Tuscany Country Food

Tuscany Country Food Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Tuscany Country Food, Ristorante con specialità grigliate, Via provinciale per Lajatico, 55, Lajàtico.

Dalla ristrutturazione di un antico fienile toscano l'Azienda Naturalistica La Vallata ha ricavato il Tuscany Country Food, una sorta di bottega vecchia maniera dove poter degustare non solo i prodotti di Le Follie di Carlo Giusti, ma anche molto altro.

06/03/2026

Lasciati guidare dai sapori del nostro percorso degustazione

Un’esperienza tutta da gustare!

26/02/2026

Ultimo piatto del secondo livello Tuscany

Arrosticini di pecora su piccola brace viva, da grigliare a piacimento.
Salmoriglio all’aglione da spennellare, per intensificare gusto e profumi.

18/02/2026

Gallo Nero in chips
Non è solo un piatto. È la visione contemporanea di una storia antica.

Perché valorizzare significa dare un futuro.

13/02/2026

Il nostro percorso degustazione prosegue con una selezione che gioca tra tradizione e creatività.

Tonno di coniglio accompagnato da un pinzimonio croccante di verdure in agrodolce.
Mini panino al carbone vegetale con pulled pork morbido e succoso, intenso ma equilibrato.
A seguire, i nostri padellini, proposti con abbinamenti diversi, pensati per valorizzare al meglio la materia prima.

Un viaggio di sapori che continua, portata dopo portata ♥️

09/02/2026

La nostra trippa di Chianina alla pisana con Parmigiano 24 mesi.

I profumi e i sapori della cucina autentica.

05/02/2026

Polpettine di Angus con sugo alla vecchia maniera e bietole selvatiche.

Un piatto che sa di casa, di tradizione e di sapori veri ♥️

30/01/2026

Un simbolo del Chianti, una storia antica.

Il Gallo Nero prende forma in un crostino con b***o, rigaglie, fegatini, capperi e alici.

Al centro, un patè intenso con cuore d’amarena.

26/01/2026

Da noi in tavola arriva solo quello che alleviamo e coltiviamo.

Protagonista, in questo caso, il nostro Cintale:
il soffice di groppa sul fico brogiotto, il crudo e un salame al vino rosso.

Un assaggio che parla della nostra terra e del nostro lavoro.

20/01/2026

La nostra carta dei vini racconta il territorio, esprimendone identità e qualità

Oltre alle bottiglie, proponiamo fino a 16 vini al calice, per chi desidera degustare singolarmente e scoprire nuove espressioni naturali.

15/01/2026

La degustazione si apre con il nostro cestino di pane, interamente panificato in casa: focaccia alle noci con miele di castagno, pane ai fichi e olive nere e la nostra focaccia toscana.

Un inizio che racconta chi siamo

Indirizzo

Via Provinciale Per Lajatico, 55
Lajàtico
56030

Orario di apertura

Venerdì 19:30 - 23:00
Sabato 19:30 - 23:00
Domenica 19:30 - 23:00

Sito Web

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