PRIMO Restaurant in Lecce

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PRIMO Restaurant in Lecce Il gusto della scoperta nella libertà di sperimentare Quando sarai a tavola da noi, vivrai un'esperienza che va oltre la ristorazione. Silvia e Marco

E più di ogni altra cosa, vogliamo che quel momento ti possa appartenere personalmente. In queste righe, potremmo darti anticipazioni, prometterti piaceri esclusivi, vantare le nostre capacità professionali. Potremmo farti credere che Primo sia il nome di una posizione conquistata o quello di un’ambizione fondata. Ma non lo facciamo: questo spazio è tuo. Siamo pronti a regalarti il gusto della scoperta. Apprenderemo da te se saremo davvero riusciti a raccogliere tutte le nostre esperienze di sommelier e ristoratori girovaghi e a riportarle a casa, qui a Lecce. Ti lasceremo la libertà di sperimentare. Così da comprendere se la nostra cucina, che rivisita la gastronomia del territorio e le sue materie prime, avrà incontrato in te quella singolare voglia di nuovo nella tradizione, che ci ispira da sempre. Ti affideremo a un servizio sobrio. Perché sarà importante per noi capire se saremo stati capaci di coniugare discrezione e relazione, così come richiedono la professionalità e l’umano coinvolgimento. Insomma, ti faremo re della nostra tavola. Perché, tra te e noi, a dire chi siamo sia tu il Primo.

Uno dei nostri signature Polpo alla pignata
20/08/2026

Uno dei nostri signature

Polpo alla pignata

Due bellissimi scatti di uno dei nostri ospiti di questa settimana. Immortala alcuni dettagli che per noi rimangono fon...
14/08/2026

Due bellissimi scatti di uno dei nostri ospiti di questa settimana.

Immortala alcuni dettagli che per noi rimangono fondamentali nel nostro lavoro.

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Primo non è semplicemente un ristorante, Primo è casa nostra.Un luogo in cui l’ospite viene accolto con la stessa premur...
06/07/2026

Primo non è semplicemente un ristorante, Primo è casa nostra.

Un luogo in cui l’ospite viene accolto con la stessa premura con cui accogliamo i nostri amici nel salotto di casa. Il calore della nostra accoglienza è sincero, spontaneo, mai forzato.

Da Primo ci muoviamo all’unisono e con un unico obiettivo, farvi sentire a casa.

Buon compleanno Chef! 🤍
03/07/2026

Buon compleanno Chef!
🤍

Alcuni progetti non rimangono statici e non finiscono, semplicemente si evolvono.
27/06/2026

Alcuni progetti non rimangono statici e non finiscono, semplicemente si evolvono.

Il nuovo pairing zero alcol dedicato all’estate sta per arrivare…
15/06/2026

Il nuovo pairing zero alcol dedicato all’estate sta per arrivare…

Le prenotazioni per il mese di Settembre sono da poco online.Per riservare il tuo tavolo link in bio!
07/06/2026

Le prenotazioni per il mese di Settembre sono da poco online.
Per riservare il tuo tavolo link in bio!

Animella glassata all’arancia e gambero di Gallipoli
04/06/2026

Animella glassata all’arancia e gambero di Gallipoli

Dal percorso degustazione 10 Volte Primo per celebrare il nostro decimo anniversario Pancia di maialino da latte, fave e...
01/06/2026

Dal percorso degustazione 10 Volte Primo per celebrare il nostro decimo anniversario

Pancia di maialino da latte, fave e cicoria (2017)


Scorcio della nostra sala per un pre-cena. Per prenotazioni link in bio
26/05/2026

Scorcio della nostra sala per un pre-cena.

Per prenotazioni link in bio

Indirizzo

Via 47° Reggimento Fanteria 7
Lecce
73100

Orario di apertura

Lunedì 20:00 - 22:30
Mercoledì 20:00 - 22:30
Giovedì 20:00 - 22:30
Venerdì 20:00 - 22:30
Sabato 20:00 - 22:30
Domenica 12:30 - 13:30
20:00 - 22:30

Telefono

+390832243802

Sito Web

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