/05/2026

“La frittura di mare che sparisce in 30 secondi.”

🥳 Felice sabato cari amici
Oggi parliamo della nostra frittura

La ordini, arriva in tavola… e non fai in tempo a dire “che profumo” che è già finita.
Leggera, asciutta, croccante.
Niente pastella, niente pesantezza: solo mare vero.

E sì, la chiamiamo Frivolezze di Mare.
Perché certe cose semplici diventano un vizio.

Se anche voi avete un piatto che sparisce sempre, scrivetelo qui sotto.👇🏼👇🏼

28/05/2026

Buon giovedì, cari amici! ☀️🍕✨

👉🏼Oggi vogliamo portarvi dentro un piccolo aneddoto che rende la pizza fritta uno dei simboli più belli della nostra cucina.

Sapete com’è nata la pizza fritta?

‼️Per esigenza‼️
quando i forni si rompevano o la legna scarseggiava, le donne napoletane non si fermavano… ne avevano di bocche da sfamare..

Prendevano l’impasto, lo stendevano a mano e lo tuffavano nell’olio bollente… creando una magia croccante che sostentava tutti anche nei giorni più difficili.

🇮🇹 Un piatto nato dalla creatività, dall’ingegno e da quella forza tutta italiana di trasformare un problema in una meraviglia.

Croccante fuori, morbida dentro, profumata… la pizza fritta è una storia che continua a emozionare. 💛🔥

E ora tocca a voi!
👇🏼✨
Qual è il vostro ricordo più bello legato alla pizza fritta?
Scrivetecelo nei commenti!

Le vostre storie sono il cuore di questa pagina. 💬❤️

26/05/2026

Buon martedì, amici 🥂

🐟Ti arriva un’ombrina freschissima in cucina e non la utilizzi?
😅Certo che la utilizzi… e ci tiri fuori un piatto che parla da solo.

🍝 Spaghetti al pomodorino fresco con tartare di ombrina
Un incontro tra semplicità mediterranea e finezza vegetale : il dolce del pomodoro, la pulizia del pesce crudo, l’equilibrio che fa ve**re voglia del prossimo boccone.

Un piatto speciale, nato oggi, per voi.

23/05/2026

Buon fine settimana, cari amici🎉

Si sa, la cucina è fatta di contrasti che si incontrano e si esaltano.

Questo piatto ne è la prova.

🍝🖤 Spaghetti all’aglio nero: una base intensa, avvolgente, dal profumo profondo.
🦐✨ Tartare di gambero rosso: dolce, fresca, tagliata al coltello per mantenere tutta la sua eleganza naturale.
🌱 Il risultato è un equilibrio sorprendente: deciso, ma delicato; moderno, ma rispettoso della materia prima.

Un piatto che racconta tecnica, ricerca e identità.

🥂 Perfetti con una bollicina ghiacciata che pulisce il palato e fa risaltare ogni sfumatura.

⭐️Tu come preferisci i gamberi: crudi, scottati o in tartare
Raccontacelo nei commenti.

22/05/2026

⭐️ IL SEGRETO DEL RAVIOLO PERFETTO ✨

👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 In cucina con Paolino e Michele: oggi vi portiamo nel momento più delicato… la chiusura del raviolo.

Un gesto preciso, pulito, che fa la differenza tra un piatto buono e un piatto memorabile.

🥟Questi sono i nostri ravioli ai crostacei, adagiati su crema di pomodori arrostiti e completati da una spuma di stracciatella.

Un equilibrio che profuma di mare e artigianalità.

👉🏼E ora tocca a voi:
come chiudete i vostri ravioli?
Avete mai provato questa combinazione di sapori?

Vi aspettiamo nei commenti

21/05/2026

🎉 buongiorno, cari amici felice giovedì!

Ok, parliamoci chiaro: la tartare di tonno è uno di quei piatti che o ti fa impazzire… oppure ti mette alla prova.

❌Non esistono vie di mezzo.

🐟 Tonno freschissimo tagliato al coltello, capperi che spingono, olive taggiasche morbide, olio EVO che avvolge tutto, limone che accende i sapori.

Cruda, pura, senza filtri.
Un piatto che non chiede permesso: arriva e si prende la scena.

🔥 E qui scatta la domanda che divide la community:
❓La tartare di tonno… la mangiate senza pensarci due volte oppure vi fa esitare❓

‼️Perché c’è chi dice: “È il piatto più buono del mondo.”
E chi risponde: “Io crudo? Mai nella vita.”

💬 Ditecelo voi, senza censura:

👉 Team La Amo
👉 Team Mi Incuriosisce
👉 Team Non Fa Per Me

Scrivete il vostro team nei commenti: vogliamo vedere quale vince davvero.

19/05/2026

⭐ A GRANDE RICHIESTA ECCO ANTONIO!

buongiorno a tutti, a voi, amici cari oggi parliamo un po’ di noi.

🥰 Ci sono ristoranti che funzionano.
E poi ci sono ristoranti che vivono, perché dietro c’è una coppia che ci mette l’anima.

❤️ Clara e Antonio sono questo: presenza, accoglienza, precisione, stile.

Sono il sorriso che ti accoglie e la cura che ti accompagna per tutta l’esperienza.

Ogni dettaglio, ogni gesto, ogni scelta racconta la loro visione:
far sentire ogni ospite importante.

Insieme hanno creato un luogo che non è solo un ristorante, ma un modo di vivere il pesce con eleganza e autenticità.

⭐️E forse è proprio per questo che chi entra qui…
ci torna sempre.
le recensioni parlano da sole

⭐ Se anche tu hai vissuto un’esperienza speciale con loro, raccontala nei commenti.

Indirizzo

Piazza Giovanni XXIII, 117
Lusia
45020

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:00
	19:00 - 22:00
Martedì	12:30 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercoledì	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:00
Giovedì	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:00
Sabato	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:00

Telefono

+393280857973

Sito Web

http://www.lanespola.it/

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