Caffè Ninci

02/01/2026

Ringraziamo Gregorio Andreini per il bell'articolo!

Tutto nacque con Frediano che partì da Genova con un cugino per andare a Campinas in Brasile e imparò l'arte della torrefazione

01/11/2023

Ospiti d'eccezione per il primo giorno di Comics... Un bel caffè e poi via, a pattugliare Lucca per combattere il male!

10/11/2022

Avete impegni a dicembre?

Il 3 e il 4 saremo al Real Collegio per il Desco!

Agli inizi del novecento Frediano Ninci parte da Lucca alla volta del Brasile. Giunto a Campinas, impara l'arte del caffé e della torrefazione, un mestiere che si porta dietro, con al seguito una già nutrita famiglia, nel lungo viaggio di ritorno in Italia e, nel 1925, apre il suo bar torrefazione, affiancato dal lavoro dei figli.
Da quarant'anni il bar si trova nel cuore di Lucca, nella centralissima piazza Napoleone, mentre la torrefazione ha la sua sede fuori città. Qui il caffè viene tostato con metodo squisitamente artigianale ed in piccole quantità, così da essere sempre fresco al momento dell'acquisto e conservare tutto l'aroma al momento della consumazione.
Da Frediano ai figli Gino e Italo, da loro ai figli Antonio e Paolo, da loro ai figli Gabriele e Silvia, la tradizione famigliare del caffè artigianale lucchese continua.
Il Desco 2022 è lieto di invitarvi a visitare lo stand Caffè Ninci dove potrete conoscere le sue ottime miscele, in polvere ed in capsule, e condividere non solo il gusto di una buona tazzina di caffè, ma anche la magia di una bella storia familiare.
www.caffeninci.it