01/03/2026
🇮🇹ᴛᴇᴄɪᴀᴅᴀ & ꜱᴜʙɪᴏᴛɪ ®️
Può un piatto raccontare Jesolo, il mare e le cene che sanno di casa in un solo boccone?
Noi crediamo di sì. E questo piatto si chiama Teciada e Subioti. È un piatto nato proprio qui, al Ristorante Moreno.
Si comincia con il profumo del mare: le cozze e le vongole immerse nel loro brodo di pomodoro vengono servite nella 𝘵𝘦𝘤𝘪𝘢 — come si dice in dialetto veneto, la pentola.
Si assapora lentamente, boccone dopo boccone, lasciando che il sapore ricordi la spiaggia di Jesolo, le cene in famiglia e quelle estati che sembrava non finissero mai.
E poi?
Niente solita scarpetta all’italiana.
La tecia torna in cucina e il sugo abbraccia i nostri subioti, mantecati con un po’ di Montasio e Grana.
E alla fine… la scarpetta con la nostra pizza pane è d’obbligo, perché certi sapori non si possono lasciare andare.
👉Ora che ti abbiamo fatto ve**re l’acquolina in bocca, vienici a trovare!
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🇬🇧ᴛᴇᴄɪᴀᴅᴀ & ꜱᴜʙɪᴏᴛɪ ®️
Can a dish tell the story of Jesolo, the sea, and dinners that taste like home in just one bite?
We believe it can. It is called Teciada e Subioti. It was born right here at Ristorante Moreno.
It begins with the scent of the sea: mussels and clams in a rich tomato broth are served in a 𝘵𝘦𝘤𝘪𝘢— our Venetian word for pot.
You savor it slowly, bite after bite, letting the flavors bring back memories of Jesolo’s beach, family dinners, and those summers that felt like they would never end.
And then?
No ordinary Italian bread dipping.
The pot returns to the kitchen, and the sauce hug our subioti pasta, gently blended with Montasio and Grana cheese.
And it all ends with a must: dipping with our pizza bread, because some flavors are too good to be left behind.
👉Now that we’ve made your mouth water, come and visit us!
