Pizzeria O'stuzzicotto

25/09/2023

💪😘👍
Scorta settimanale fatta!
Ho approfittato del weekend
per preparare i Pancakes proteici
per le mie super colazioni!

Alcuni li terrò in frigo,
i restanti li surgelo in bustine.

Ecco gli ingredienti:
✅️200gr di albumi (circa 6)
✅️90 gr di farina d'avena
✅️30 gr di zucchero di canna
(Che io ho sostituito con
un cucchiaino raso di stevia)
✅️1 cucchiaino di lievito per dolci
(Io ho usato mezzo cucchiaino
di polvere vanigliata lievitante)

10/08/2023

07/08/2023

26/06/2023

Te li ricordi i miei crakers di ceci? Sono facili e sfiziosi, perfetti da preparare in gran quantità e magari portare come stuzzichino in spiaggia (tempo permettendo 😓)

Ingredienti:

240 g di farina di ceci
80 g di farina 00
70 ml di olio extravergine d'oliva
sale q.b.
origano q.b.
acqua q.b. (circa 100ml)

Versa in una ciotola le farine, il sale, l'origano e mixale;
Aggiungi ora l'olio e gradualmente l'acqua quindi impasta fino ad ottenere un panetto compatto;
Stendi il panetto e ricava dei quadrotti;
Se vuoi puoi forare al centro i quadrotti aiutandoti con uno stecchino per ottenere la classica decoraizone dei crackers;
Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 10/15 minuti o fino a doratura.

Tadaaaaan 😍

20/06/2023

B***o di avena

Questa ricetta è una vera bomba, e qualcuno mi lasci passare la definizione “ b***o” anche se b***o non è, è qualcosa di più.
Spalmato sul pane caldo, sui tramezzini, come condimento per pasta e riso.
Vi invito a provare questa ricetta, ne rimarrete piacevolmente sorpresi😋
- 250 g di avena in fiocchi
- 250 g d'acqua
- 75 g di olio di cocco
- 75 g di olio di Oliva
- 1 punta di cucchiaino di curcuma
- 1 pizzico di pepe nero
- sale marino

Basta frullare tutti gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza del b***o e mettere in frigo in attesa di essere consumato

28/05/2023

Ecco la ricetta di una mia carissima amica che segue il programma con me da ormai molto tempo🥰 e sa che si può dimagrire con gusto

100 gr di semi (Lino, girasole, sesamo…)
100 gr farina di riso
30 gr olio
30 gr fiocchi d avena
100 gr acqua
Mischia il tutto deve rimanere semi duro .metti su un foglio di carta forno e un altro foglio tira col mattarello e fai un foglio di pasta sottile prendi un coltello e taglia a cracker inforna a 180 x 15/20 minuti dipende dal forno .

24/02/2023

22/02/2023