Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:00 Martedì 12:00 - 14:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 Giovedì 12:00 - 14:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Sabato 19:30 - 22:00

Alle Officine

Name: Alle Officine
Address: strada Fornacino, 155, Leinì, 10040, IT
Telephone: +393924543574
Price range: ££

Casa
Italia
Leinì
Alle Officine

Forgiamo pranzi, pizze e pasta fresca

19/06/2026

FILETTO DI SARAGO CON CAPRESE LIQUIDA E BASILICO CRISTALLO

Per il secondo de siamo nel territorio dei giochi di consistenze: la caprese diventa liquida e il basilico di cristallo.

Il tutto per un piatto frescoed estivo.

: tre piatti di pesce fuori menù, nuovi ogni settimana. Solo venerdì e sabato.
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17/06/2026

CRUDO DI SCAMPI, COMPOSTA DI PERE ALL’ANICE E CROCCANTE DI PANE

Contrasti.

dolce / salato = pera / scampi e croccante di pane

croccante / cremoso = croccante di pane e pera / scampo e pera

L’antipasto de della scorsa settimana: crocca e poi ti si scioglie in bocca.
E ti sciogli anche tu di piacere! Sei pronto per un nuovo week-end!?

: tre piatti fuori menù, nuovi ogni settimana. Solo venerdì e sabato.
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13/06/2026

Filetto di cernia foglia d’ostrica finger lime e gelato al gorgonzola

Oltre ad essere costruito sull’abbinamento tra cernia e fondo di cottura vegetale (se te lo sei perso, vedi il reel di venerdì), è anche bello e con dettagli pazzeschi:

I fogli di obulato giapponesi, sottili e vetrati.
La foglia d’ostrica che, pur essendo del tutto vegetale e inodore, sprigiona l’inconfondibile sapore iodato e salino dell’ostrica, un flash!

Sul gelato al gorgonzola no-comment perché è veramente fuori da ogni orbita!!!

: tre piatti fuori menù, nuovi ogni settimana. Solo venerdì e sabato.
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12/06/2026

i “viaggi” di chef

Filetto di cernia, foglia d’ostrica, finger lime e gelato al gorgonzola

08/06/2026

FILETTO DI ROMBO, ASPARAGI, PARMIGIANO E BOTTARGA DI MUGGINE

Per finire il tris di piatti de ecco il secondo.

Filetto di rombo e asparagi scottati, con doppia consistenza per gli asparagi che qui sono anche liquidi.
Anche il parmigiano gioca sulle consistenze, con la sua parte più cremosa.
Una grattata di bottarga di muggine aggiunge il suo tocco speciale.

: tre piatti di pesce fuori menù, nuovi ogni settimana. Solo venerdì e sabato.
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06/06/2026

LINGUINE CON RICOTTA, GAMBERO ROSSO E LIME

Continuiamo i piatti de di questa settimana con il primo.

Qui si va di minimalismo: a volte le cose semplici sono delle bombe.
Linguine saltate nella ricotta cremosa, una grattata di lime e il gambero rosso crudo a chiudere.

: tre piatti di pesce fuori menù, nuovi ogni settimana. Solo venerdì e sabato.
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05/06/2026

CAPASANTA CON GAZPACHO DI CILIEGIE, BASILICO E CREMA DI BUFALA

Apriamo i nuovi piatti de di questa settimana con l’antipasto.

Capesante scottate accompagnate da un bel tris cremoso: gazpacho di ciliegie, basilico e crema di bufala.

Fresco, goloso e perfetto per queste giornate di caldo.

: tre piatti fuori menù, nuovi ogni settimana. Solo venerdì e sabato.
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28/05/2026

Pizza bianca con pesto di zucchine, prosciutto cotto, funghi e gorgonzola

È la nuova
una pizza fuori menù che la nostra pizzaiola Dafina inventa nuova ogni settimana.

Una scusa in più per tornare a trovarci

La trovate tutta la settimana:
📍 dal lunedì al venerdì a pranzo e cena
📍 il sabato solo a cena

Disponibile anche da asporto e, nel weekend, con il nostro servizio delivery.

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24/05/2026

ASTICE CON MANGO CARAMELLATO, ASPARAGI E RIDUZIONE DI VERDURE

Per il secondo de , anche l’astice si prende in pieno il trionfo di asparagi di questa settimana.

Come nell’antipasto, tripla consistenza: crema, sfogliati crudi e punte spadellate.

Poi il mango caramellato e una drippata di riduzione di verdure a chiudere il giro.

: tre piatti di pesce fuori menù, nuovi ogni settimana. Solo venerdì e sabato.
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Indirizzo

Strada Fornacino, 155
Leinì
10040

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:00
Martedì	12:00 - 14:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
Giovedì	12:00 - 14:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Sabato	19:30 - 22:00

Telefono

+393924543574

Sito Web

http://www.alleofficine.it/

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