Ristorante Pila Vecia

Casa
Italia
Isola della Scala
Ristorante Pila Vecia

Il ristorante ha sede nella Pila Vecia costruita nel 1650 e sede storica della famiglia Ferron. Menù degustazione tutto a base di Riso, dall'antipasto al dolce.
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Adiacente alla Pila Vecia, l'antico mulino del 1650. Ampio parco con laghetto e fattoria degli animali. Tensostruttura in riva al laghetto, ideale per i gruppi. Servizio catering.

18/08/2026

Chi mangia senza glutine, alla Pila, non deve scegliere da una lista a parte. 🌿 La nostra cucina nasce senza glutine fin dall'inizio: il Riso Ferron che sta alla base di ogni primo, la farina di riso che alleggerisce frittelle e pastelle, la focaccia certificata AIC che profuma la sala ogni giorno.
Non abbiamo un menu 'alternativo'. Abbiamo un menu — ed è quello che serviamo a tutti. Per chi convive ogni giorno con la celiachia o l'intolleranza al glutine, sappiamo che questo fa la differenza. Ed è il motivo per cui l'abbiamo scelto fin dall'inizio.

🌿 Senza glutine — sempre, in ogni piatto
🌾 Km zero — Riso Ferron di Isola della Scala
✅ Focaccia certificata AIC

📞 045 663 0642
🌐 www.ristorantiriseriaferron.com

15/08/2026

Anche alla Pila arriva il momento di fermarsi un po'. 🌿

Per qualche settimana chiudiamo per la nostra pausa estiva — il tempo di riposare, ricaricare le energie e tornare pronti per la parte finale dell'estate.

Il verde, il fresco sotto gli alberi, i piatti di Chef Stefano e il Riso Ferron vi aspetteranno al nostro rientro.

Vi terremo aggiornati sulla data di riapertura.

📞 045 663 0642 🌐 www.ristorantiriseriaferron.com

12/08/2026

A metà agosto, la cucina non rallenta.
🌿 Chef Stefano continua a proporre i suoi risi colorati, pensati per restare leggeri anche nelle giornate più calde dell'anno. Gli abbinamenti cambiano con quello che offre la stagione, ma il filo conduttore è sempre lo stesso: il Riso Ferron di Isola della Scala, naturalmente senza glutine, protagonista di ogni piatto. Venite a scoprire cosa c'è in carta questa settimana.
🌾 Riso Ferron km zero
🌿 Naturalmente senza glutine
☀ Piatto stagionale, scelto giorno per giorno

📞 045 663 0642
🌐 www.ristorantiriseriaferron.com

09/08/2026

Non tutti i ristoranti hanno i pestelli che lavorano ancora oggi.
🏛🌾 I pestelli dell'Antica Pila risalgono al 1650 — lo stesso anno in cui inizia la storia della famiglia Ferron. Il progetto di restauro è stato seguito dalla Sovrintendenza delle Belle Arti: oggi la Pila è un monumento storico, visitato ogni anno da turisti italiani, stranieri e scolaresche.
Negli anni, questo posto ha accolto una delegazione di chef giapponesi, un raduno di Ferrari, troupe TV da tutta Europa — nel 2016 un documentario della televisione tedesca ha raccontato la nostra storia in mezz'ora di programma.
Nel 2013 il nostro Risotto all'Isolana ha vinto la Spiga d'Oro, il premio per il miglior risotto della tradizione.
Quando vi sedete a tavola alla Pila Vecia, siete in un pezzo di storia che continua a lavorare ogni giorno.
📞 045 663 0642
🌐 www.ristorantiriseriaferron.com

07/08/2026

Agosto fuori è ancora più bollente di luglio. Qui no.
🌿 Alla Pila Vecia il dehors resta quello che è sempre stato: alberi che fanno ombra vera, la campagna di Isola della Scala intorno, un ritmo che agosto non riesce a scomporre.
Questo weekend vieni a sederti fuori con noi. Chef Stefano continua con il menu estivo: piatti freschi, leggeri, pensati apposta per le giornate più calde. Tutto senza glutine, come sempre. Tutto con il Riso Ferron che nasce a pochi passi da qui.
🌾 Menu estivo con Riso Ferron km zero
🌿Naturalmente senza glutine — sempre

❤ Solo su prenotazione
📞 045 663 0642
🌐 www.ristorantiriseriaferron.com

06/08/2026

Non solo la focaccia. La farina di riso, alla Pila, è ovunque.
🌾✨ Chef Stefano la usa per pastellare i fiori di zucca, per dare leggerezza alle frittelle di verdure, per infarinare il pesce prima della padella. Ogni volta il risultato è lo stesso: croccantezza leggera, mai pesante, mai unta. È lo stesso principio della focaccia certificata AIC che conoscete: una farina che nasce dal riso Ferron di Isola della Scala, naturalmente senza glutine, e che restituisce in cottura una leggerezza che la farina di frumento non dà. Non lo facciamo per moda. Lo facciamo perché funziona — e perché chi mangia senza glutine deve poter scegliere ogni piatto del menu, non solo uno.
🌾 Farina di riso — in molte preparazioni della Pila
🌿 Naturalmente senza glutine
✨ Leggerezza, non un compromesso

📞 045 663 0642
🌐 www.ristorantiriseriaferron.com

04/08/2026

Un piatto pensato per le giornate più calde.
🌿 Chef Stefano continua a lavorare con la stagione: uno dei risi colorati della Pila, abbinato a ingredienti freschi scelti giorno per giorno. Il risultato cambia con quello che offre l'orto e la stagione, ma il principio resta lo stesso: leggerezza, colore, e il Riso Ferron sempre protagonista.
Venite a scoprire il piatto del momento — vi aspettiamo.
🌾 Riso Ferron km zero
🌿 Naturalmente senza glutine
☀ Piatto stagionale, scelto giorno pergiorno

📞 045 663 0642
🌐 www.ristorantiriseriaferron.com

04/08/2026

La Pila Vecia resterà chiusa dal 5 al 20 agosto per una breve pausa estiva.

📅 Riapriamo il 21 agosto, pronti ad accogliervi con nuovi sapori e tutta la nostra passione.

Ma attenzione: il gusto dei prodotti Ferron non va da nessuna parte!

Durante questi giorni potete continuare a gustare i nostri risotti e piatti del territorio presso il Ristorante Alla Torre, a pochi minuti da qui. 📍 Via Torre Scaligera 9 – Isola della Scala (VR)

🍽 Stessa qualità, stessa passione… Vi aspettiamo.

03/08/2026

Agosto arriva, e con lui qualcosa che luglio non aveva ancora del tutto.
🌿✨ Alla Pila Vecia le sere si allungano, la luce si fa dorata prima ancora del tramonto, e la campagna di Isola della Scala sembra rallentare apposta per chi si siede a tavola. Non è solo il fresco sotto gli alberi — è un'atmosfera che agosto porta con sé e che qui si sente più che altrove. Il silenzio dei campi, il profumo della sera, la luce che cambia colore mentre si cena. Chef Stefano continua a lavorare con la stagione: piatti freschi, leggeri, pensati per le giornate più calde dell'anno.

🌾 Riso Ferron km zero — sempre
🌿 Naturalmente senza glutine — sempre
✨ Agosto alla Pila: da vivere, non solo da raccontare

📞 045 663 0642
🌐 www.ristorantiriseriaferron.com

30/07/2026

Luglio finisce come è iniziato: con il verde intorno e la cucina di Stefano in forma.
🌿✨ Un mese pieno: il dehors nel verde aperto ogni giorno, i risi colorati che hanno fatto girare la testa, la focaccia che ha convinto anche chi diceva di non avere fame. I tavoli all'ombra degli alberi, la campagna di Isola della Scala, le persone che sono tornate perché la prima volta non bastava.
Grazie per aver scelto la Pila Vecia per i vostri momenti di luglio. Agosto è già qui — e il menu estivo di Chef Stefano continua, con qualche novità in arrivo.
Prenotatevi subito: i weekend di agosto si riempiono in fretta.

🌾 Riso Ferron km zero
🌿 Naturalmente senza glutine
☀ Menu stagionale
📞 045 663 0642
🌐 www.ristorantiriseriaferron.com

Indirizzo

Via Saccovener, 9
Isola Della Scala
37063

Sito Web

https://www.ristorantiriseriaferron.com/ristorante-pila-vecia.html

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