Gorilla - Craft Food & Beer

07/08/2026

24/07/2026

25/06/2026

VENERDÌ, 26 GIUGNO (ore 20.30),
al GORILLA - CRAFT FOOD & BEER,
via Antonio Mordini, 17 (già via Nuova),
in programma la serata dal titolo
CENA BIRRA & SAPORI D’ESTATE:
LA PINTA A NOZZE CON IL CRUDO

MENÙ con ABBINAMENTI MIRATI
preparati ad hoc dal GORILLA e proposti
in un percorso di assaggio guidato

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GRAN PINZIMONIO (SEDANO BIANCO, FI*****IO,
RAVANELLI, PEPERONE, ZUCCHINE, CAROTE,
RADICCHIO, CETRIOLI, POMODORI), SERVITO
CON MAIONESE AL PEPE ROSA E SCORZE D'ARANCIO
PEPE, 4.2%, BIÈRE BLANCHE,
BIRRIFICIO TOPTÁ (MONTECARLO, LUCCA)

TARTARE DI SCOTTONA CON OLIO ALLE NOCCIOLE
OTUS BITTER, 4.2%, BEST BITTER
BIRRIFICIO OTUS (SERIATE, BERGAMO)

CARPACCIO DI SCOTTONA CON PERA SCIROPATTA,
CROSTINI DI PANE RUSTICO E GEL DI PERA
SUPER G, 8.5%, BELGIAN GOLDEN STRONG ALE,
BIRRIFICIO TOPTÁ (MONTECARLO) PER GORILLA BEER

CHEESECAKE CRUDA SU BISCOTTO AL CACAO
CON MASCARPONE E BANANA,
CARPACCIO DI COCCO E GRANELLA DI CIOCCOLATO
SPAGHETTI WESTERN, 8,7%, CHOCOLATE & COFFEE
IMPERIAL STOUT, BIRRIFICIO BREWFIST (CODOGNO, LODI)
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Quota di partecipazione: 37 Euro;
info e prenotazioni: 345-8028831

12/06/2026

Il suono lo senti già.
CRUNCH.

Fuori croccanti da spaccare.
Dentro morbide da non mollare.

👉 Tripla cottura. Tripla dipendenza.

📍 Già Via Nuova, 17-19, Lucca

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09/06/2026

Il problema non è morderlo.
Il problema è fermarsi.

Strati su strati, salsa che cola, roba che esce da tutte le parti.
Questo è Gorilla. E non chiede scusa.

Prenota. O resta a guardare.

📍 Già Via Nuova, 17-19, Lucca

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06/06/2026

Il 90% dei burger fallisce qui.
Nel pane.

Noi no.
Bun artigianale, senza allergeni, fatto per reggere il caos.

👉 Se non parti da qui, stai solo mangiando un panino.

📍 Già Via Nuova, 17-19, Lucca

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03/06/2026

15 giorni.
Non 15 minuti.

La nostra pancia di maiale riposa, si trasforma, si carica di sapore.
Poi diventa il bacon che ti fa perdere la testa.

Il tempo fa la differenza. Qui lo senti.

📍 Già Via Nuova, 17-19, Lucca

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31/05/2026

Questo non è un bun.
È il punto da cui parte tutto.

Artigianale. Senza allergeni. Fatto per essere morso.
Perché il gusto vero non deve escludere nessuno.

👉 Vieni a provarlo. Poi ne riparliamo.

📍 Già Via Nuova, 17-19, Lucca

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28/05/2026

Tagliato fresco.
Condimento preciso.
Zero improvvisazione.

Il nostro coleslaw non è un contorno a caso.
È quello che rimette in equilibrio tutto il resto.

E poi ricominci da capo.

📍 Già Via Nuova, 17-19, Lucca

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