Canuleia Trattoria

30/09/2026

Stiamo cercando persone motivate ad intraprendere un nuovo percorso lavorativo di crescita e umano insieme a noi.

Cerchiamo per il nostro reparto di sala una o piu persone dinamiche, con conoscenza della lingua inglese,e con un po di esperienza pregressa.

Offriamo massima serietà.
Per le Vostre candidature si prega di inviare una mail a
[email protected] o presentarsi in Trattoria.

Non siate timidi!!!!!
Vi aspettiamo

16/09/2026

“Penso che il segreto del successo di un ristorante sia di Agire come se fosse sempre il primo giorno.

Aprire la "saracinesca" con l’entusiasmo di chiederti quanta gente verrà oggi, quanta gente ti dirà:

"Grazie, è stata Una Esperienza,
Che Mi ha Donato Emozioni"

Se perdi questa prospettiva, se non ti interessi più ai tuoi clienti e se siano contenti o no, e tutto quel che ti interessa sono i soldi che arrivano in cassa, penso che questo si perda.

"L'Umiltà, Il Carisma, La Pazienza, La Lungimiranza e Il Sacrificio, Sono le Fondamente delle Ambizioni nella Ristorazione".

Dare Personalità e Identità

Mettere L' Amore e lo Studio.

"La Cura di Ogni Dettaglio"

Si Riassume Tutto nell'Etica di Una Professione Nobile.

L'Arte dell'Accoglienza.

Amore Passione.
Come sempre ogni giorno proviamo a rispettare le nostre idee al vostro servizio.

31/08/2026

Ci prendiamo qualche giorno per noi ci vediamo da venerdì 4 settembre solito orari.

Grazie!!!!!!!!

😁😁😁😁😁

20/08/2026

Da sempre il nostro credo è accogliere e servire nel migliore dei modi i nostri clienti dall aperitivo al digestivo.

27/06/2026

Pronti per un altro sabato insieme!!!

18/04/2026

03/04/2026

Sono in cucina da piu di 25 anni,fatti di gesti rituali,passione impegno rispetto per le materie prime e tanta passione.
In questo lungo percorso ho incontrato tanti cuochi ,chef che mi hanno insegnato spronato e arricchito molto.
Anni fatti di ricette bruciature e tanta soddisfazione.
Una delle persone che mi ha insegnato tanto è Antonina Foto,una maestra in cucina dell Antica locanda dell Angelo.
A lei devo veramente tanto e con orgoglio ripropongo ogni primavera la zuppa Garmugia.
Una ricetta a lei e a me tanto cara,quasi come un gesto di amore e riconoscenza per una persona che mi ha dato tanto.

La cucina è Amore passione e perseveranza per quanto mi riguarda e porto in me questo fantastico bagaglio.

Matteo