Ristorante Salvo Cacciatori

Il Ristorante Salvo Cacciatori è un locale di fama storica sito nel cuore di Imperia Oneglia. Nato nel 1905 grazie al commerciante Luigi Salvo come piccola osteria annessa alla mescita di vini, il Ristorante è cresciuto negli anni respirando e proponendo la tradizione, l’accoglienza e la passione per la buona cucina ligure. Personaggi nazionali ed internazionali di spicco come il Principe Ranieri di Monaco, Gregory Peck, Dalì, Walter Chiari, Raymond Peynet, Nino Manfredi, Fedele Confalonieri, Enzo Biagi, Gianfranco Fini, Giordano Bruno Guerri, Adriana Asti, Don Baget Bozzo, Luciano Berio, Antonio Ricci, Remo Girone, Arnoldo Foà, hanno frequentato e frequentano tutt'ora il Ristorante. Di proprietà della famiglia Salvo dal 1996, è gestito direttamente della nipote di Luigi, Angela Salvo, con il figlio Enrico, che con la stessa determinazione e con lo stesso amore continuano quella che ormai si può definire una tradizione di famiglia. Dopo cento anni di storia i Cacciatori sono sempre presenti, fedeli interpreti di una passione forte che si è saputa rinnovare senza mai perdere di vista il legame con le proprie origini. La Cucina impiega la massima cura per preparare menù caratterizzati dalla ricerca dei migliori prodotti e dalla freschezza delle materie prime. Anche la mise en place e l’allestimento della location, dove ovunque primeggiano il pesce e i sapori liguri, propongono tantissime soluzioni per rendere ogni evento unico e suggestivo. Il Ristorante collabora con l’incantevole Villa Roseto, sulle alture di Imperia, per realizzare matrimoni, convegni, conferenze, workshop, cene di lavoro, feste, serate di gala ed eventi a tema.