Pizzeria Masaniello

Pizzeria Masaniello 🍕 Pizzeria/Ristorante Napoletano
🍝 La vera Napoli a due passo da te.
🍽 Prenota un posto dal nostro sito.
📦 Te lo portiamo pure a casa!
(377)

06/10/2026

La mozzarella sulla pizza va fatta scolare oppure no? 🍕💧

Noi la tagliamo in anticipo e lasciamo scolare il latte in eccesso prima di metterla sulla pizza.

Il motivo? Evitare troppa umidità in cottura e ottenere una pizza più pulita, con un disegno preciso e una consistenza migliore.

Non è una questione di sapore, ma di metodo e risultato finale.

E il latte che rimane? Non si butta: a colazione è tanta roba. 😂

Voi come la preferite: più asciutta o bella “lattosa”?

28/09/2026

Ma quanto dovrebbe costare una Margherita? 🍕
Secondo voi, qual è il prezzo giusto?

21/09/2026

🍕 Ruota di carro o pizza contemporanea? Qui si apre la guerra.

La ruota di carro è un grande classico della tradizione napoletana: più larga, più stesa, praticamente senza cornicione.

Pomodoro, una spolverata di pepe e pochi ingredienti. Io? La preferisco così.

Ma adesso voglio sapere la vostra:
TEAM RUOTA DI CARRO o TEAM CONTEMPORANEA? 👇

15/09/2026

Tanto sei solo un pizzaiolo… 😂🍕

Nel dubbio, Stefano ormai è anche pompiere, medico, personal trainer, pilota, professore e pure mago.

Sempre noi pizzaioli. 😂

11/09/2026

Ne vediamo ancora pochi in giro… voi utilizzate ancora tanti detersivi? 👀

Da Masaniello per la pulizia quotidiana utilizziamo acqua ionizzata, prodotta direttamente da questo dispositivo. 💧

Meno detergenti, niente residui chimici sulle superfici trattate e un risparmio nel tempo.

Nel video vi facciamo vedere come funziona. 🍕

07/09/2026

3 modi semplici per attirare clienti in pizzeria 🍕😂

Non sappiamo spiegarvi il perché, ma funziona SEMPRE.

Ristoratori, confermate? 👇

03/09/2026

🍕 PER UN CORNICIONE ALTO SERVONO PER FORZA 450°C?

Sfatiamo un mito.

Questa pizza l’abbiamo cotta con un forno a 250°C e il risultato parla da solo: cornicione ben sviluppato e una bella leopardatura.

Il segreto non è soltanto la temperatura del forno e nemmeno spingere l’idratazione sempre più in alto.

Conta soprattutto quello che c’è dietro: un impasto lavorato bene, una buona maglia glutinica, un’idratazione equilibrata e la giusta gestione di ogni fase.

Perché sì, l’idratazione può aiutare. Ma se non sai gestirla, può anche rovinare tutto.

Alla fine la pizza non è una gara a chi usa più acqua o più gradi. È questione di equilibrio. 🍕🔥

Voi a quanti gradi cuocete la pizza a casa ?

30/08/2026

Il meteo parla di temperature record a La Spezia.
Noi, davanti al forno, preferiamo non commentare. 🔥😂

25/08/2026

La mozzarella non è tutta uguale. E questa si sente subito. 🍕

Direttamente da Battipaglia, appena arrivata da noi: prima la assaggiamo poi finisce sulle nostre pizze.

Sulla Regina Margherita è protagonista.
Ma provatela anche così: mozzarella di Battipaglia e crudo di Parma 24 mesi oppure nella nostra Caprese Poche cose, ma fatte come si deve.

📍 Masaniello – Piazza Garibaldi 16, La Spezia

17/08/2026

La storia viene prima di tutto📲🍕

📍 Masaniello — Piazza Garibaldi 16, La Spezia

Indirizzo

Piazza Garibaldi 16/17
La Spezia
19121

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 23:00
Martedì 10:00 - 23:00
Mercoledì 10:00 - 23:00
Giovedì 10:00 - 23:00
Venerdì 10:00 - 23:00
Sabato 10:00 - 23:00
Domenica 10:00 - 23:00

Telefono

+390187022599

Sito Web

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Pizzeria Masaniello pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi

Categoria