Hotel Ristorante "La Bilancia"

25/02/2026

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10/06/2024

Cari Amici,
avervi avuti così numerosi mi riempie di orgoglio, anche perché è un caso unico festeggiare 50 anni di matrimonio a tre: Antonietta, io e…La Bilancia!
Proprio come un matrimonio, 50 anni di ristorazione hanno avuto bisogno di ingredienti speciali, i veri segreti del successo.
L’amore, prima di tutto, la coerenza, la ricerca della qualità, il rispetto del territorio e della tradizione, il sentirsi parte del percorso storico e culturale del paese di Loreto Aprutino e dell’Abruzzo.
Poi ci siete stati Voi, clienti abituali, occasionali, invitati alle cerimonie, esperti ed appassionati di cucina, turisti, viaggiatori, ognuno di Voi è parte di questo successo perché gli ingredienti speciali c’è chi li amalgama e chi, assaporandoli, restituisce con gioia e gratitudine il senso di convivialità. Un grazie speciale va anche ai miei dipendenti e a tutti i collaboratori, una squadra che ha saputo incarnare lo spirito di servizio con gentilezza e disponibilità. Valori con i quali ho cresciuto le mie figlie, Lara e Ute.
In quel lontano 1974 non sapevo certo che sarei arrivato fin qui, ma se qualcuno mi avesse chiesto l’obiettivo della vita, credo avrei descritto esattamente come mi sento adesso: FELICE.
Sergio

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28/02/2024

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21/11/2023

04/05/2023

Ieri - Oggi
Buona pensione Renato.
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30/04/2023

Ci siamo! La preparazione delle Virtù è a buon punto.
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17/01/2023

Un ringraziamento speciale all’artista emergente che ha realizzato per noi la grafica del menù della serata del Sant’Antonio: Chiara Di Luca.

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07/01/2023

La nostra arte culinaria:
I Rosoni

06/01/2023

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