La Cucineria di Agnese

06/10/2026

Diario della terra 🌱
La nuova stagione comincia da qui: fare spazio al nuovo.

In questi giorni ci siamo dedicati alla pulizia dell’orto e alla preparazione del terreno per ciò che verrà.

Abbiamo smontato i tralicci del campo di fagioli e li abbiamo messi in dimora, pronti per essere custoditi fino alla prossima stagione. Abbiamo tolto le erbacce, rimosso il telo che copriva il terreno e liberato la terra, così da poter procedere con l’aratura.

Sono lavori semplici, ma importanti.
Quei lavori che in campagna segnano la fine di una stagione e l’inizio silenzioso di quella successiva.

Abbiamo anche creato nuove casette per gli attrezzi e iniziato la manutenzione del giardino, perché ogni angolo possa tornare a vivere con cura, ordine e bellezza.

La terra ha bisogno di riposare, ma prima va preparata.
E noi, un passo alla volta, stiamo facendo spazio al nuovo.

30/09/2026

LA STAGIONE SI È CONCLUSA E VOGLIAMO DIRVI GRAZIE, DI CUORE.

Grazie a chi è passato dalla Cucineria di Agnese, a chi si è seduto alla nostra tavola e a chi ha scelto Casa Gallo per rallentare, respirare e ritrovare un po’ di pace.

Ora ci prendiamo una piccola pausa per dedicarci alla famiglia e preparare con calma la prossima stagione. In campagna l’inverno non è mai fermo: si sistema il terreno, si cura l’orto, si proteggono le piante e si prepara tutto per la primavera.
Anche noi stiamo preparando il terreno: nuovi progetti, nuovi menù, nuovi prodotti e nuove esperienze stanno prendendo forma.

Nel frattempo Casa Gallo resta aperta per chi desidera evadere e trovare un angolo di relax e paradiso tra le Dolomiti.

Restate sintonizzati, vi terremo aggiornati passo dopo passo. 🌱
E voi cosa vorreste trovare nella prossima stagione?

www.casagallo.eu
📍Casa Gallo e La Cucineria di Agnese
Via Gorna, 21 – Lamon
📞 393 542 4144

07/09/2026

13/07/2026

CUCINA CON ME – Laboratorio di cucina polacca

Ti aspetto martedì 23 luglio dalle ore 17 alla Cucineria di Agnese per cucinare insieme.

Prepareremo alcune specialità della cucina polacca, scopriremo profumi, sapori e tradizioni… e poi ci siederemo tutti a tavola per gustare insieme quello che avremo preparato.

Un’esperienza semplice, conviviale e autentica, pensata per chi ama cucinare, assaggiare cose nuove e condividere il piacere della tavola.

I posti sono pochissimi: solo 5 disponibili.

📍 La Cucineria di Agnese
Via Gorna, 21 – Lamon
📞 Prenota subito: 393 542 4144

Affrettati a riservare il tuo posto.

12/06/2026

Un giardino dove il tempo rallenta
Il giardino di Casa Gallo è pensato per chi ha bisogno di respirare.
Qui puoi leggere, riposare, prendere il sole, rilassarti vicino alla piscina, goderti il barbecue o semplicemente restare in silenzio a guardare il verde intorno.
La casa sull’albero rende l’atmosfera ancora più magica: non uno spazio per bambini, ma un piccolo dettaglio sospeso tra natura e meraviglia, capace di dare al giardino un’anima speciale.
E poi c’è l’orto, il cuore vivo della casa: un luogo curato con pazienza, dove nascono ingredienti semplici e stagionali.

Casa Gallo ti aspetta per vivere qualche giorno immerso nella pace.
Siamo a Lamon in Via Gorna, 21
📞 393 542 4144

11/06/2026

IL MENÙ LO DECIDE LA STAGIONE
Alla Cucineria di Agnese il menù non nasce da una lista fissa.
Nasce dall’orto, dalla stagione, dagli ingredienti disponibili e da quello che di buono arriva dai nostri fornitori di fiducia.
Non siamo un ristorante tradizionale e non lavoriamo con grandi scorte. Preferiamo scegliere poco, scegliere bene e cucinare solo ciò che è fresco, sincero e capace di raccontare qualcosa.
Ogni pranzo, cena o aperitivo può essere diverso, perché ogni esperienza viene preparata con cura, partendo da quello che la terra offre in quel momento.

Vuoi vivere un’esperienza a tavola semplice e autentica?
Prenota il tuo momento alla Cucineria di Agnese

📍 Via Gorna, 21 – Lamon
📞 393 542 4144