73Cento

31/07/2026

Tradizione e tecnica si incontrano in un solo piatto.
Il nostro polpo cotto a bassa temperatura conquista al primo assaggio: tenero e succoso, si adagia su una delicata purea di fave, accompagnato dalla dolcezza della cipolla caramellata e dalla nota croccante del crostino.
Un equilibrio di consistenze e sapori che racconta la nostra idea di cucina: ingredienti semplici, lavorati con cura, per regalare un’esperienza autentica.
È uno dei protagonisti del nostro nuovo menù.
Vi aspettiamo da 73Cento per scoprirlo. 🍽️✨

23/07/2026

Ogni cambiamento nasce da un desiderio: farvi vivere un’esperienza sempre più bella.
Per questo abbiamo rinnovato il nostro esterno, creando uno spazio che parla di accoglienza, convivialità e gusto.
Un nuovo volto, la stessa attenzione per ogni dettaglio.
Benvenuti nel nuovo 73Cento. ❤️

22/07/2026

Un nuovo menù non si crea. Si prova, si assaggia, si perfeziona.

Prima di arrivare sulla vostra tavola, ogni piatto è stato testato, assaggiato e condiviso dal nostro chef e da tutto lo staff, alla ricerca del giusto equilibrio tra sapori, tecnica ed emozione.

Perché crediamo che il modo migliore per consigliarvi un piatto sia conoscerlo fino in fondo.

Da oggi il nostro nuovo menù è pronto a sorprendervi.

Venite a scoprirlo da 73100. 🍽️✨

02/07/2026

Ci siamo presi due settimane di pausa. Non per fermarci, ma per tornare con ancora più idee, ispirazione e voglia di sorprendervi.

In queste settimane abbiamo vissuto esperienze che ci hanno arricchito, tra cui la partecipazione a 4 Ristoranti, portando a casa nuovi stimoli che, da oggi, inizieranno a prendere forma qui, da 73100.

Da questa sera riaccendiamo i fuochi, riapriamo le porte e ripartiamo con la stessa passione di sempre, ma con uno sguardo ancora più ambizioso.

Il viaggio continua… e il bello deve ancora arrivare.

📍 Vi aspettiamo da 73100.

02/07/2026

Ci siamo presi due settimane di pausa. Non per fermarci, ma per tornare con ancora più idee, ispirazione e voglia di sorprendervi.

In queste settimane abbiamo vissuto esperienze che ci hanno arricchito, tra cui la partecipazione a 4 Ristoranti, portando a casa nuovi stimoli che, da oggi, inizieranno a prendere forma qui, da 73100.

Da questa sera riaccendiamo i fuochi, riapriamo le porte e ripartiamo con la stessa passione di sempre, ma con uno sguardo ancora più ambizioso.

Il viaggio continua… e il bello deve ancora arrivare.

📍 Vi aspettiamo da 73100.

19/05/2026

Da 73Cento non devi scegliere che tipo di esperienza vivere… perché puoi averle entrambe. 🍷✨
Un menù più popolare, autentico e conviviale.
Un menù più raffinato, ricercato e creativo.
Due anime, un unico format:
mangia quello che vuoi, dalla mattina alla sera, scegliendo liberamente ciò che più ti va. 🍝🥩🥂
Tradizione o eleganza?

15/05/2026

12/05/2026

Entri da 73Cento e il difficile non è scegliere se fermarsi… ma cosa ordinare. 🍷✨
A guidarvi tra i sapori della tradizione ci pensa il nostro Sandro, con i piatti più amati del menù: profumi di mare, cucina salentina, materie prime selezionate e sapori che sanno di casa. 🍝🦐🥂
Lasciatevi consigliare, accomodatevi e godetevi l’esperienza.
Perché da 73Cento ogni piatto ha una storia da raccontare.
📍 Via Taranto, 37 — Lecce
Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire i consigli di Sandro. 🤍

30/04/2026

Al 73Cento ordini,
arriva il piatto,
lo guardi un secondo… ed è già sparito.🍝

Capisci subito perché. 👀

Prenota il tuo tavolo.

08/04/2026

La pausa pranzo, quella fatta bene 🍽️

Da 73Cento non vieni solo a mangiare… vieni a sentirti a casa.
Tra piatti curati, ingredienti di qualità e due risate con Alessandro (che da solo vale la visita 😄),
la pausa diventa il momento migliore della giornata.

Passa a trovarci, ti aspettiamo!