Entropia

30/05/2021

A due passi dalla Torre, nasce il primo Ramen-ya di Pisa!
La nostra cuoca Giapponese, con anni di esperienza, vi delizierà con ramen classici e moderni!

22/04/2021

Special Ramen Spring Edition

07/04/2021

Imperdibile!

❗❗Da domani fino a sabato 17/04* nuovo Ramen-Kit (da comporre a casa) disponibile solo su ordinazione; MISO KIMUCHI DOUBLE CARNE❗❗
Un ramen dal gusto deciso di miso e kimuchi con due tipi diversi di tagli di carne, il nostro classico brasato di scamerita e della pancetta arrosto al goma-shio.
Perfetto per questi ultimi giorni "freschi" della stagione 😉

- brasato di scamerita
- pancetta arrosto al goma-shio (sapporo roasted chashu)
- ½ uovo marinato (ni-tamago)
- bamboo marinato alla soia (menma)
- germogli di soia (moyashi)
- cavolo fermentato al peperoncino (kimuchi)
- cipollotto fresco (spring onion)

16€

Solo da asporto, al momento non effettuiamo consegne a domicilio.

Per info & ordini, telefonare al 3667001148 dalle 15:00 alle 18:00

Orario ritiro: 18:30 -> 20:30

Kabuto Ramen & Bistrot
Via Cammeo, 32 Pisa.. ci troviamo a pochi metri da Piazza dei Miracoli😉

* salvo esaurimento scorte

01/04/2021

Pasqua 2021 da Kabuto Ramen!😉

❗❗ORARIO PER PASQUA - 3/4/5 APRILE❗❗

PRANZO
⏱12:30-15:00
📍Prenotazione consigliata al 3667001148
✅Menù Ready to eat

CENA
📞Chiamare al 3667001148
⏱tra le 15:00 e le 18:00
➡️Ritiro 18:30-20:30
📍Siamo operativi solo su prenotazione
✅ Menù Ready to eat
✅ Ramen-kit da cucinare a casa

18/03/2021

Solo da Kabuto Ramen & Bistrot😉

❗❗Da oggi fino a sabato 27/03* nuovo Ramen-Kit (da comporre a casa) disponibile solo su ordinazione; WHITE SPICY KOSHO❗❗
Un ramen dal brodo denso e delicato in stile tonkotsu al profumo di ginger arricchito dal pepe giapponese per una leggera piccantezza... un ramen così non lo avete mai provato! 😉
- pancetta arrosto al goma-shio (sapporo roasted chashu)
- bacon piccante (spicy bacon)
- ½ uovo marinato (ni-tamago)
- bamboo marinato alla soia (menma)
- germogli di soia (moyashi)
- ginger all'aceto di umeboshi (beni-shoga)
- flakes di cipolla (onion flakes)
- cipollotto fresco (spring onion)
15€
Solo da asporto, al momento non effettuiamo consegne a domicilio.
Per info & ordini, telefonare al 3667001148 dalle 15:00 alle 18:00
Orario ritiro: 18:30 -> 20:30
Kabuto Ramen & Bistrot
Via Cammeo, 32 Pisa.. ci troviamo a pochi metri da Piazza dei Miracoli😉

* salvo esaurimento scorte

24/11/2020

09/02/2020

15/12/2019

Wow!!

Capodanno @ Kabuto Ramen & Bistrot!🇯🇵🇯🇵🍜🎊🍜🇯🇵🇯🇵

14/11/2019

Una serata gourmet a Pisa by Entropia✌️

Giovedì 21/11/2019 Gourmet Dinner @ Kabuto Ramen & Bistrot Pisa

Menù:
- Entrè di benvenuto con calice di bollicine
- Straccetti di manzo crudo agropiccanti su crema di topinambur con tuorlo di qu***ia ai pistacchi e cialda di Parmigiano "30 mesi"
- Flan tiepido di zucca & noci con ragout bianco al ginger ad aglio nero
- Gyouza di cinta senese su fonduta di pecorino della Val d'Orcia con tartufo nero e la sua sferificazione
- Petto d'anatra alla piastra con polenta di neccio, porcini e melagrana
- Mousse al cioccolato con cuore al mandarino su ganache di fondente 80%

50€ p.p.
Coperto incluso, bevande escluse

Solo su prenotazione entro Martedì 19/11.
Posti limitati.

Per info & prenotazioni: 366/7001148

Kabuto Ramen & Bistrot
Via Cammeo Carlo Salomone, 32 Pisa.. ci troviamo a pochi metri da Piazza dei Miracoli!