Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Sabato 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Domenica 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00

Anima Ristorante

Name: Anima Ristorante
Address: Via Cisternino, 8, Locorotondo, 70010, IT
Telephone: +393755852066

Casa
Italia
Locorotondo
Anima Ristorante

Tradizione e innovazione a Locorotondo

23/06/2026

Ogni servizio comincia da un gesto. Quello di Morena, che sceglie, racconta e accompagna. Ogni calice ha il compito di unire non solo un piatto, ma l’emozione di chi è seduto a tavola.

Lasciati guidare nella scelta del tuo prossimo sorso di gusto . 🍷✨

16/06/2026

C’è una bellezza silenziosa nelle cose fatte a mano.
Nei dettagli, nelle attese, in un ripieno custodito con delicatezza.

Un piatto pensato per chi ama scoprire l’eleganza nei dettagli, nel piacere di un assaggio che invita a soffermarsi. ✨

09/06/2026

Dietro ogni calice c’è uno sguardo attento, quello di Morena.
Una selezione che nasce dalla conoscenza, dall’esperienza e dalla capacità di trovare l’abbinamento perfetto tra vino e cucina.

Faye è uno di quei vini che sanno raccontarsi con discrezione.
Profondo, avvolgente, elegante. Il compagno ideale per trasformare una cena in qualcosa che resta nel tempo.

01/06/2026

Un piatto che racconta il piacere delle cose fatte con calma. La morbidezza della faraona, la delicatezza delle verdure, il comfort avvolgente della crema di patate.

Sapori che si incontrano con naturalezza, in un equilibrio che invita a rallentare.

19/05/2026

Pietra viva, un’atmosfera calda e un nome che dice tutto. Benvenuti da Anima.

12/05/2026

Polpo cotto a bassa temperatura, lenticchie e lardo.
Il calore lento, la profondità dei sapori, l’equilibrio sottile tra delicatezza e intensità.

Ogni elemento trova il suo tempo, senza eccessi, senza rumore, per far parlare ogni elemento.
Solo il piacere di un piatto capace di restare impresso anche dopo l’ultimo assaggio.✨

28/04/2026

Non solo una cena, ma un percorso.

Da Anima Ristorante i dettagli accompagnano un viaggio fatto di sapori, profumi ed emozioni.

Morena, sommelier, e Vito, chef, guidano ogni momento con naturalezza:
dalla scelta del vino all’incontro con ogni piatto, creando un equilibrio continuo tra cucina e calice. 🍷

Parliamo di riscoprire gusti, lasciarsi sorprendere e vivere qualcosa che va oltre il semplice “mangiare fuori”.

Un’esperienza che resta, anche dopo l’ultimo assaggio.

📍 Pronto a lasciarti accompagnare?

22/04/2026

Ci sono vini che raccontano un luogo prima ancora che tu li assaggi.
Il Castello di Meleto Chianti Classico è uno di questi.

Viene da Gaiole in Chianti, cuore pulsante della denominazione del Gallo Nero, da un castello che custodisce queste colline dal 1256. I vigneti crescono tra i 350 e i 600 metri di altitudine, su terreni di argilla, alberese e galestro — la firma inconfondibile del Chianti più autentico.

Nel bicchiere troverete un rosso rubino intenso, nato per il 95% da Sangiovese con un tocco di Merlot che ammorbidisce senza tradire.
Quindici mesi in botti grandi di rovere di Slavonia: abbastanza per donare struttura, non troppo da coprire il frutto.

Al naso è un abbraccio di viola, ciliegia e spezie dolci. In bocca è vellutato, rotondo, con una freschezza che invita al prossimo sorso — e poi al prossimo piatto.

Lo abbiniamo volentieri ai nostri secondi di carne, ai formaggi stagionati, a tutto ciò che sa di tavola apparecchiata con cura.

È il tipo di vino che non fa rumore. Ti convince in silenzio, sorso dopo sorso.

Vi aspetto in sala per raccontarvelo di persona. 🖤
— Morena, Sommelier | Ristorante Anima

Indirizzo

Via Cisternino, 8
Locorotondo
70010

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Sabato	12:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Domenica	12:00 - 14:30
	19:30 - 23:00

Telefono

+393755852066

Sito Web

https://www.animaristorante.it/

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